2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hầu như không có một người nào không thích bánh. Đây là một món ăn từ ẩm thực quốc gia của chúng tôi, đặc trưng không chỉ của chúng tôi, mà của tất cả các nước Balkan. Các lựa chọn rất nhiều, tên cũng thay đổi theo quốc gia nào trên bán đảo, chúng tôi thử cám dỗ bột tuyệt vời.
Ở Thổ Nhĩ Kỳ, phiên bản của chiếc bánh được gọi là cục. Món mì nổi tiếng với phần nhân khác lạ được bán dưới tên buret. Cổ điển là nhân phô mai, nhưng nó có thể là thịt băm và rau.
Phổ biến nhất là cục Tatar, được nhồi với pho mát và bạc hà. Tôi cũng thực sự thích cục nước, được làm bằng vỏ bánh ngắn nấu chín, và nhân pho mát, mùi tây tươi và bơ. Nướng được thực hiện trong lò, và hương vị của bữa sáng này là tuyệt vời.
Rất phổ biến là cục thuốc lá, có hình trụ, và bên trong là nhân - thường là pho mát, ít thường xuyên hơn với thịt băm hoặc rau. Khi nhân bánh là mì ống và ớt, được chiên trước trong dầu ô liu, sản phẩm được gọi là pachanga burek.
Tôi có thể để làm một cục tự chế một người mới nấu ăn?
Đó là một nhiệm vụ hoàn toàn khả thi và khả thi để làm một cục mà không cần phải thành thạo về ẩm thực.
Các sản phẩm cần thiết cho một cục có nhân phô mai cổ điển là:
500 gram vỏ bánh
100 ml dầu
50 g bơ
Trứng - 2 chiếc.
Sữa chua - 3 muỗng canh.
Một chút soda
Đối với lũ lụt:
Trứng - 3 chiếc.
¼ l sữa tươi
Chuẩn bị của phòng từng bước:
Món nhồi được chuẩn bị bằng cách trộn 2 quả trứng, pho mát và sữa chua trong một cái bát, trong đó soda được cho vào đun sôi.
Đáy chảo nơi nó sẽ nướng văn phòng, phết bơ và xếp 3 chiếc vỏ bánh ngọt, mỗi chiếc đều được rưới dầu lên trên.
Đổ nhân bánh lên trên.
Tiếp theo là 3 lớp vỏ bánh ngọt và nhồi một lần nữa cho đến khi tất cả các nhân được sắp xếp. Nó kết thúc bằng vỏ bánh, không phải nhân.
Cục đã chuẩn bị được cắt thành nhiều miếng, giống như bánh pizza.
Đun chảy bơ trên chảo trên bếp và đổ qua cục.
Đánh trứng cho phần nhân với sữa tươi rồi đổ lên cục.
Nướng trong lò 180 độ trong khoảng nửa giờ.
Ăn kèm với một ly kefir lạnh.
Và nếu bạn muốn đắm mình trong lĩnh vực Cục ngon, hãy xem phòng trưng bày của chúng tôi, nơi chúng tôi đã thu thập được nhiều loại bánh truyền thống nhất của Thổ Nhĩ Kỳ.
Đề xuất:
Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu Chuẩn Bị Hummus ở Nhà
Gần đây, món hummus đã trở nên cực kỳ phổ biến - ai cũng thích và ai cũng muốn có món này trên bàn của mình. Tạo công thức của riêng bạn là bước tự nhiên tiếp theo. Trước hết: nó là gì mùn ? Nó được làm từ đậu gà, tahini / tahini (bột hạt mè), chanh, tỏi, dầu ô liu hoặc dầu mè, muối và thìa là.
Lần đầu Làm Sushi - Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Toàn cầu hóa giúp chúng ta tự do thưởng thức một số đặc sản ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới ngay trên đất nhà. Một trong những món ăn kỳ lạ được yêu thích và có giá trị nhất chắc chắn là sushi. Ăn sushi mang lại trải nghiệm thực sự tuyệt vời cho các giác quan.
Mẹo Hữu ích Cho đầu Bếp Mới Bắt đầu
Để giỏi một điều gì đó, trước tiên bạn phải yêu cầu nó. Như với mọi thứ khác, không ai sinh ra đã là một nhà khoa học, tất cả chúng ta đều học trên đường đi. Khi chúng ta rời khỏi nhà và cảm thấy mệt mỏi vì ăn bánh mì lạnh, chúng ta gọi cho một người thân yêu và yêu cầu một công thức dễ dàng.
Phô Mai Và Sữa Chua Tự Làm Nhanh Chóng Và Dễ Dàng Cho Người Mới Bắt đầu Vào Bếp
Phô mai và sữa chua là những thực phẩm lành mạnh mà cơ thể nào cũng cần. Chuẩn bị ở nhà thậm chí còn hữu ích hơn, và điều này không khó và không mất nhiều thời gian. Tôi bắt đầu nấu chúng cùng lúc với việc cho con trai ăn, vì tôi cố gắng tiêu thụ nhiều thực phẩm tự nhiên nhất có thể.
Tất Cả Về Tiệm Bánh: Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Trong vài năm gần đây, việc có một tiệm bánh mì tại nhà và thưởng thức bánh mì mới nướng đã trở nên rất thời thượng và phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn mới làm quen, chúng tôi sẽ cần một số mẹo và hướng dẫn quan trọng, đối với những người mới bắt đầu làm bánh mì tự làm trong thiết bị này.
