2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn có thể biết cách đóng hộp thực phẩm và mục đích của tủ lạnh là gì - để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn. Mục đích của tủ đông là ngăn chặn hoàn toàn sự phát triển của vi khuẩn bằng cách đóng băng.
Chúng ta có thể sẽ đông lạnh mọi thứ nếu có thể, nhưng một số thực phẩm thay đổi đáng kể khi chúng ta đông lạnh chúng - rau diếp, dâu tây, sữa và trứng, và đây chỉ là một số sản phẩm không đông lạnh. Việc rã đông chất lỏng mỗi khi chúng ta muốn uống thứ gì đó cũng sẽ rất bất tiện.
Do đó, nếu bạn muốn tủ lạnh của bạn lạnh, nhưng không quá lạnh đến mức làm đông cứng các thứ hoặc làm lạnh chúng quá mức, bạn cần duy trì một nhiệt độ nhất định trong đó.
Nhiệt độ ưa thích là từ 1,7 đến -3,3 độ C. Bất kỳ nhiệt độ nào cao hơn phạm vi này sẽ khiến thực phẩm bị hư hỏng quá nhanh (đây cũng là một vấn đề gây rối loạn ăn uống). Một cái gì đó khác, nhiệt độ thấp hơn sẽ dẫn đến đóng băng và một lần nữa trở thành một vấn đề.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ và Cơ quan Thanh tra Thực phẩm, tủ lạnh nên duy trì nhiệt độ ở mức khoảng 4 độ C hoặc thấp hơn, đây là một trong những cách hiệu quả nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm.
Một nghiên cứu cho thấy vi sinh vật phát triển nhanh hơn ở nhiệt độ cao hơn. Duy trì nhiệt độ ổn định trong tủ lạnh khoảng 4 độ C hoặc thấp hơn sẽ giúp làm chậm sự phát triển của các vi khuẩn có hại này.
Luôn bảo quản tất cả các sản phẩm hoặc món ăn trong tủ lạnh ngay sau khi bạn trở về từ cửa hàng hoặc nấu ăn. Không bao giờ để thịt sống, thịt gia cầm, trứng, thực phẩm nấu chín hoặc trái cây tươi thái lát và rau quả ở nhiệt độ phòng hơn hai giờ trước khi đặt chúng vào tủ lạnh hoặc tủ đông. Điều này làm tăng nguy cơ phát triển vi khuẩn.
Sử dụng nhiệt kế tủ lạnh để đảm bảo nhiệt độ ổn định trong đó. Luôn ướp thực phẩm trong tủ lạnh hoặc đóng gói trong hộp kín.
Không bao giờ rã đông thực phẩm ở nhiệt độ phòng. Rã đông thực phẩm trong tủ lạnh. Nếu bạn định nấu thực phẩm ngay lập tức, để rã đông nhanh, hãy rã đông trong lò vi sóng hoặc đặt thực phẩm trong hộp kín và nhúng vào nước lạnh.
Đề xuất:
Làm Thế Nào Và Thực Phẩm Nấu Chín Nào Chúng Ta Có Thể Bảo Quản Trong Tủ đông
Một khi bạn đã nấu nhiều hơn mức cần thiết, tốt hơn hết là bạn nên cất thực phẩm trong ngăn đá thay vì để thực phẩm hư hỏng trong tủ lạnh quá đầy. Ngay cả trong tủ lạnh, các món ăn đã nấu chín cũng không thể để quá lâu mà không bị hỏng. Nấm có thể được đông lạnh luộc, hầm và chiên.
Sản Phẩm được Bảo Quản Trong Bao Lâu Nếu Không Có Tủ Lạnh
Thịt được bảo quản không có tủ lạnh từ ba đến năm ngày. Tuy nhiên, để không bị hỏng, nó nên được bọc trong một miếng vải ngâm trong dung dịch axit salicylic - một thìa cà phê trên nửa lít nước. Trước khi sử dụng, thịt được rửa sạch dưới vòi nước.
Bảo Quản Sản Phẩm Trong Tủ đông Bao Lâu
Mỗi sản phẩm chúng ta cho vào tủ đông chỉ sử dụng được trong một thời gian. Nhiều người mắc sai lầm khi để các gói thịt và rau trong tủ đông trong nhiều năm mà không biết rằng chúng không còn ăn được nữa. Nhiều sản phẩm bị hư hỏng hoặc mất đi các đặc tính dinh dưỡng hữu ích sau khi để lâu hơn trong tủ đông.
Bạn Có Thể Bảo Quản Pho Mát Nào Trong Tủ Lạnh Trong Bao Lâu?
Nếu bạn vứt bỏ pho mát từ tủ lạnh của bạn ngay cả khi nhìn thấy một vài vết mốc đầu tiên trên các mặt của nó, bạn đang làm không đúng. Không nhất thiết phải phá hủy thực phẩm, chưa kể đến việc lãng phí một sản phẩm có hương vị đặc biệt. Điều này là do pho mát thực sự có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều người trong chúng ta nghĩ.
Bảo Quản Quả Mâm Xôi Trong Ngăn đá Tủ Lạnh để Giữ được Hương Vị Trong Thời Gian Dài
Quả mâm xôi đông lạnh đúng cách giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng của chúng. Vì vậy, bạn sẽ có quả mâm xôi cả mùa đông, không chỉ giữ lại vitamin mà còn cả hương vị, hương thơm và màu đỏ đậm tự nhiên của chúng. Hàm lượng vitamin trong quả mâm xôi đông lạnh , không thay đổi và về mặt này, chúng thậm chí còn được bảo quản tốt hơn, vì thời gian sau khi hái quả càng trôi qua, lượng vitamin trong chúng càng giảm.
