2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, chúng ta thường không có thời gian để nấu nướng và một số món ăn ngon truyền thống của Bungari bị lãng quên. Xem những ý tưởng và đề xuất của chúng tôi.
Thịt viên sốt là một món ăn ngon truyền thống của Bulgaria. Chuẩn bị từ 500 gram thịt băm, 1 củ hành tây, 1 kg khoai tây, 3 muỗng canh khoai tây nghiền, 1 bó mùi tây, 1 muỗng cà phê ớt đỏ, tiêu đen và muối vừa ăn, dầu chiên.
Bóc vỏ một củ hành và băm nhuyễn, trộn với thịt băm, thêm mùi tây thái nhỏ, tiêu đen và muối. Trộn đều tất cả mọi thứ và tạo thành viên thịt. Mỗi viên thịt phải giống như một quả bóng. Chúng được chiên và gắp ra đĩa riêng.
Rán bột, thêm ớt đỏ và tương cà chua. Thêm một chút nước sôi rồi cho thịt viên và khoai tây thái hạt lựu vào trộn đều. Thịt viên có thể được hầm với khoai tây hoặc nướng.
Một trong những món ăn truyền thống nhất trên bàn ăn của người Bulgaria là thịt lợn với cơm. Bạn cần 600 gram thịt heo, 1 chén gạo, 200 ml nước dùng, gia vị vừa ăn.
Thịt cắt miếng vừa ăn, chiên vàng, thêm chút nước để hầm. Thêm một ly rưỡi nước sôi và khi thịt mềm, cho gạo vào. Sau khi đun nhỏ lửa trong 10 phút, chuyển sang chảo, rắc gia vị và nướng, thêm nước dùng.
Một món ăn truyền thống khác, mặc dù không quá phổ biến nhưng cũng thích hợp cho những ngày lễ như Ngày Thánh George và Lễ Phục sinh, đó là thịt cừu nướng bằng lò nướng.
Bạn cần 1 kg ruột cừu, 200 ml nước dùng, 100 gram bơ, 1 thìa tương cà chua, 1 bó hành lá, 1 thìa bột năng, 1 thìa ớt đỏ, muối tiêu vừa ăn.
Ruột được rửa rất kỹ từ trong ra ngoài dưới vòi nước. Sau đó, ba của ba được bện. Xếp vào khay tròn. Đun sôi nước dùng rồi cho bơ và ớt bột chiên xù, sau đó cho tương cà chua vào.
Phần ruột được nhồi hỗn hợp này và rắc hành lá và mùi tây thái nhỏ lên trên. Nướng trong lò cho đến khi có màu hồng.
Đề xuất:
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari
Một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria là săn thỏ. Nguyên liệu: 1 con thỏ, 4 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 2 thìa canh bột mì, nửa quả chanh, nửa thìa cà phê dầu, 1 thìa canh tương cà chua, 300 gram nấm, 100 ml rượu vang đỏ, 100 ml giấm, 3 lá nguyệt quế, muối và tiêu.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trong Lò
Ẩm thực Bulgaria cung cấp nhiều công thức nấu ăn ngon được chế biến trong lò. Trong số đó có rất nhiều nồi, đĩa, ớt nhồi, nhiều loại kết hợp với gạo mà chúng ta rất yêu quý. Moussaka là một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria trong lò.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trên đĩa Nóng
Các món ăn truyền thống của Bungari khiến bạn thích thú với sự đa dạng và hương vị không thể tưởng tượng được. Điều tốt là nhiều người trong số họ có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, kể cả trên bếp. Ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn truyền thống của Bungari tốt nhất trên đĩa nóng.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trong Nồi
Các món ăn được nấu trong nồi rất ngon, nhưng bạn phải tuân thủ một số quy tắc để chúng thực sự ngon. Đặt bầu vào lò lạnh và làm nóng từ từ. Không nên làm nguội đột ngột vì chúng sẽ bị nứt. Các món ăn không sơn sẽ tốt hơn, trước khi nấu lần đầu tiên chỉ nên rửa sạch bằng nước và đổ thêm mỡ để món ăn hấp thụ.
Các Món Hầm Truyền Thống Của Bungari
Một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria là món hầm. Nó rất ngon và bổ dưỡng và dễ chế biến. Đặc trưng của món hầm là được nhồi với ớt đỏ. Nó được làm trong trường hợp không cho cơm vào món ăn. Khi cho gạo vào, nước hầm có màu trắng đục.
