2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria là săn thỏ. Nguyên liệu: 1 con thỏ, 4 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 2 thìa canh bột mì, nửa quả chanh, nửa thìa cà phê dầu, 1 thìa canh tương cà chua, 300 gram nấm, 100 ml rượu vang đỏ, 100 ml giấm, 3 lá nguyệt quế, muối và tiêu.
Con thỏ được ngâm sáu giờ trong nước lạnh, có thêm hai thìa cà phê giấm, sau đó vớt ra và đổ nước xốt. Nó được làm từ nước, 80 ml giấm, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế, cho vào lượng nước vừa đủ ngập toàn bộ con thỏ.
Như vậy, thỏ để qua đêm, rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành từng miếng lớn. Chúng được hầm cho đến khi mềm trong một ít dầu và nước. Sau khi thịt mềm, vớt ra, thêm hành tây và cà rốt thái nhỏ vào, sau khi mềm - cà chua xay nhuyễn và bột.
Đổ rượu vào và đun sôi.
Nếu cần, hãy thêm một chút nước ấm. Thêm nấm cắt nhỏ, chanh, tiêu và muối. Khi nấm đã sẵn sàng, trộn tất cả mọi thứ và đổ vào một hộp kim loại sâu, và xếp thịt lên trên. Nướng khoảng hai giờ trong lò.
Món ăn truyền thống của Bulgaria là kebab lắc. Nguyên liệu: 1 kg thịt heo đã tách mỡ, 6 củ hành tây, 2 quả ớt cay, 6 quả cà chua, 1 thìa ớt đỏ, 80 ml rượu vang đỏ, dầu, muối, ngò tây và tiêu đen.
Thịt được cắt thành những miếng không quá lớn và được hầm trong dầu, có thêm một chút nước. Khi đã mềm, cho hành tây thái nhỏ và cà chua thái nhỏ vào.
Đậy nắp đĩa và hầm món ăn, không dùng thìa khuấy mà lắc toàn bộ món ăn mà không cần tháo nắp. Sau mười lăm phút, thêm ớt cay, rượu vang, ớt đỏ và gia vị. Phục vụ ấm, với cơm luộc trang trí.
Món khoái khẩu của trẻ em và người lớn là cháo gà. Sản phẩm cần có: 1 con gà, 4 củ hành tây, 100 gam bơ, 1 thìa cà phê rưỡi bột năng, 1 thìa cà phê ớt đỏ, muối tiêu vừa ăn.
Cắt gà thành những miếng không quá lớn và nấu cho đến khi mềm. Hành tây thái nhỏ và hầm trong bơ. Thêm ớt đỏ và bột mì và đổ một ít nước luộc gà vào cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt. Sau khi nước sôi, cho thịt vào và sau năm phút thì lấy ra khỏi bếp.
Đề xuất:
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Tự Làm
Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, chúng ta thường không có thời gian để nấu nướng và một số món ăn ngon truyền thống của Bungari bị lãng quên. Xem những ý tưởng và đề xuất của chúng tôi. Thịt viên sốt là một món ăn ngon truyền thống của Bulgaria.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trong Lò
Ẩm thực Bulgaria cung cấp nhiều công thức nấu ăn ngon được chế biến trong lò. Trong số đó có rất nhiều nồi, đĩa, ớt nhồi, nhiều loại kết hợp với gạo mà chúng ta rất yêu quý. Moussaka là một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria trong lò.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trên đĩa Nóng
Các món ăn truyền thống của Bungari khiến bạn thích thú với sự đa dạng và hương vị không thể tưởng tượng được. Điều tốt là nhiều người trong số họ có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, kể cả trên bếp. Ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn truyền thống của Bungari tốt nhất trên đĩa nóng.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trong Nồi
Các món ăn được nấu trong nồi rất ngon, nhưng bạn phải tuân thủ một số quy tắc để chúng thực sự ngon. Đặt bầu vào lò lạnh và làm nóng từ từ. Không nên làm nguội đột ngột vì chúng sẽ bị nứt. Các món ăn không sơn sẽ tốt hơn, trước khi nấu lần đầu tiên chỉ nên rửa sạch bằng nước và đổ thêm mỡ để món ăn hấp thụ.
Các Món Hầm Truyền Thống Của Bungari
Một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria là món hầm. Nó rất ngon và bổ dưỡng và dễ chế biến. Đặc trưng của món hầm là được nhồi với ớt đỏ. Nó được làm trong trường hợp không cho cơm vào món ăn. Khi cho gạo vào, nước hầm có màu trắng đục.
