2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Bulgaria cung cấp nhiều công thức nấu ăn ngon được chế biến trong lò. Trong số đó có rất nhiều nồi, đĩa, ớt nhồi, nhiều loại kết hợp với gạo mà chúng ta rất yêu quý.
Moussaka là một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria trong lò. Nó có thể dễ dàng chế biến ngay cả với những người không có kinh nghiệm nấu nướng, và mỗi lần kết quả đều tốt hơn cả.
Đối với một chảo cỡ vừa, bạn cần: 1 kg rưỡi khoai tây, nửa kg thịt băm, 2 củ hành tây, 3 quả cà chua hoặc 3 thìa tương cà chua, 1 cốc sữa chua, 3 quả trứng, 4-5 muỗng canh. bột mì, dầu, 1 muỗng canh. ớt đỏ, muối, tiêu đen, mặn.
Phương pháp chuẩn bị: Đổ dầu vào chảo, phi thơm hành khô băm nhuyễn. Nếu sử dụng cà chua tươi, hãy cắt một nửa của chúng thành những miếng nhỏ và xào với hành tây.
Thêm thịt băm bằng cách dùng nĩa ấn để chia thành từng miếng khi chiên. Khi nước bay hơi, rắc ớt đỏ, tắt bếp và thêm tiêu đen và món mặn.
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông. Đổ thịt băm lên trên, thêm muối và trộn đều. Sắp xếp các lát cà chua còn lại vào chảo và đổ chất trong nồi lên trên. Nếu bột cà chua được sử dụng, nó được trộn với khoai tây.
Đổ một cốc nước nóng và đặt chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước. Món ăn được nướng trong khoảng 1 giờ ở 200 độ.
Khi khoai tây đã sẵn sàng và vàng, rắc moussaka lên trên cùng với sữa trộn, trứng và bột mì đã chuẩn bị trước.
Quay lại lò nướng trong khoảng 10 phút cho đến khi phần topping có màu vàng nâu. Phục vụ cắt thành hình vuông, rắc mùi tây và trang trí với sữa chua.
Một món ăn truyền thống khác của Bulgaria trong lò là chân hoặc ức gà với cơm.
Sản phẩm cần thiết: 6 cái chân hoặc 600 gram ức gà, 2 và 1/2 chén gạo tẻ, 30 ml dầu, nước ấm, tiêu và muối vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị Chân giò luộc sơ qua để thịt mềm. Chiên gạo cho đến khi chín vàng rồi cho vào chảo nướng, đổ nước ấm theo tỷ lệ 1: 3 gạo: nước.
Nướng trong khoảng 40 phút ở 200 độ. Khi cơm gần được, cho chân gà lên trên để nướng. Rắc muối và tiêu và phục vụ.
Đề xuất:
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari
Một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria là săn thỏ. Nguyên liệu: 1 con thỏ, 4 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 2 thìa canh bột mì, nửa quả chanh, nửa thìa cà phê dầu, 1 thìa canh tương cà chua, 300 gram nấm, 100 ml rượu vang đỏ, 100 ml giấm, 3 lá nguyệt quế, muối và tiêu.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Tự Làm
Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, chúng ta thường không có thời gian để nấu nướng và một số món ăn ngon truyền thống của Bungari bị lãng quên. Xem những ý tưởng và đề xuất của chúng tôi. Thịt viên sốt là một món ăn ngon truyền thống của Bulgaria.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trên đĩa Nóng
Các món ăn truyền thống của Bungari khiến bạn thích thú với sự đa dạng và hương vị không thể tưởng tượng được. Điều tốt là nhiều người trong số họ có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, kể cả trên bếp. Ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn truyền thống của Bungari tốt nhất trên đĩa nóng.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trong Nồi
Các món ăn được nấu trong nồi rất ngon, nhưng bạn phải tuân thủ một số quy tắc để chúng thực sự ngon. Đặt bầu vào lò lạnh và làm nóng từ từ. Không nên làm nguội đột ngột vì chúng sẽ bị nứt. Các món ăn không sơn sẽ tốt hơn, trước khi nấu lần đầu tiên chỉ nên rửa sạch bằng nước và đổ thêm mỡ để món ăn hấp thụ.
Các Món Hầm Truyền Thống Của Bungari
Một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria là món hầm. Nó rất ngon và bổ dưỡng và dễ chế biến. Đặc trưng của món hầm là được nhồi với ớt đỏ. Nó được làm trong trường hợp không cho cơm vào món ăn. Khi cho gạo vào, nước hầm có màu trắng đục.
