Nguồn Chất Béo Lành Mạnh

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Vào những năm 80, chế độ ăn kiêng 100% không có chất béo được coi là cách tốt nhất để giảm cân. Khi họ nhận thấy rằng phương pháp này không hiệu quả thì đó là lúc họ cần thực hiện chế độ ăn kiêng nhiều chất béo.

Hiểu được sự khác biệt giữa các loại chất béo khác nhau trong thực phẩm sẽ giúp chúng ta có những lựa chọn lành mạnh hơn trong chế độ ăn hàng ngày.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn thực phẩm giàu chất béo không bão hòa, đặc biệt là thay thế cho thực phẩm giàu chất béo bão hòa, giúp giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách giảm mức LDL và cholesterol toàn phần.

Chất béo lành mạnh bao gồm dầu ô liu ép lạnh, dầu hạt lanh và chất béo từ các nguồn thực vật như quả hạch, hạt, bơ và dừa. Ngoài ra các loại cá nhiều dầu như cá hồi, cá hồi và cá thu.

Dầu ép lạnh, chẳng hạn như dầu ô liu, là tốt cho sức khỏe nhất. Chất béo lành mạnh rất quan trọng vì cơ thể không thể sản xuất chúng.

Nhân tiện, những chất béo lành mạnh này không chỉ giúp chống lại ung thư mà còn tốt cho sức khỏe tim mạch và bệnh béo phì. Danh sách các lợi ích rất dài.

Những chất béo lành mạnh này nên được tiêu thụ trong mỗi bữa ăn. Nếu bạn không ăn những chất béo này trong một bữa ăn, nó sẽ khiến nhiều chất dinh dưỡng tiêu thụ trong bữa ăn này không được cơ thể hấp thụ.

Điều này là do nhiều chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo. Beta-carotene, vitamin D và vitamin E là ba chất dinh dưỡng cần chất béo để cơ thể con người hấp thụ và đồng hóa.

Lòng đỏ chứa chất béo lành mạnh giúp làm chậm quá trình hấp thụ protein, giúp nuôi dưỡng mô cơ liên tục và lâu dài. Một lòng đỏ có khoảng 6 gam chất béo / một nửa trong số đó là chất béo bão hòa /.

Hạt lanh là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tốt nhất, không bao gồm cá. Thêm dầu hạt lanh vào món salad hoặc dùng nó thông qua thực phẩm bổ sung là bắt buộc.

Cơ thể chuyển đổi nó thành các thành phần chịu trách nhiệm sản xuất mô cơ và giải phóng chất béo.