Chế độ ăn Kiêng Cho Người Cao Huyết áp

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Thói quen ăn uống xấu góp phần đáng kể vào tăng huyết áp. Khi một người ở tuổi trung niên huyết áp cao là một phần tự nhiên của quá trình lão hóa, kết hợp với chế độ ăn uống không hợp lý có thể dẫn đến nhiều tác dụng phụ không mong muốn.

Ở các nước phát triển, khoảng 15-30 phần trăm tổng số người trưởng thành bị cao huyết áp - tăng huyết áp. Huyết áp cao gây căng thẳng cho tim và động mạch, dẫn đến tổn thương các mô mỏng manh. Đây là một chỉ số quan trọng của bệnh tim mạch, cũng như bệnh thận và mắt. Huyết áp càng cao thì càng có nguy cơ bị xơ vữa động mạch (tắc / cứng động mạch), nhồi máu cơ tim (đau tim) và đột quỵ.

Huyết áp tăng, với hoạt động thể chất ngày càng tăng. Nó phát triển khi tập thể dục hoặc căng thẳng, và giảm xuống khi chúng ta nghỉ ngơi. Ngoài ra, huyết áp tăng theo tuổi và cân nặng - béo phì là một yếu tố góp phần phổ biến. Một người có thể có khuynh hướng di truyền với bệnh tăng huyết áp. Huyết áp cao thường không gây ra các triệu chứng đáng chú ý, nhưng nó không gây tổn thương vô hình cho động mạch và các cơ quan. Sẽ đến một thời điểm khi những tác dụng phụ này trở nên rõ ràng, không thể đảo ngược, thiệt hại đã xảy ra và kết thúc có thể gây tử vong. Không phải ngẫu nhiên mà họ gọi bệnh tăng huyết áp là “kẻ giết người thầm lặng”.

Lời khuyên về chế độ ăn uống cho bệnh tăng huyết áp

Nếu bạn bị huyết áp cao Dưới đây là một số gợi ý thiết thực để cải thiện thói quen ăn uống và giảm huyết áp của bạn.

Chọn một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng

Tóm lại, kế hoạch ăn kiêng lý tưởng để giảm huyết áp là nhiều trái cây, rau xanh và thực phẩm từ sữa ít béo, ít chất béo bão hòa. Thực phẩm cũng phải ít cholesterol, nhiều chất xơ, kali, canxi và magiê, và vừa phải giàu protein.

Giảm lượng natri (muối) ăn vào

Ăn quá nhiều muối hoặc thực phẩm giàu natri dẫn đến việc hấp thụ nhiều chất lỏng hơn và gây ra quá trình trao đổi máu nhiều hơn đi vào hệ tuần hoàn. Nó cũng gây thêm căng thẳng cho các động mạch (các mạch máu giãn ra / co lại để điều chỉnh huyết áp và lưu lượng máu).

Theo nguyên tắc chung, có thể lưu ý ăn ít thực phẩm chế biến và nhiều thực phẩm tươi hơn. Natri được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm tươi sống như thịt, các loại hạt, ngũ cốc, trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa và với lượng nhỏ hơn nhiều so với thực phẩm chế biến và đóng hộp.

Chế độ ăn kiêng DASH cho bệnh cao huyết áp

Việc tuân thủ chế độ ăn kiêng DASH có tác dụng kỳ diệu liên quan đến huyết áp cao. Chế độ này được tạo ra bởi nhà dinh dưỡng người Mỹ Marla Heller và được dịch là Phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống để điều chỉnh tăng huyết áp.

Về bản chất, DASH là một chế độ ăn kiêng gồm 2 giai đoạn. Trong giai đoạn đầu kéo dài 2 tuần, lượng chất bột đường trong thực đơn hàng ngày nên giảm đi đáng kể. Đây là một chất kích hoạt cho quá trình trao đổi chất cần được thúc đẩy. Được phép tiêu thụ là cá và thịt gà trắng, các loại hạt và hạt thô, các loại đậu, trứng và sữa chua. Tất cả các loại rau đều có thể ăn được, nhưng không thể thiếu khoai tây, loại thực phẩm rất giàu tinh bột. Đường, trái cây, nước ép trái cây và mật ong đều bị cấm tuyệt đối.

Trong giai đoạn thứ hai của chế độ DASH, khuyến nghị tiêu thụ trung bình khoảng 2.000 calo hàng ngày. Nên chia chúng thành 2-3 phần ăn ít chất béo, 5-6 phần cá hoặc thịt, 1-2 quả trứng mỗi ngày.

Nó được phép bao gồm 2-3 phần trái cây, mì ống, cơm, bánh ngọt, bột yến mạch và rau sống hoặc hầm. Đường và các sản phẩm từ đường rất hạn chế và có thể dùng đến 1 muỗng canh. đường mỗi tuần.

Lưu ý những điều dưới đây

Những người bị huyết áp cao nên ăn chậm, thường là khẩu phần nhỏ hơn. Hãy nhớ rằng ăn quá nhiều làm tăng huyết áp.

Thức ăn nên đa dạng và các bữa ăn một ngày không được ít hơn 5-6 bữa và bữa tối nên trước khi đi ngủ ít nhất bốn giờ. Bụng đầy sẽ chèn ép tim và làm tăng huyết áp. Tránh đi ngủ ngay sau khi bạn ăn, vì nó chỉ làm cho vấn đề tồi tệ hơn. Hãy thử đi bộ sau bữa tối.

Hạn chế uống rượu

Lạm dụng rượu có một số rủi ro, bao gồm tăng huyết áp. Rượu với một lượng nhỏ được cho là có thể làm giảm huyết áp, nhưng liều lượng lớn có tác dụng hoàn toàn ngược lại về lâu dài. Rủi ro của việc sử dụng rượu là rất nhiều, vì vậy tốt nhất là bạn nên ngừng tiêu thụ hoàn toàn. Nếu bạn uống thuốc máu, đừng bao giờ với lấy cốc, vì tác dụng của thuốc là vô nghĩa.

Chanh chống cao huyết áp

Chanh được coi là một trong những biện pháp tự nhiên tốt nhất để chống lại bệnh tăng huyết áp. Nó có tác dụng tuyệt vời đối với các mạch máu, làm cho chúng mềm mại và đàn hồi, do đó giúp duy trì huyết áp trong giới hạn bình thường. Tốt nhất là bạn nên uống chanh vào buổi sáng lúc bụng đói, và vì mục đích này, một ít nước trái cây tươi được pha loãng với một cốc nước ấm. Ngoại trừ việc duy trì huyết áp, nước chanh làm sáng da toàn thân.