Cải Tiến: Kem Không Bị Chảy

Video: Cải Tiến: Kem Không Bị Chảy

Video: Cải Tiến: Kem Không Bị Chảy
Video: Đánh Bông Kem Tươi - 2 cách ổn định giúp kem giữ dáng, không bị chảy nước - Stabilized Whipped Cream 2024, Tháng mười một
Cải Tiến: Kem Không Bị Chảy
Cải Tiến: Kem Không Bị Chảy
Anonim

Người Nhật đã phát minh ra một trong những điều tài tình nhất - kem không bị chảy. Nó không có hóa chất và chỉ bao gồm các sản phẩm tự nhiên.

Trong cái nóng mùa hè, một trong những cách giải nhiệt được ưa chuộng là ăn kem. Tuy nhiên, càng nóng thì càng nhanh tan. May mắn thay, các nhà sáng tạo Nhật Bản đã tìm cách tạo ra loại kem không được giao quá nhanh.

Công ty Kanazawa của Nhật Bản - Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển liệu pháp sinh học, đã tìm ra cách để tối đa hóa độ bền của kem. Sản phẩm Kanazawa Ice thực sự là một khám phá tình cờ của công ty. Nó đã được bán ở Kanazawa từ tháng 4 năm nay, nhưng sau khi đặc tính không tan chảy độc đáo của nó được biết đến, nó hiện đã có mặt ở một số thành phố lớn nhất. Nó có thể được tìm thấy ở Tokyo và Osaka.

Khả năng độc đáo của kem nằm ở thành phần polyphenol. Nó là chất lỏng và được chiết xuất từ dâu tây. Thêm vào sự cám dỗ của băng giá, nó làm cho việc tách nước và chất béo trở nên khó khăn. Kết quả là kem giữ được hình dạng ban đầu lâu hơn rất nhiều. Không có thành phần bổ sung nào khác, và điều tốt nhất là polyphenol lỏng hoàn toàn tự nhiên.

băng kanazawa
băng kanazawa

Ảnh: instagram

Các thử nghiệm về kem chứng minh khả năng tích cực của nó. Tiếp xúc với nhiệt độ 28 độ và ánh sáng mặt trời trực tiếp, nó vẫn giữ nguyên hình dạng mà không có bất kỳ thay đổi nào trong ít nhất năm phút.

Sau phút thứ 10, chỉ những chi tiết nhỏ hơn của cây kem hình con gấu bắt đầu tan chảy từ từ. Điều này cho phép người tiêu dùng có thể thưởng thức món kem thơm ngon của họ lâu hơn mà không cần vội vàng.

Đề xuất: