Trà Thảo Mộc Nga

Mục lục:

Video: Trà Thảo Mộc Nga

Video: Trà Thảo Mộc Nga
Video: TRÀ THẢO MỘC CỦA SIBERIAN NGA 2024, Tháng mười một
Trà Thảo Mộc Nga
Trà Thảo Mộc Nga
Anonim

Khi chúng ta nói về các loại trà, mọi người đều nghĩ rằng chủ đề liên quan đến truyền thống trà của Trung Quốc hoặc Nhật Bản hoặc cái gọi là thời gian trà của Anh.

Tuy nhiên, sự thật là khi nói đến trà thảo mộc, chúng ta không thể kết nối chúng với Nga và các nước nói tiếng Nga khác. Do đặc điểm khí hậu đặc trưng, cụ thể là những vùng rộng lớn của Nga, nơi thường quá lạnh, những đồ uống nóng này được người dân địa phương chấp nhận như một điều may mắn thực sự.

Điều thú vị là trà chỉ thâm nhập vào Nga vào thế kỷ 17, và trước đó thức uống nóng phổ biến nhất là sbiten, được pha chế từ nhiều loại nguyên liệu, nhưng luôn có mật ong.

Theo truyền thuyết, vào nửa đầu thế kỷ 17, vị hãn Mông Cổ, khi chọn quà cho sa hoàng Nga, đặt giữa da và vải đắt tiền cùng một vài bó trà, điều này ban đầu được sứ thần Nga chấp nhận là một sự xúc phạm. rằng nó là loại cỏ phổ biến nhất. Ban đầu, sa hoàng thực sự không thích trà, nhưng sau khi tầng lớp quý tộc Nga học cách làm ngọt thức uống này, trà dần trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nga.

Trà thảo mộc nga
Trà thảo mộc nga

Đặc điểm của pha chế trà Nga là cho đến gần đây nó đã được thực hiện với sự giúp đỡ của một samovar. Thậm chí ngày nay, một số hộ gia đình, đặc biệt là những hộ gia đình ở những ngôi làng xa xôi hơn, có một chiếc samovar và sử dụng nó khi họ muốn bắt đầu ngày mới với một tách trà nóng.

Đây là cách làm của riêng bạn trà thảo mộc truyền thống của Ngatùy theo quyết định của bạn để tiêu thụ nóng hoặc lạnh, sạch hoặc ngọt.

Trà blackcurrant và rosehip

Từ hoa hồng leo khô và nghiền nát, người ta tạo ra thuốc sắc, đun với nước trong khoảng 5 phút, đổ lên lá cây xạ đen đã phơi khô và để trà trong 15 phút. Điều quan trọng là phải biết rằng tỷ lệ hoa hồng hông và quả nho đen là 5: 1.

Trà mâm xôi, nho đen và rau kinh giới

Quả mâm xôi khô, lá blackcurrant và lá oregano được đổ với nước sôi và để yên trong khoảng 15 phút, sau đó trà được chế biến theo cách này đã sẵn sàng để tiêu thụ.

Trà dâu đen, dâu rừng, liễu, nho đen, hồng hông và mặn

Đổ nước lạnh lên trên tất cả các loại quả, đun sôi trong 5 phút, đổ nước ra đĩa sứ, cho mặn vào và để lửa nhỏ trong 20 phút.

Đề xuất: