2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hương thảo đại diện Cây bụi bán thường xanh có thân gỗ và lá hình kim thường xanh có mùi thơm. Cây hương thảo đạt chiều cao từ 20 đến 80 cm, các cành của nó được bao phủ bởi các dải hẹp, tuyến tính, cuộn tròn ở mép, lá màu trắng bên dưới. Ở phần gốc của những chiếc lá hẹp của cây hương thảo được thu hái thành những chùm hoa có màu hơi xanh hoặc tím. Hương thảo nở hoa từ tháng 6 đến tháng 8, và quả của nó giống như các loại hạt.
Sự phổ biến của cây hương thảo bắt nguồn từ những người Hy Lạp cổ đại, những người coi nó như một loại cây thiêng liêng. Ở châu Âu, hương thảo được các nhà sư mang đến và sau đó được sử dụng rộng rãi ở Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Ý, Pháp, Hy Lạp, Anh, Scandinavia và Đức.
Ở Bulgaria, sự phổ biến của cây hương thảo không quá lớn. Hương thảo như một loại cây hoang dã tự nhiên được tìm thấy trên khắp Địa Trung Hải, Biển Đen và đặc biệt là ở Síp. Ngay từ thời Kinh thánh, cây hương thảo đã được đề cập đến việc trồng trên các ngọn đồi của Liban. Các tên khác mà cây hương thảo còn được gọi là Lebanon, cây bà tóc, cây indirlia và cây sương biển.
Trồng cây hương thảo
Cái tên hương thảo xuất phát từ tên Latinh rosmarinus, có lẽ có nghĩa là sương biển. Ngày nay, cây hương thảo có thể được trồng trong vườn và ban công. Trồng trong chậu yêu cầu cây hương thảo phải được cắt tỉa để không bị xơ xác, kém đẹp. Trong vườn nó có thể phát triển khá lớn mà vẫn không mất đi vẻ hấp dẫn.
Cây hương thảo có thể được nhân giống từ các cây hiện có bằng cách cắt bỏ ngọn dài 10-15 cm, loại bỏ một vài lá ở đầu dưới của nó và ghim trực tiếp. Các nhà sản xuất và cung cấp hương thảo lớn nhất hiện nay là Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Hy Lạp. Hương thảo là một loại gia vị mà lá được sử dụng. Thành phần hóa học của lá hương thảo có chứa tới 2% tinh dầu, tanin, nhựa và nhiều hơn nữa. Theo nghiên cứu, hương thảo có thể được sử dụng như một chất bảo quản và làm phụ gia cho một số loại đồ uống.
Hương thảo phát triển tốt nhất ở một nơi đầy nắng và ấm áp, và chịu được không khí khô hơn. Điều quan trọng là giữ cho cây hương thảo tránh gió lùa. Nó phải dần quen với sự thay đổi nhiệt độ và ánh sáng. Bạn nên áp dụng hương thảo vào mùa thu trong 1-2 tuần trong bóng râm một phần trước khi cuối cùng nó được nhập vào trong nhà. Vào mùa xuân và mùa hè, cây hương thảo có thể đứng trên ban công. Đối với mùa đông, nhiệt độ tối ưu trong nhà là 10-12 độ, và vào mùa hè, nhiệt độ tối thiểu nên là 20 độ nếu cây ở ngoài trời.
Ứng dụng của cây hương thảo
Điều quan trọng cần biết là hương thảo có mùi thơm ngọt ngào mạnh mẽ của long não, gợi nhớ đến mùi của cây thông. Là một loại gia vị, hương thảo được ưa thích vì vị rất cay và hơi gắt. Hương thảo được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp dược phẩm, nơi nó được sử dụng để điều chế thuốc, trà thuốc, dịch truyền, thuốc mỡ, miếng dán. Hương thảo được sử dụng rất rộng rãi trong sản xuất tinh dầu, chúng cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.
Hương thảo gia vị được lấy từ lá nghiền của cây. Với số lượng nhỏ, chủ yếu là do mùi thơm và vị đặc biệt mạnh, hương thảo thích hợp làm món ăn kèm cho súp, salad, thịt nhồi, thịt quay, thịt gia cầm quay, nấm, cá luộc, bắp cải đỏ và trắng và nước xốt. Ở mức độ vừa phải, hương thảo mang lại hương vị đặc biệt cho súp thịt, gà, rau bina và đậu.
Hương thảo mang lại hương vị rất dễ chịu cho pho mát mềm, khoai tây, chim săn, cá, bột trứng, đồng thời là một gia vị tuyệt vời cho thịt cừu, thịt bò goulash, thịt cừu và súp cà chua, cũng như thịt bò, thịt cừu và thịt bò. Hương thảo cũng thích hợp để chấm với thịt nướng.
Trong nấu ăn, hương thảo được sử dụng chủ yếu vì khả năng khử mùi đặc trưng của một số loại thịt, chẳng hạn như thịt cừu và thịt lợn. Các chuyên gia từ lâu đã biết rằng hương thảo mang lại cho thịt một hương vị trò chơi. Nói chung, hương thảo được sử dụng giống như lá nguyệt quế. Tuy nhiên, điều quan trọng cần biết là hương thảo có thể khiến món ăn có vị đắng nếu để lâu.
Lợi ích của cây hương thảo
Họ rất nhiều lợi ích của hương thảo trên cơ thể con người. Hương thảo là một phương thuốc hiệu quả chống lại chứng đầy hơi. Nó cải thiện tiêu hóa và có tác dụng kích ứng mạnh trên da. Tinh dầu hương thảo được sử dụng để xoa bóp, làm mạnh các dây thần kinh và làm giãn mạch máu.
Hương thảo còn có tác dụng chữa bệnh huyết áp thấp, rối loạn thần kinh, cảm giác căng thẳng. Hương thảo là một phương thuốc cực kỳ hữu ích cho các tình trạng kiệt sức nói chung và suy nhược tình dục. Giúp tăng tiết dịch vị, đặc biệt có tác dụng hữu ích đối với hoạt động chung của dạ dày và ruột.
Người ta tin rằng hương thơm của cây hương thảo có thể có tác dụng hữu ích đối với trí nhớ dài hạn và thậm chí hỗ trợ các hoạt động của não liên quan đến số học.
Trà hương thảo cực kỳ có lợi cho hệ tuần hoàn vì nó làm tăng lưu lượng máu đến cơ thể. Một số chất chống oxy hóa trong hương thảo bảo vệ chống lại chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
Hương thảo có thể giúp cải thiện chức năng gan. Các đặc tính có lợi của hương thảo liên quan đến chứng đau nửa đầu khó chịu đã được biết đến từ lâu.
Thuốc dân gian với cây hương thảo
Trong y học dân gian Bulgaria, hương thảo được sử dụng để điều trị rối loạn kinh nguyệt và cải thiện sự thèm ăn. Nó cũng được sử dụng cho chứng loạn thần kinh tim, ho và hen suyễn, và ở dạng miếng dán - trị bệnh thấp khớp. Lấy nó ở dạng chiết xuất - đổ 1 muỗng cà phê. hương thảo khô với 200 ml nước sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 4 giờ. Lọc và uống vào buổi sáng và buổi tối khi bụng đói.
Nó cũng được sử dụng như một chất khử trùng cho các vết thương ngoài da dưới dạng tắm nước. Nửa giờ trước khi tắm, đặt một túi gạc có chứa 50 g gạc với bột hương thảo vào bồn tắm.
Tinh dầu hương thảo
Nó chỉ ra rằng dầu hương thảo là một công cụ tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại sự lão hóa. Dầu có một số ứng dụng chữa bệnh và y tế. Cần lưu ý rằng nó rất mạnh và rất đậm đặc, vì vậy không nên sử dụng nó ở dạng nguyên chất để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
Dầu hương thảo có tác dụng chống viêm và làm dịu da. Nó thường được sử dụng để mát xa cho các cơ bị mỏi hoặc chấn thương ở các vận động viên.
Nó làm giảm thành công tình trạng viêm do viêm khớp và bệnh trĩ. Nó cũng được sử dụng để điều trị các vết thương nông, trầy xước và trầy xước. Nó tiêu diệt các vi sinh vật có hại làm nhiễm trùng vết thương và do đó giúp chúng mau lành hơn.
Tinh dầu hương thảo cũng có thể được thêm vào kem đánh răng. Nó sẽ tiêu diệt vi khuẩn làm xấu hơi thở của bạn và làm mới khoang miệng.
dầu hương thảo nó có thể được sử dụng để điều trị các vấn đề hô hấp khác nhau bằng cách hít nhẹ hương thơm của nó để làm giảm các triệu chứng.
Tác hại từ cây hương thảo
Mặc dù có một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng hóa ra hương thảo có thể gây nguy hiểm. Trong những dòng tiếp theo, chúng ta sẽ xem xét một số tác dụng phụ phổ biến nhất của thảo mộc thơm, cũng như khi nào nên cẩn thận với việc sử dụng nó.
Trước hết, chúng ta không được quên rằng hương thảo có tác dụng lợi tiểu rất mạnh, trong một số trường hợp có thể dẫn đến đau dạ dày và mất nước sau đó.
Những người có vấn đề với hệ tiết niệu cũng nên cẩn thận với cây hương thảo, vì loại thảo mộc này gây ra các vấn đề về thận.
Phụ nữ mang thai không nên dùng nó vì nó gây ra các cơn co thắt, và do đó chúng có thể gây ra sinh non.
Như đã đề cập ở trên, hương thảo làm tăng huyết áp, thích hợp cho những người huyết áp thấp và cực kỳ không thích hợp cho những người huyết áp cao hoặc tăng huyết áp. Không dùng cho bệnh nhân động kinh.
Trà hương thảo có tác dụng tiếp thêm sinh lực và là một thay thế tốt cho cà phê buổi sáng, nhưng không nên uống trà vào buổi tối vì tác dụng tiếp thêm sinh lực này.
Đề xuất:
Trái Cây Khô Hữu ích Hơn Trái Cây Tươi
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên đa dạng hóa thực đơn của chúng ta với trái cây sấy khô, nhấn mạnh mơ, táo, chà là, sung, nho khô, mận khô. Các loại trái cây được liệt kê giàu cellulose hòa tan và có chỉ số đường huyết thấp. Đây là chỉ số phản ánh tốc độ phân hủy thức ăn trong cơ thể và chuyển hóa thành glucose.
Kết Hợp Trái Cây để Có Trái Cây Tươi Hữu ích Nhất
Nước trái cây là một kho báu vô giá mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng. Và bạn có biết rằng lượng vitamin và nguyên tố vi lượng lớn nhất được chứa trong nước trái cây mới ép không?
Các Loại ớt Cay Và độ Cay Của Chúng
Nguồn gốc của ớt được tìm kiếm trong các mô tả của Columbus về Thế giới mới. Sau đó, chúng được trồng từ miền bắc Mexico đến miền nam khắp Nam Mỹ. Có rất nhiều Ớt . Dưới đây là những loại ớt cay nổi tiếng nhất, cũng như quy mô Scoville của chúng.
Indrisheto - Một Loại Cây Gia Vị, Thuốc Hay Cây Cảnh?
Ở nước ta quả trám được nhiều người biết đến là một trong những nguyên liệu không thể thiếu của các loại mứt, mứt, đặc biệt là quả mộc qua. Ngay cả những người bà của chúng tôi cũng đã sử dụng hương thơm độc đáo của mứt cam để kích thích sự thèm ăn.
Những Cây Nấm Chưa được Biết đến: Cây Kèn
Nấm kèn có một cái tên thú vị do cấu trúc và hình thái cụ thể của nó. Tên Latinh của nó là Craterellus ngô và nó thuộc họ Gomphaceae. Loại nấm thú vị này có mũ trùm hình phễu có kích thước từ 2-6 cm. Các cạnh của mui xe của kèn bị uốn cong xuống dưới, và sau đó trở nên gợn sóng, có khía sâu.
