Indrisheto - Một Loại Cây Gia Vị, Thuốc Hay Cây Cảnh?

Video: Indrisheto - Một Loại Cây Gia Vị, Thuốc Hay Cây Cảnh?

Video: Indrisheto - Một Loại Cây Gia Vị, Thuốc Hay Cây Cảnh?
Video: Cây xấu hổ: ‘Nàng trinh nữ’ chữa bệnh xương khớp | VTC 2024, Tháng mười một
Indrisheto - Một Loại Cây Gia Vị, Thuốc Hay Cây Cảnh?
Indrisheto - Một Loại Cây Gia Vị, Thuốc Hay Cây Cảnh?
Anonim

Ở nước ta quả trám được nhiều người biết đến là một trong những nguyên liệu không thể thiếu của các loại mứt, mứt, đặc biệt là quả mộc qua. Ngay cả những người bà của chúng tôi cũng đã sử dụng hương thơm độc đáo của mứt cam để kích thích sự thèm ăn.

Mặc dù khá phổ biến nhưng indrisheto vẫn không phải là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Một trong những lý do của việc này là nó được trồng nhiều hơn để làm cây cảnh và được nuôi trồng chủ yếu để lấy tinh dầu.

Pelargonium roseum bán cây bụi thuộc họ Zdravets được trồng chủ yếu ở Nam Âu, Nam Mỹ và Bắc Phi. Vì nó là một giống lai, nó không được tìm thấy như hoang dã.

Thông thường nguyên liệu của cây diếp cá được sử dụng ở trạng thái tươi, vì trong quá trình sấy khô mùi thơm bị mất đi và hàm lượng tinh dầu giảm đi rất nhiều.

Tinh dầu indrisheto thu được bằng cách chưng cất hơi nước. Nó chứa các chất tương tự như tinh dầu hoa hồng, và thậm chí có mùi thơm tương tự.

Nếu bạn đã bắt gặp cái tên tereshe ở đâu đó, nhưng bạn không biết chính xác nó là gì, hãy chắc chắn rằng đó là về indrishe. Dưới cái tên này, nó thường được dùng làm chất giả của tinh dầu hoa hồng thật, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp nước hoa, mỹ phẩm và đồ hộp.

Mứt cam
Mứt cam

Do có mùi thơm dễ chịu, indrisheto thường được dùng trong sản xuất rượu mạnh. Bỏ việc sản xuất đồ uống có cồn sang một bên, nên biết rằng indrisheto có một số đặc tính có lợi cho sức khỏe con người.

Lá và tinh dầu của cây diếp cá có khả năng làm giãn mạch máu, hỗ trợ tiêu hóa. Chúng hoạt động như một chất khử trùng, điều này đã xác định ứng dụng rộng rãi của nó.

Trong y học dân gian, cây diếp cá được dùng chữa bệnh tiểu đường, cao huyết áp, rối loạn tim mạch, dùng ngoài chữa các bệnh ngoài da, vết thương khó lành.

Trong ẩm thực của chúng ta, indrishe thường được thêm vào thay vì vani (chủ yếu là lá) để làm bánh trộn, mứt, v.v. Hương thơm của indrisheto rất hợp với quả mộc qua, mận, lê, cây chó đẻ, thậm chí cả bí ngô.

Thường thì 1 tờ indrishe được cho vào 1 lọ compote. Khi nấu mứt và mứt cam được xếp gần hết và lấy ra trước khi đổ vào lọ.

Đề xuất: