2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Công thức nấu ăn truyền thống của Bungari đã được hình thành từ nhiều thế kỷ và hiện diện trong cuộc sống của chúng ta hàng ngày. Truyền thống về hương liệu và các phương pháp và kỹ thuật chuẩn bị đã được hình thành là sự tổng hòa của ẩm thực Âu và Á.
Ẩm thực Bulgaria rất phong phú về các món súp. Những món truyền thống là rau, thịt và cá. Một số trong số chúng được chuẩn bị theo mùa. Và bởi vì chúng tôi rất yêu thích món súp của mình, chúng tôi đã quyết định tập hợp chúng lại một nơi và giới thiệu chúng cho bạn.
Dấu tách - Món súp lạnh đặc trưng theo mùa được làm từ sữa chua với dưa chuột thái nhỏ, dầu, muối, thì là và tỏi.
Súp thịt viên - Món súp yêu quý, gồm các viên thịt nhỏ.
Súp gà - Súp gà được chuẩn bị ở khắp mọi nơi. Trong các gia đình giết mổ, gà mái mới giết mổ được sử dụng. Nó được xây dựng bằng sữa chua hoặc sữa, trứng, rau và mì.
súp đậu - Đậu là một loại cây trồng được chuẩn bị trong mỗi hộ gia đình, ít nhất là vài lần trong tháng. Nó là một món canh gồm đậu luộc và rau, có thể được ăn kèm hoặc không với món xào.
Súp đậu lăng - Giống như đậu, đậu lăng phổ biến rộng rãi. Nó được chế biến từ đậu lăng luộc với tỏi, chiên với ớt đỏ.
Súp nấm - Món canh này được chế biến từ nấm dại hoặc nấm trồng, cơm rang với ớt bột.
Súp cá - Đặc trưng hơn cho các vùng ven sông và ven biển, món canh cá truyền thống có vị hơi cay. Nó có thể được phục vụ trong hoặc với trứng và sữa chua.
Súp ba ba - Rất phổ biến đối với những người muốn xua tan chứng ốm nghén, cũng như những người hy sinh. Súp dạ dày là món súp được chế biến từ thịt ba chỉ bò hoặc cừu luộc và thái nhỏ, sữa tươi và ớt đỏ cay. Nó phải được phục vụ với giấm và hương liệu tỏi.
Súp tế lễ - Súp Kurban là một món súp hoàn toàn mang tính nghi lễ. Nó được chuẩn bị vào các ngày lễ cá nhân và công cộng. Bao gồm rau và thịt cừu hoặc thịt bò trong thành phần của nó. Nó được xây dựng với trứng cắt nhỏ và ớt đỏ chiên.
Bò luộc - Ngoài món canh, thịt bò luộc còn có thể được chế biến thành món bò cuốn rau củ.
Ở các vùng khác nhau của Bulgaria, súp được chế biến khác nhau. Đôi khi cùng một món súp có hình dáng và hương vị hoàn toàn khác với món súp ở khu vực khác, với những truyền thống khác nhau.
Đề xuất:
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari
Một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria là săn thỏ. Nguyên liệu: 1 con thỏ, 4 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 2 thìa canh bột mì, nửa quả chanh, nửa thìa cà phê dầu, 1 thìa canh tương cà chua, 300 gram nấm, 100 ml rượu vang đỏ, 100 ml giấm, 3 lá nguyệt quế, muối và tiêu.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Tự Làm
Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, chúng ta thường không có thời gian để nấu nướng và một số món ăn ngon truyền thống của Bungari bị lãng quên. Xem những ý tưởng và đề xuất của chúng tôi. Thịt viên sốt là một món ăn ngon truyền thống của Bulgaria.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trong Lò
Ẩm thực Bulgaria cung cấp nhiều công thức nấu ăn ngon được chế biến trong lò. Trong số đó có rất nhiều nồi, đĩa, ớt nhồi, nhiều loại kết hợp với gạo mà chúng ta rất yêu quý. Moussaka là một trong những món ăn truyền thống của Bulgaria trong lò.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trên đĩa Nóng
Các món ăn truyền thống của Bungari khiến bạn thích thú với sự đa dạng và hương vị không thể tưởng tượng được. Điều tốt là nhiều người trong số họ có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau, kể cả trên bếp. Ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn truyền thống của Bungari tốt nhất trên đĩa nóng.
Các Món ăn Truyền Thống Của Bungari Trong Nồi
Các món ăn được nấu trong nồi rất ngon, nhưng bạn phải tuân thủ một số quy tắc để chúng thực sự ngon. Đặt bầu vào lò lạnh và làm nóng từ từ. Không nên làm nguội đột ngột vì chúng sẽ bị nứt. Các món ăn không sơn sẽ tốt hơn, trước khi nấu lần đầu tiên chỉ nên rửa sạch bằng nước và đổ thêm mỡ để món ăn hấp thụ.