2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cám là lớp ngoài cùng của các loại ngũ cốc như gạo, yến mạch và lúa mì, và lớp ngoài này thường được loại bỏ trong quá trình xay để thu được sản phẩm mịn và trắng hơn. Bất cứ khi nào cám giàu chất xơ và mầm giàu vitamin vẫn còn trên hạt, nó được gọi là ngũ cốc nguyên hạt.
Cám là một nguồn giàu chất xơ không hòa tan, niacin và các vitamin B khác, sắt và khoáng chất. Chúng rất tốt để chống táo bón và các vấn đề tiêu hóa và đường ruột khác. Và bởi vì chúng giúp ngăn ngừa táo bón, cám cũng có thể hữu ích cho những người bị bệnh trĩ.
Cám yến mạch và cám gạo giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Khi được tiêu thụ thường xuyên, chúng giúp giảm mức cholesterol toàn phần từ 25% trở lên trong một khoảng thời gian rất ngắn (từ một đến ba tháng). Chúng hỗ trợ cảm giác no, có thể dẫn đến giảm cân.
Vì cám hút nước, góp phần tạo cảm giác no bụng, giúp người ăn ít ăn hơn và do đó giảm cân. Chúng có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết bằng cách giảm thời gian phân đi qua ruột.
Cải thiện chuyển hóa glucose ở những người mắc bệnh tiểu đường. Cám cũng chứa protein. Nó cung cấp sức mạnh cơ bắp và giúp chúng lành lại sau khi tập luyện chăm chỉ.
Cám và ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều magiê. Magiê là một khoáng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể để cơ bắp và thần kinh hoạt động tốt, duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, điều hòa nhịp tim và xây dựng xương chắc khỏe.
Các lợi ích khác của việc sử dụng magiê bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, điều hòa huyết áp và giảm hội chứng tiền kinh nguyệt. Nó là một nguồn folate (vitamin B9) tuyệt vời, cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm tổng hợp và sửa chữa DNA, phân chia tế bào và tăng trưởng tế bào. Điều này khiến chúng không thể thiếu đối với phụ nữ mang thai.
Cám cũng là một nguồn mangan nghiêm trọng. Nó cần thiết cho cơ thể để hoạt động bình thường của các enzym, hấp thụ chất dinh dưỡng, chữa lành vết thương và phát triển xương.
Không được nghi ngờ hữu ích và thường bị bỏ qua, cám với những phẩm chất đáng ghen tị của nó phải có vị trí trên bàn ăn của chúng ta nếu chúng ta muốn khỏe mạnh và cường tráng.
Đề xuất:
7 Lý Do để Tiêu Thụ Trái Cây Họ Cam Quýt Thường Xuyên Hơn
Những múi cam thơm ngon, mọng nước, tươi sáng như tia nắng vào những buổi sáng mùa đông lạnh giá. Ngoài hương vị, chúng còn mê hoặc cơ thể bởi các đặc tính hữu ích của chúng, không đáng kể. Họ cam quýt bao gồm chanh, chanh, cam, bưởi và các giống của chúng.
Giữ Dáng, Giữ Cơ Thể Khỏe Mạnh! Ăn Táo
Những quả táo không chỉ ngon, mà còn là loại trái cây cực kỳ hữu ích. May mắn thay, chúng phát triển ở vùng đất của chúng ta và có rất nhiều chủng loại và màu sắc - vàng, xanh lá cây, đỏ. Điều tuyệt vời nhất là quanh năm chúng ta có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của chúng và tận dụng những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Tại Sao Bạn Nên ăn Sô Cô La Với Lượng Nhỏ Thường Xuyên?
Mặc du sô cô la có hàm lượng calo cao và chắc chắn không phản ánh tốt về vòng eo, nó thực sự hữu ích. Nếu chúng ta ăn sô cô la vừa phải và thường xuyên , chúng ta sẽ được hưởng một số lợi ích sức khỏe không thể xem thường. Trên thực tế, các đặc tính có lợi của sô cô la chủ yếu là do cacao chứa trong sản phẩm ngọt ngào.
Bữa Sáng Thường Xuyên Vào Buổi Chiều Giúp Chúng Ta Không Bị Tăng Cân
Theo một nghiên cứu mới bữa sáng buổi chiều là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và không có trường hợp nào chúng ta nên bỏ lỡ nó vì nó ngăn ngừa sự tích lũy thêm cân . Các nhà khoa học cho biết chúng ta nên ăn thường xuyên trong khoảng thời gian từ 15 đến 16 giờ, những người nói rằng không chỉ trẻ em mà cả người lớn cũng nên làm bữa sáng buổi chiều của bạn là phải một phần của thực đơn hàng ngày.
Nấu Thường Xuyên Hơn Với Nghệ! Cẩn Thận Với Bệnh Ung Thư
nghệ được biết đến như một loại gia vị, nhưng ít ai biết rằng nó có tác dụng chữa bệnh và chống lại những căn bệnh khá hiểm nghèo - đó là thần dược chống ung thư. Các nghiên cứu ở Anh đã chỉ ra rằng một chất được gọi là curcumin trong nghệ có hiệu quả tiêu diệt ngay cả những tế bào ung thư khó chữa nhất, ngay cả những tế bào kháng lại hóa trị liệu.
