Nấm được Sử Dụng Cho Mục đích Y Học

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Việc sử dụng nấm hoặc chiết xuất của chúng làm liệu pháp duy trì hoặc độc lập cho các bệnh khác nhau được gọi là liệu pháp điều trị bằng phương pháp cơ. Điều trị bằng nấm thường dùng để hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Nấm có đặc tính chữa bệnh có thể ăn được và không ăn được. Nấm không ăn được là loài cây không độc, được trồng chủ yếu ở Châu Á. Những loại nấm này được biết đến như một loại thuốc hoặc dược phẩm và có sẵn dưới dạng chiết xuất của các chất hoạt tính từ nấm.

Các sản phẩm làm từ nấm đã được sử dụng trong y học dân gian hàng nghìn năm. Tuy nhiên, lần đầu tiên y học phát hiện ra các đặc tính hữu ích của chúng và bắt đầu chiết xuất các thành phần hoạt tính của chúng với việc phát hiện ra penicillin vào năm 1928 bởi Alexander Fleming. Theo một số nghiên cứu dược lý, một số chất kháng nấm, kháng virus và kháng khuẩn từ nấm đã được tìm thấy. Dưới đây là một số loại nấm được sử dụng rộng rãi trong y học.

Nấm hương - truyền thuyết về y học dân gian Đông Nam Á. Họ gọi nó là "Nấm của Phật ngủ" hay "Nấm - Hoàng đế. Qua nhiều thế kỷ ở Nhật Bản, nó đã được sử dụng hầu hết trong điều trị bệnh tiểu đường. Đây có lẽ là loại nấm được nghiên cứu tốt nhất. Nhờ vào polysaccharide lentinan có trong nó, hoạt động thông qua hệ thống miễn dịch, nấm đông cô là loại thuốc chống u bướu được sử dụng nhiều nhất. Ở Nhật Bản, nó là một loại thuốc đã được phê duyệt để điều trị ung thư dạ dày, và ở Hoa Kỳ, nó được xác định là một trong những chất hữu hiệu để bảo vệ chống lại bức xạ. Nấm đông cô có tác dụng kháng virus rõ rệt. Nó chứa "phytoncides của nấm" - là những hợp chất dễ bay hơi có khả năng chống lại tất cả các loại virus, thậm chí cả bệnh AIDS.

Nấm đông cô cũng có hiệu quả trong các bệnh tự miễn dịch. Theo một số nghiên cứu trong những năm gần đây, người ta đã phát hiện ra rằng nấm chống lại thành công bệnh mỡ máu cao. Khi sử dụng đúng cách, nấm có tác dụng chữa một số bệnh khác - hạ huyết áp / không dùng cho người huyết áp thấp /; phục hồi các thành phần của máu; bảo vệ gan; giảm lượng đường trong máu trong bệnh tiểu đường; có tác dụng chống viêm loét đường tiêu hóa và nhiều bệnh khác.

Nấm maitake hay còn gọi là nấm ram, hay "nấm nhảy". Loại nấm này mọc hoang ở Nhật Bản và một số vùng của Trung Quốc. Nó thường được sử dụng nhiều nhất trong các món ăn truyền thống của Trung Quốc và Nhật Bản. Không nghi ngờ gì nữa, maitake là một loại nấm ẩm thực ngon, nhưng nó cũng được đánh giá cao về đặc tính chữa bệnh. Trong những năm gần đây, nấm là đối tượng được giới khoa học quan tâm. Đặc tính chính của nấm là khả năng giảm cân và làm tan mỡ. Nấm hương có tác dụng kích thích hệ miễn dịch; tăng cường sinh lực; bảo vệ chống lại bệnh ung thư; giúp chữa bệnh cao huyết áp; bình thường hóa sự cân bằng của hormone giới tính ở phụ nữ; giảm tác dụng phụ của hóa trị - suy nhược, buồn nôn, giảm cảm giác thèm ăn, rụng tóc; giúp chữa bệnh tim mạch và những bệnh khác.

Nấm Hericium erinaceus được phân bố ở Bắc bán cầu, Châu Âu, Đông Á và Bắc Mỹ. Nó còn được gọi là bờm sư tử, bọt biển khỉ, râu trắng, râu nhím và những loài khác. Nấm hericium ở dạng viên nén hoặc viên nang được khuyến cáo dùng làm thuốc chữa các bệnh hiểm nghèo như ung thư dạ dày, thực quản, ruột và tuyến tụy; giảm tác dụng phụ của hóa trị liệu, viêm loét, các vấn đề với hệ vi khuẩn đường ruột, chứng ợ nóng và viêm dạ dày; Bệnh Crohn; Thừa cân; bệnh của hệ thần kinh như Alzheimer; trạng thái sợ hãi, trầm cảm và lo lắng; suy giảm tiêu hóa; bệnh trĩ và những bệnh khác.

Coriolus loang lổ. Ở Đức, loài nấm này được gọi là "cánh bướm" và được tìm thấy ở nhiều dạng khác nhau trên gỗ khô rụng lá. Loại nấm này chỉ được trồng để làm thuốc vì nó không có hương vị thơm ngon. Coriolus đa dạng hoạt động tốt trong: các bệnh ung thư khác nhau và giảm tác dụng phụ của hóa trị liệu; nhiễm khuẩn; Bệnh tiểu đường; bệnh thấp khớp; nhiễm trùng đường hô hấp trên; bệnh nấm Candida; vấn đề chức năng gan; viêm gan siêu vi; viêm ruột; huyết áp cao; mệt mỏi mãn tính; viêm và loét dạ dày; đau tim; bệnh ngoài da, đau nửa đầu, phù nề; tiếng ồn trong tai; tăng cường hệ thống miễn dịch.

Nấm Coprinus ở Đức nó còn được gọi là "Mastilarka", do sự phân hủy của các mẫu vật cũ tạo ra một chất giống như mực sẫm màu. Mặc dù không phải là cách chữa bệnh tuyệt đối nhưng dùng Coprinus có lợi cho một số bệnh sau: tiểu đường; xơ vữa động mạch; các vấn đề mô liên kết; đau tim; các bệnh về mạch máu, các vấn đề về nhịp tim; điều trị nghiện rượu và những người khác.

Auricularia - Ở Đông Á, loại nấm này thường được dùng làm thực phẩm. Nó còn được gọi là "Tai của Judas". Auricularia được khuyến khích để: ngăn chặn các khối u mô liên kết; chậm đông máu trong huyết khối; bệnh trĩ; đau nửa đầu; tăng ham muốn; Thừa cân; giảm nguy cơ đau tim; các bệnh mãn tính và những bệnh khác.

Nấm Polyporus xảy ra chủ yếu ở Châu Á. Nó phát triển từ tháng 6 đến tháng 10 trong các bụi rậm của rừng sồi và sồi. Phần mặt đất của nó được sử dụng cho mục đích y tế. Liệu pháp nấm Polyporus đã rất thành công trong việc: khử nước, giảm cholesterol; điều hòa huyết áp; cải thiện cấu trúc của da; đối phó với nhiễm trùng; điều trị bệnh trĩ; tăng cường tim; chống lại chứng viêm mô liên kết và các mô liên kết khác.