Tin Rất Xấu Cho Những Người Yêu Thích Pho Mát

Video: Tin Rất Xấu Cho Những Người Yêu Thích Pho Mát

Video: Tin Rất Xấu Cho Những Người Yêu Thích Pho Mát
Video: Giáo viên nhắn tin báo con trai học 'HƠI KÉM', bà mẹ tự ái nhắn lại 3 CÂU gây tranh cãi | Tin 3 Phút 2024, Tháng mười một
Tin Rất Xấu Cho Những Người Yêu Thích Pho Mát
Tin Rất Xấu Cho Những Người Yêu Thích Pho Mát
Anonim

Trước khi bắt đầu ăn pho mát Emmental yêu thích của mình, bạn nên nhận thức được những rủi ro tiềm ẩn mà loại pho mát này mang lại. sản phẩm từ sữa. Một nghiên cứu mới (gây tranh cãi) tuyên bố rằng việc tiêu thụ pho mát làm từ sữa tươi nguyên liệu có thể góp phần gây ra tình trạng kháng kháng sinh chết người.

Theo báo cáo mới của Tổ chức Y tế Thế giới, kháng thuốc được coi là mối đe dọa lớn đối với nhân loại như khủng bố và sự nóng lên toàn cầu. Kháng thuốc biến những bệnh nhiễm trùng tưởng chừng như vô hại thành những căn bệnh chết người.

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Thụy Sĩ đã tìm thấy một gen mới ở bò sữa có khả năng kháng thuốc kháng sinh và có thể làm trầm trọng thêm vấn đề.

Được gọi là Macrococcus caseolyticus, vi khuẩn dường như vô hại xuất hiện tự nhiên trên da của bò sữa và có thể lây lan trong quá trình vắt sữa.

bò cái
bò cái

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tại Đại học Bern cho biết một trong những gen trong chủng vi khuẩn này, được gọi là mecD, có thể gây nguy hiểm cho vi khuẩn có lợi được sử dụng trong 90% phương pháp điều trị bằng kháng sinh.

Các nhà khoa học cho biết gen kháng thuốc có thể biến Staphylococcus aureus, một loại vi khuẩn được tìm thấy trên da người, thành một dạng siêu vi chết người. Vi khuẩn nguy hiểm bị tiêu diệt bằng thuốc kháng sinh thông thường. Theo dữ liệu mới nhất, nó lây nhiễm cho khoảng 2.800 người ở châu Âu mỗi năm. Trong khi 10 năm trước chỉ có 2% trường hợp tử vong thì nay tỷ lệ này đã tăng vọt lên 30%.

Phô mai
Phô mai

Các vi khuẩn nguy hiểm từ bò sữa thường bị tiêu diệt bằng phương pháp thanh trùng, có nghĩa là người tiêu dùng sữa không gặp rủi ro. Tuy nhiên, nó vẫn tồn tại trong các sản phẩm sữa tươi. Các nhà khoa học cho biết phô mai và phô mai vàng có nhiều khả năng bị nhiễm những vi khuẩn này. Các nhà khoa học Thụy Sĩ cho biết, điều này làm cho những sản phẩm này có khả năng gây nguy hiểm không chỉ cho những người tiêu thụ chúng mà còn cho thế hệ của họ, vì gen được truyền từ cha mẹ sang con cái.

Đề xuất: