2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn đã bao giờ tự hỏi điều gì sẽ xảy ra với thực phẩm hết hạn sử dụng? Theo luật có hiệu lực ở Bulgaria, các cửa hàng và chuỗi cửa hàng thực phẩm có nghĩa vụ thu hồi hàng hóa hết hạn sử dụng hoặc hết hạn trên kệ của họ và gửi chúng đi tiêu hủy trong lò mổ bằng chi phí của họ.
Cho đến gần đây, việc trả lại những hàng hóa này cho các nhà cung cấp và nhà sản xuất, họ thường đóng gói lại hoặc đơn giản là tái đầu tư vào sản xuất. Thực hành xấu đã trái với tất cả các tiêu chuẩn thương mại, vệ sinh và sản xuất tốt.
Các nhà kinh doanh khéo léo đã tìm ra những cách bán hợp pháp để giảm thiểu thiệt hại do các sản phẩm không sử dụng được. Chủ các chuỗi cửa hàng ăn uống ở Kyustendil bán hàng hết hạn sử dụng cho nhân viên của họ.
Thoạt nhìn, ý tưởng này có vẻ hợp lý, nếu không có một hoặc hai chi tiết đáng lo ngại trong thông lệ này. Thứ nhất, nhân viên mua hàng hóa gần như không sử dụng được với giá thông thường, tức là. không được hưởng chiết khấu hoặc ưu đãi, điều này sẽ phù hợp với thời hạn sử dụng ngắn.
Đáng lo ngại hơn là việc mua hàng hóa này là bắt buộc. Những nhân viên từ chối mua sắm chỉ đơn giản là nhận được lệnh sa thải.
Parvan Dangov, giám đốc Ban Giám đốc khu vực của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bungari (BFSA) tại Kyustendil, đã báo cáo hành vi vi phạm này.
Việc kiểm tra của các thanh tra viên của BFSA OD đã phát hiện ra các vi phạm khác trong các cửa hàng tạp hóa ở vùng Kyustendil.
Nhiều thương lái thay vì tiêu hủy thịt tươi sống, thịt băm và nội tạng (giò, chả, bán thành phẩm) hết hạn sử dụng, họ đã đem đông lạnh hoặc chế biến trên quầy hàng.
Theo các chuyên gia của BFSA, bất kỳ sản phẩm nào quá hạn sử dụng, dù đã qua xử lý nhiệt, đều có nguy cơ cao và gây nguy hiểm ngay cho sức khỏe người tiêu dùng.
Dangov nói: “Thực hành nguy hiểm khi đưa các sản phẩm không phù hợp vào quá trình xử lý nhiệt, trong đó có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, không thể và sẽ không được dung thứ.
Vào tháng 10, OD của BFSA ở Kyustendil đã tiến hành kiểm tra tại 53 địa điểm lớn trong vùng Kyustendil. Các kho bán buôn, cửa hàng bán lẻ, công ty kinh doanh suất ăn, chuỗi thực phẩm lớn và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bị kiểm tra.
Đề xuất:
Các Loại Nấm Yêu Thích Của Các đầu Bếp Hàng đầu Mà Bạn Có Thể Trồng Trong Vườn Của Mình
Bạn đang có kế hoạch trồng một số loại nấm ăn được trong vườn của bạn? Nếu bạn đang băn khoăn không biết trồng nấm ăn gì trong vườn nhà thì chắc chắn những thông tin dưới đây sẽ giúp ích được cho bạn. Nấm là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều loại thực phẩm và món ăn khác.
Thịt Cừu đẹp Trong Cửa Hàng: Làm Thế Nào để Nhận Ra Nó?
Đối với lễ Phục sinh, mọi người đều muốn cung cấp cho bản thân và gia đình thịt cừu tươi ngon, như truyền thống. Để không làm hỏng mọi thứ, điều tốt là bạn nên xem rất cẩn thận những gì bạn mua. Các thanh tra của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) đã bắt đầu tăng cường kiểm tra trước Lễ Phục sinh.
Trong Cửa Hàng độc đáo Này, Tất Cả Các Mặt Hàng Tạp Hóa Là $ 3
Bơ, trà, cà phê, bánh quy và bơ đậu phộng là một phần nhỏ trong số các sản phẩm mà một cửa hàng trực tuyến mới bán chỉ với mức giá khiêm tốn là 3 đô la. Nền tảng này được gọi là Brandless và nổi bật so với những nền tảng khác với mức giá thấp.
Họ Tìm Thấy Thịt Nướng Và Xúc Xích Có Bệnh Than Trong Các Cửa Hàng
Nhiều ngày sau khi một người đàn ông ở làng Mlada Gvardiya chết sau khi ăn thịt nhiễm bệnh than, người ta thấy rõ rằng xúc xích và nội tạng nhiễm bệnh than đang lan tràn trong buôn bán. Cho đến nay, 23 cửa hàng bán lẻ đã được xác định, trong đó có dữ liệu mà họ nhận được từ thịt và xúc xích được sản xuất trong nhà kho nơi bị nhiễm khuẩn, thống đốc khu vực Varna Stoyan Pasev thông báo.
Thực Phẩm Có Hại Trong Các Cửa Hàng Của Trường Học đã được Phát Hiện Trong Các Cuộc Thanh Tra
Những chiếc bánh mì đã hết hạn sử dụng, thực phẩm có chứa chất E nguy hiểm, chất cải tạo và hương vị đã được tìm thấy trong hai cuộc kiểm tra bất ngờ của BFSA tại các trường học ở Plovdiv. Các cuộc thanh tra của Nova TV và Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria cho thấy trẻ em tiêu thụ nhiều thực phẩm có hại khi ở trường.
