Cá Của Bạn Sẽ Luôn Siêu Ngon Với Những Mẹo Này

Video: Cá Của Bạn Sẽ Luôn Siêu Ngon Với Những Mẹo Này

Video: Cá Của Bạn Sẽ Luôn Siêu Ngon Với Những Mẹo Này
Video: 24H Săn Cá Trên Thuyền, TVT May Mắn Hốt Luôn Siêu Phẩm Voi Sát Thủ VM | Play Together 2024, Tháng mười một
Cá Của Bạn Sẽ Luôn Siêu Ngon Với Những Mẹo Này
Cá Của Bạn Sẽ Luôn Siêu Ngon Với Những Mẹo Này
Anonim

Tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo quan trọng sẽ giúp bạn luôn có được kết quả xuất sắc trong việc chuẩn bị món ăn rất hữu ích và ngon này - cá.

- Để đảm bảo cá mua còn tươi, bạn có thể kiểm tra bằng cách cho vào bát nước. Nếu cá chìm xuống có nghĩa là nó còn tươi, và nếu nó nổi lên trên, hãy cân nhắc việc ăn nó;

- Nước luộc cá đã được ướp muối ngay khi bắt đầu chuẩn bị;

- Để cá không bị nát khi chiên, bạn nên cắt và ướp muối khoảng 20 phút trước khi chiên;

- Nếu bạn cho vào chảo một củ khoai tây đã gọt vỏ và cắt lát khi chiên trong dầu, bạn sẽ giảm đáng kể mùi tanh nồng của cá chiên;

- Để không bị bắn dầu khi chiên, bạn có thể cho một ít đậu cô ve vào. Bạn có thể sử dụng mẹo này khi chiên các sản phẩm khác;

- Con cá Nên chiên trong chảo không nhiều mỡ, trộn dầu với bơ sẽ tốt và cũng phải có đủ khoảng cách giữa các miếng để có được lớp vỏ giòn.

Súp cá
Súp cá

- Để có được món canh cá thơm, ngon cần chế biến từ nhiều loại cá;

- Thịt cá biển sẽ mềm hơn nếu bạn rắc ít đường nửa tiếng trước khi chiên;

- Khi chiên cá, cho vào dầu nóng một chút muối sẽ có được lớp vỏ vàng và giòn;

- Khi nấu cá đông lạnh, bạn chỉ nên cho vào nước lạnh;

- Không nên luộc cá trắm, cá mè và các loại cá chình vì nước dùng có thể có vị đắng;

- Tất cả các loại cá đều được luộc chín, sau khi đun nước sôi thì giảm công suất bếp đến mức nước gần cạn. Bạn có thể kiểm tra xem cá đã chín bằng tăm hay chưa. Khi bạn cho que vào thịt và thấm dễ dàng thì cá đã sẵn sàng;

- Nếu bạn cần làm sạch cá trơn, bạn có thể định kỳ nhúng ngón tay vào muối và điều này sẽ giúp bạn làm sạch dễ dàng hơn;

- Nếu bạn muốn lột da cá, hãy xịt giấm vào để da được loại bỏ dễ dàng hơn;

- Để làm sạch vảy cá một cách kỹ lưỡng, trước tiên bạn có thể ngâm cá vào nước nóng sau đó cho vào bát có nước âm ấm và giấm;

Hãy làm theo những lời khuyên và tôi luôn đảm bảo cho bạn một kết quả xuất sắc!

Đề xuất: