2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mỡ ngỗng ngày càng được sử dụng nhiều trong các nhà hàng ở phương Tây và trong ngành mỹ phẩm. Theo các chuyên gia, loại mỡ động vật này hữu ích hơn nhiều so với thịt lợn. Nguyên nhân là do so với các loại mỡ động vật khác, mỡ ngỗng có nhiệt độ nóng chảy thấp - 14 độ C. Điều này giúp cơ thể dễ tiêu hóa - thậm chí người ta còn khẳng định rằng loại mỡ động vật này được cơ thể phân hủy nhanh hơn nhiều so với thịt gà hoặc mỡ lợn.
Để so sánh, mỡ lợn tan chảy ở nhiệt độ hơn 43 độ và thịt gà - ở nhiệt độ 37 độ. Nó chỉ ra rằng con ngông beo nó cũng có một thành phần hữu ích - nó chứa chất béo không bão hòa và hàm lượng hóa học của nó gần với thành phần của dầu ô liu hơn là bơ.
Các chuyên gia cho biết thêm, cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, mỡ ngỗng rất ngon. Nó chứa khoảng 36% axit béo bão hòa, hơn 50% chất béo không bão hòa đơn và 13% chất béo không bão hòa đa. Để so sánh - các chỉ số của dầu ô liu là khoảng 75% chất béo không bão hòa đơn và 13% chất béo bão hòa.
Tại Hoa Kỳ, 315 người trên 100.000 độ tuổi trung bình chết mỗi năm vì đau tim. Ở Pháp, 145 trong số 100.000 người bị đau tim trong cùng thời gian. Ở vùng Gascony, nơi gan vịt và ngỗng cực kỳ phổ biến trong chế độ ăn uống của con người, chỉ 80 người trên một trăm nghìn người chết vì đau tim. Thực tế này gần đây đã thu hút sự quan tâm của giới chuyên môn.
Người ta ước tính rằng mặc dù họ tiêu thụ nhiều chất béo hơn ở đó, con ngông beo Các chuyên gia giải thích lý do tại sao con người có trái tim khỏe mạnh. Tuy nhiên, các nhà khoa học nhắc nhở rằng không nên dùng quá liều lượng, vì ngay cả sản phẩm hữu ích nhất cũng có thể trở nên có hại.
Hãy nhớ rằng ngày càng có nhiều nghiên cứu về thực phẩm và mức độ hữu ích của một sản phẩm. Nếu bạn ăn uống điều độ, không bỏ một loại sản phẩm nào hay lạm dụng bất cứ thứ gì thì chắc chắn sẽ đảm bảo cho bạn một trái tim khỏe mạnh và một cuộc sống viên mãn.
Đề xuất:
Chế độ ăn Kiêng Hạt Tiêu đã Trở Thành Một Hit! Ăn Và Giảm Cân
Tiêu đen là một trong những loại gia vị được yêu thích và thường xuyên sử dụng cả trong và ngoài nước. Tuy nhiên, hóa ra cô ấy lại là một trong những người bạn thân nhất của những cô nàng có cơ thể yếu ớt. Các phương pháp điều chỉnh cân nặng kỳ lạ và thô bạo như chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không tốt cho cơ thể và sinh vật của chúng ta.
Gan Ngỗng Bị Cấm ở Nhiều Nơi Do đối Xử Tàn ác Với Ngỗng
Gan ngỗng, được chế biến làm pate, được cả thế giới biết đến với tên tiếng Pháp là "gan ngỗng". Đây là món ngon được miêu tả trong hàng trăm cuốn tiểu thuyết và là món khoái khẩu của nhiều người trên thế giới. Người Ai Cập cổ đại nghiện gan ngỗng.
Chất Gì Trong Thành Phần Của Gan Khiến Nó Trở Thành Một Loại Thực Phẩm Không Thể Thiếu?
Một khẩu phần gan bao gồm 40% nhu cầu protein của cơ thể. Protein làm mới cấu trúc tế bào, tiết lộ năng lượng chứa trong nó, cho phép hình thành các enzym, hormone và kháng thể, những chất đặc biệt quan trọng đối với cấu trúc của tế bào. Bổ gan làm tăng lượng sữa mẹ ở bà mẹ mang thai và cho con bú.
Đây Là Cách Trò Chơi ẩm Thực Trở Thành Một Nghệ Thuật Thực Sự
Chơi với thức ăn thay vì làm ra thứ gì đó ngon lành từ nó có thể là một ý tưởng hay nếu bạn sử dụng nó để tạo ra tác phẩm nghệ thuật thực sự từ nó. Một ví dụ về điều này có thể được đưa ra bởi nghệ sĩ Nhật Bản Gaku, người đã đăng toàn bộ bộ sưu tập các tác phẩm nghệ thuật trên trang Instagram cá nhân của mình, với những tấm bạt phổ biến nhất là táo và chuối.
Cần Sa Dán đã Trở Thành Một Hit Tại Một Cuộc Triển Lãm ở London
Pasta với cần sa đã trở thành một cú hit tại một cuộc triển lãm của các nhà sản xuất Ý ở London. Hơn 200 công ty Ý đã giới thiệu sản phẩm của họ tại thủ đô của Anh. Món mì Ý với cần sa đã khơi dậy sự quan tâm lớn nhất của du khách. Đây không phải là một công thức bí ẩn cho một loại bột nhão trong đó cần sa là gia vị chính, mà là cho món mì spaghetti, có chứa tetrahydrocannabinol.
