2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mặc dù đối với một số loại mứt rau nghe có vẻ quá kỳ lạ, nhưng sự thật là có những công thức tuyệt vời cho các loại mứt và bảo quản rau quả khác nhau, là một sự bổ sung thích hợp cho các lát chiên hoặc bánh kếp vào buổi sáng.
Bạn đã nghe nói đến mứt hành tây hoặc cà rốt hoặc ớt cay chưa? Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức làm mứt rau củ. Về bản chất, cà chua thuộc họ trái cây hay chính xác hơn là rau ăn quả.
Mứt ớt đỏ
Sản phẩm cần thiết: ½ kg ớt đỏ, 120 ml giấm rượu, 250 g đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu đen, lá nguyệt quế, món mặn
Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên bạn rửa sạch ớt và bỏ hạt và cuống. Bạn nên cắt chúng thành từng dải và cho vào một chiếc chậu phù hợp. Thêm tất cả các sản phẩm khác vào chúng và đặt trên bếp. Đun sôi và giảm lửa - sau nửa giờ, lấy ra và cho vào lọ, sau đó đậy kín.
Tốt hơn hết là bạn nên loại bỏ lá nguyệt quế trước. Nếu bạn thích gia vị, bạn có thể thử nghiệm - thay vì mặn, hãy thêm mùi hương yêu thích của bạn.
Hai gợi ý tiếp theo của chúng tôi là cho mứt với cà chua - tương ứng là đỏ và xanh. Nghe có vẻ hơi lạ, nhưng nó rất ngon và cả hai loại mứt đều là một sự bổ sung hoàn hảo cho bánh kếp. Đây là cả hai công thức:
Mứt cà chua đỏ
Sản phẩm cần thiết: 3 kg cà chua, 1 kg đường, vani, một gói cà chua kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 5 miếng. hành
Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên bạn rửa sạch cà chua và bào sợi. Bạn nên đặt chúng trên bếp nóng và sau khi đảo, hãy để chúng đặc lại một chút và thêm đường, hành tây và món ăn Thổ Nhĩ Kỳ mà bạn cắt thành từng miếng. Sau đó, khuấy cho đường tan chảy và cuối cùng, trước khi tắt bếp, thêm vỏ chanh và vani. Đóng vào lọ khi hỗn hợp vẫn còn ấm.
Mứt cà chua xanh
Sản phẩm cần thiết: cà chua xanh 1 kg, đường 1 kg, chanh 1 cái. và 1 hoặc 2 vani
Phương pháp chuẩn bị: Đun sôi cà chua đã cắt lát, sau đó trộn với đường và chanh thái hạt lựu. Họ cứ như vậy một đêm. Ngày hôm sau, đun sôi chúng cho đến khi chúng bắt đầu đặc lại theo cách quen thuộc với tất cả các bà nội trợ với một giọt xi-rô trên một đĩa khô - nếu giọt vẫn còn và không bị trào ra ngoài thì nó đã sẵn sàng.
Cho vani vào đun từ 3 đến 5 phút trước khi tắt bếp. Đổ vào các lọ khô và ấm, úp ngược các lọ đã đậy nắp lại và để nguội. Bảo quản ở nơi mát mẻ và tối - trong tủ quần áo hoặc hầm rượu và khi tuyết đến, bạn sẽ có sự lựa chọn khác cho món bánh kếp Chủ nhật.
Đề xuất:
Cách Làm Mứt Tươi, Mứt Cam Và Siro Nho đen
Blackcurrant có một số đặc tính có lợi trên cơ thể con người. Loại quả này chứa rất nhiều vitamin P, có tác dụng tốt đối với hệ tim mạch, đồng thời có tác dụng kháng virus mạnh mẽ. Blackcurrant cũng là một nguồn cung cấp canxi và vitamin C. Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức để bảo quản trái cây ngon trong những tháng lạnh.
Hũ Thích Hợp để Làm Mứt, Mứt Cam Và Thạch
Cần đặc biệt chú ý đến cái lọ khi bạn làm thức ăn mùa đông. Cả lọ và nắp đều không được có khía, nếu không chúng có thể không đóng chặt. Các vòng cao su trên các lọ làm kín phải có tính đàn hồi. Chum với cái gọi là Twist-off Glassern đặc biệt thích hợp để bảo quản mứt, mứt và thạch.
Sự Khác Biệt Giữa Mứt, Mứt Cam Và Mứt
Mứt, mứt cam và mứt đều giống nhau ở chỗ chúng đều là một loại thực phẩm ngọt ngào của mùa đông, được làm từ trái cây và đường. Nhưng mặc dù cả ba loại - mứt, mứt cam và mứt - đều được đóng hộp, chúng có sự khác biệt đáng kể. Do đó, cả hình thức bên ngoài và phương pháp chuẩn bị và tính nhất quán của chúng khác nhau đáng kể.
Cách Làm Mứt, Mứt Và Siro Mâm Xôi
Với sự bắt đầu của mùa nấu ăn mùa đông, Gotvach.bg cung cấp ba công thức nấu ăn ngon để làm mứt, nước ép và xi-rô mâm xôi. Mứt mâm xôi . Mứt có thể được chế biến từ cả quả mâm xôi rừng trồng và quả mâm xôi rừng hoang dã. Bạn cần chọn trái cây tươi và chín tốt.
Thạch, Mứt, Mứt Cam - Chúng Khác Nhau Như Thế Nào?
Hầu như không có gia đình nào lại không có một kho trái cây đóng hộp để mang một chút tâm trạng mùa hè trong những tháng mùa đông. Dù là thạch, mứt hay mứt cam đều không thành vấn đề - điều quan trọng là chuyển nắng trong cái lạnh mùa đông. Nhưng chúng ta có thực sự biết sự khác biệt giữa chúng?
