Thứ Hai Không Có Thịt Cho Những Ai Muốn Cắt Thịt

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Người dân các nước phát triển tiêu thụ quá nhiều thịt. Nó có mặt trong hầu hết các bữa ăn trong ngày dưới dạng khác nhau. Tuy nhiên, chế độ ăn này có những ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe cá nhân và các quá trình toàn cầu như biến đổi khí hậu.

Nhiều người đang ngày càng chú ý đến những sự thật này và cố gắng giảm tiêu thụ thịt. Năm ngoái, một chiến dịch đã được tiến hành ở bang New York để thực hành thứ hai không thịt. Do đó, mỗi ngày một tuần, 320 gia đình tham gia chiến dịch bắt buộc phải tránh thịt.

Dự án kéo dài 3 tháng và những người tham gia được quan sát khi bắt đầu và kết thúc thử nghiệm. Kết quả thu được rất thú vị đối với những người quan sát, cũng như tất cả những người muốn hạn chế thực phẩm thịt trong chế độ ăn hàng ngày.

Nửa năm sau khi kết thúc chiến dịch, một nửa số người tham gia nói rằng họ đã tiêu thụ ít thịt hơn so với trước khi tham gia sáng kiến. Một tỷ lệ phần trăm cao hơn trong số họ nói rằng nó không làm phiền họ từ chối thịt.

Trên thực tế, những người tham gia khảo sát thường gặp rắc rối bởi sở thích của người thân và bạn bè đối với thực phẩm thịt hoặc thói quen ăn uống của họ hơn là cam kết mà họ đã thực hiện.

Khi bắt đầu chiến dịch, những người tham gia cho biết động cơ chính của họ là bao gồm chăm sóc sức khỏe của họ, và sau khi kết thúc chiến dịch đã tăng đáng kể số lượng những người cho rằng điều đó tốt cho môi trường, giảm tiêu thụ năng lượng, tiết kiệm năng lượng. nguồn nước tự nhiên và các lý do môi trường khác.

Kết quả của cuộc nghiên cứu đã được cung cấp cho Hiệp hội Y tế Công cộng Hoa Kỳ. Họ cho thấy rõ ràng rằng việc giảm hoặc từ chối thực phẩm thịt tương ứng trực tiếp với sự quan tâm đến các vấn đề môi trường.

Chúng ta càng ăn ít thịt, thì mối quan tâm tự nhiên của mọi người đối với tình trạng môi trường mà họ sinh sống và đối với môi trường sinh thái toàn cầu mà tất cả chúng ta đều tham gia sẽ tăng lên. Không còn nghi ngờ gì nữa, việc tạo ra sự cân bằng trong dinh dưỡng là điều kiện tiên quyết để có trách nhiệm hơn không chỉ với bản thân và những người thân yêu của chúng ta, mà còn với thế giới mà chúng ta đang sống.