2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vào mùa đông, trái cây và rau quả theo mùa là thứ không thể thiếu trên bàn ăn. Chính vì vậy người ta đã nghĩ ra nhiều cách bảo quản khác nhau để chúng ta có thể tận hưởng những món quà thiên nhiên ban tặng trong những ngày đông giá rét. Đồ chua, trộn các loại rau khác nhau, và các loại rau tiệt trùng cùng loại làm đa dạng và phong phú bàn ăn.
Sản phẩm rất phổ biến cho khử trùng là dưa chuột. Không phải tất cả các giống đều thích hợp cho lọ. Gherkins hoặc dưa chuột non của giống Gergana là cần thiết. Chúng vẫn giữ được bản chất giòn trong suốt mùa đông.
Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho dưa chua, và để chuẩn bị cho một số công thức, sản phẩm được tẩm ướp. Bất kể công thức nào, việc khử trùng này đều thành công, giúp giữ được chất lượng của rau ngay cả sau khi chế biến.
Đây là một công thức cho dưa chuột mặt trời, khá lâu đời và được những người yêu thích dưa chuột nhỏ ưa thích.
Các sản phẩm cần thiết cho dưa chuột phơi nắng là dưa chuột gherkins tươi hoặc dưa chuột non Gergana, muối biển, nho xanh hoặc chưa chín, lá anh đào, hoa thì là, cải ngựa và nước.
Ảnh: Stoyanka Rusenova
Dưa chuột rửa sạch và ngâm trong nước lạnh, để trong khoảng 5 tiếng. Bỏ phần ngọn, nếu rau lớn hơn thì cắt thành từng khúc vừa với lọ.
Mỗi quả dưa chuột được đâm bằng một chiếc kim dày ở nhiều chỗ và các miếng được sắp xếp trong lọ theo một thứ tự nhất định. 2-3 lá anh đào được đặt dưới cùng. Sắp xếp dưa chuột sao cho kín không gian. Giữa họ đặt những nhánh thì là tươi, 5-6 miếng cải ngựa, 5-6 trái nho chưa chín. Lọ lá anh đào đã hoàn thành.
Dưa chuột tốt nhất nên để trong lọ một lít. Đối với họ, tỷ lệ tốt nhất là 1 thìa muối biển. Đổ nước ngọt vào lọ để ngập dưa chuột.
Các lọ được để ở nơi có ánh sáng nhẹ, nhưng không được tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời trong khoảng 5 ngày. 3 ngày đầu thì run. Ban đầu, nước muối có màu đục, nhưng sau một tuần nó sẽ sạch hơn. Cặn rơi xuống đáy.
Dưa chuột mặt trời hoàn hảo Nên giữ ở nhiệt độ ổn định, mát và tối.
Đề xuất:
Nước Dưa Chuột Làm Thỏa Mãn Cơn đói
Các nhà khoa học cho biết, uống nước dưa chuột mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho cơ thể. Người ta tin rằng đây là siêu thức uống mới, rất dễ pha chế. Để làm nó, bạn cần hai lít nước, một quả dưa chuột, bạc hà và chanh. Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng và cho vào bát với khoảng hai lít nước.
Bảo Quản Dưa Chuột
Dưa chuột là một trong những sản phẩm ăn kiêng nhất. Chúng chứa tối thiểu calo và lấp đầy dạ dày, tạo cảm giác no. Dưa chuột có thể được đóng hộp, nhưng điều này áp dụng cho gherkins - dưa chuột dài sẽ không ngon nếu áp dụng công nghệ này.
Một Thức Uống Kỳ Diệu Gồm Dưa Chuột Và Nước Làm Giảm Sự Thèm ăn Của Con Thú
Dưa chuột là một loại rau giàu vitamin A và C, nó cũng chứa một ít magiê và silic. Nó được biết là bao gồm 98% nước. Những lợi ích là rất lớn. Giúp tiêu hóa và đặc biệt là hấp thụ chất béo và protein. Nó rất hữu ích cho những người bị suy giảm trao đổi chất.
Cà Chua Ngày Càng đắt đỏ Và Dưa Chuột Ngày Càng Rẻ Vào Mùa Dưa Muối
Trong bảy ngày qua, Chỉ số Giá Thị trường đã báo cáo một sự tăng vọt về giá trị mỗi kg cà chua bán buôn trong nhà kính. Mặt khác, dưa chuột trong nhà kính đã trở nên rẻ hơn, theo dữ liệu từ Ủy ban Thị trường và Trao đổi Hàng hóa Nhà nước. Cà chua nhà kính đã tăng giá 14,8% và trong tuần trước, trọng lượng của chúng đã được giao dịch bán buôn với giá 1,40 BGN.
Hãy Xem 3 Cách Thông Minh Sau để Loại Bỏ Vị đắng Của Dưa Chuột
Mùa hè là mùa của dưa chuột. Trên tarator, trên món salad, không cần chuẩn bị trước, mọi người đều thích những món rau ngon và mọng nước. Tuy nhiên, có một khoảnh khắc khá khó chịu là chúng ta cắn vào sẽ cảm thấy có vị đắng khó chịu. Điều này chắc chắn có thể làm hỏng sự thèm ăn của bạn và làm hỏng những nỗ lực chuẩn bị cho các loại rau mùa hè.
