2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nguyên tắc cơ bản để kết hợp rượu và các món ăn khác nhau là kết hợp sức mạnh của rượu với độ đậm đà của món ăn, và hương thơm của nó - với hương vị tinh tế của món ăn.
Món ăn không bao giờ được mạnh hơn rượu về độ thơm và độ bão hòa. Do đó, điều quan trọng cần biết là bạn không bao giờ được phục vụ rượu vang trắng hoặc đỏ nhạt với trò chơi, cũng như rượu vang đỏ - với nước sốt làm từ dầu hoặc dầu ô liu.
Màu đỏ tía thơm ngon không nên dùng chung với thịt trắng. Rượu ngọt không thể kết hợp với một món ăn mặn. Rượu chua rất khó kết hợp với các món chua.
Rất khó chọn rượu cho các loại bánh ngọt và các loại tráng miệng. Rượu vang đỏ không mạnh rất hợp với vịt, món hầm và ăn kèm với nho. Rượu ngọt không đi với bánh ngọt và kem.
Giải pháp tốt nhất trong những trường hợp như vậy là phục vụ rượu sâm panh với món tráng miệng. Rượu vang đỏ mạnh với vị chua có thể kết hợp tốt với các món tráng miệng bằng sô cô la.
Rượu vang trắng nhẹ rất hợp với cá và hồng - với thịt trắng. Rượu vang đỏ nhẹ phù hợp với thịt đỏ và rượu vang đỏ mạnh rất hợp với trò chơi.
Có một nguyên tắc cơ bản - rượu càng đắt, món ăn càng phải đơn giản. Và đây là một số ví dụ về sự kết hợp hương vị thực sự tốt.
Các loại pho mát cứng như edamer rất hợp với rượu vang đỏ, chứa nhiều tannin. Phô mai dê ngon hơn với rượu vang trắng khô và rượu vang đỏ.
Hương vị của pho mát brie rất hợp với rượu vang đỏ với hương vị tinh tế. Souffle làm từ pho mát sẽ rất ngon nếu dùng kèm với rượu vang trắng hoặc rượu hồng.
Nấm tuyệt vời với màu đỏ tía, và trò chơi - với màu đỏ tía. Rượu trắng khô rất hợp với cá ăn kèm với nước sốt chua cay.
Đề xuất:
Tốt Nhất Trong Danh Sách Rượu Vang Ý
Sự kỳ diệu của rượu vang đã được biết đến từ thời cổ đại. Người La Mã, Hy Lạp và tất cả những người cùng thời với họ tôn kính hương vị và niềm hạnh phúc của thức uống say. Hương vị độc đáo của ẩm thực Ý và các vùng mục đồng đẹp như tranh vẽ kết hợp với nghề sản xuất rượu vang khiến Ý trở thành điểm đến lý tưởng cho du lịch rượu vang.
Tìm Hiểu Món Khai Vị Nào Tốt Nhất Cho Rượu Vang Trắng
Cuối mùa hè là thời điểm tốt nhất để tiêu thụ rượu vang trắng. Ban ngày ấm áp nhưng không oi bức, buổi tối dịu mát gợi ta nhớ đến mùa thu sắp đến. Một ly nước ép nho trắng lên men có thể giúp bạn phấn chấn, làm ấm cơ thể và giảm đáng kể sự đau buồn của bạn trong kỳ nghỉ lễ vừa qua.
Nước Chanh, Rượu Vang đỏ Và Váng Sữa Là Một Trong Những Thức Uống Hữu ích Nhất
Ngày nay trên thị trường tràn ngập nhiều loại thức uống giải khát nhưng đồng thời gây hại cho cơ thể. Một thực tế nổi tiếng là đồ uống có ga, năng lượng và nước ngọt chứa đầy các thành phần nhân tạo, đường và nhiều calo. Tuy nhiên, chúng thu hút bằng hương vị và bao bì của chúng và dẫn người tiêu dùng đến một lối sống không lành mạnh.
Sự Trưởng Thành Của Rượu Vang Và Cách Rượu Vang Già đi
Rượu e của những sản phẩm này, theo thời gian sẽ có được những phẩm chất tốt hơn. Lý do gì để rượu khi cất giữ sẽ ngon hơn? Rượu là một trong những sản phẩm lâu đời nhất mà con người có được sau một quá trình chế biến một sản phẩm khác, và đã tồn tại trong nhiều thế kỷ.
Bạn Cần Biết điều Này Nếu Bạn đang Nấu ăn Với Rượu Hoặc Rượu
Mục đích của việc nấu các món ăn với rượu là để giữ được mùi vị và hương thơm của thức uống sau khi đã bay hơi hết. Một điều rất quan trọng là không nên sử dụng rượu rẻ tiền mà nên để rượu ngon và thơm. Nhớ lại: - Trong một món chính đủ cho 6 người, hãy cho 200 ml rượu hoặc bia;
