2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chất dằn hay chất xơ là những chất giúp đường ruột của chúng ta hoạt động tối ưu, góp phần thải độc tố ra ngoài đều đặn. Theo các chuyên gia, khi thiếu chất xơ trong bữa ăn, bạn có thể bị táo bón, viêm túi thừa và bệnh trĩ. Viêm túi thừa gây viêm ruột kết và trầm trọng hơn khi thiếu thức ăn có chất xơ.
Trĩ là hiện tượng tĩnh mạch bên trong hoặc bên ngoài, bị viêm do ruột căng quá mức. Chúng có thể liên quan đến việc thiếu thực phẩm giàu chất xơ, tức là. các chất dằn. Thêm chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bạn giữ cho đường ruột khỏe mạnh hơn và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Ballast là một thuật ngữ được sử dụng để mô tả chất xơ, chất dinh dưỡng chính cho đường ruột và sức khỏe của hệ tiêu hóa. Chúng bao gồm các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Theo các chuyên gia, các chất xơ đi qua dạ dày, ruột non và ruột kết tương đối hỗn loạn. Hai loại chất xơ cần thiết cho sức khỏe của hệ tiêu hóa là chất xơ hòa tan và không hòa tan.
Chất xơ hòa tan
Chất xơ hòa tan có thể hòa tan trong nước và có thể được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, ngũ cốc và các loại đậu. Chất xơ hòa tan có thể giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều, bệnh tim và giảm cholesterol. Theo đó, dựa trên kết quả nghiên cứu, các loại thực phẩm ít chất béo và nhiều chất xơ, tức là. các chất dằn có ích cho sức khỏe tổng thể của con người.
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, yến mạch có hàm lượng chất xơ hòa tan cao hơn các loại ngũ cốc khác, đó là lý do tại sao nó được khuyến khích tiêu thụ và giảm nguy cơ ăn quá nhiều. Hiệp hội khuyến nghị ăn táo, đậu Hà Lan, trái cây họ cam quýt, đậu, dâu tây, bột yến mạch, psyllium và gạo để tăng lượng chất xơ.
Chất xơ không hòa tan
Các chất dằn ở dạng chất xơ không hòa tan có thể khiến bạn cảm thấy no nhanh hơn, do đó bạn sẽ ít có khả năng ăn quá nhiều nếu tiêu thụ chúng. Điều này có thể làm giảm nguy cơ béo phì và góp phần vào sức khỏe tim mạch tối ưu.
Vì chất xơ không hòa tan làm tăng sự thanh thải của cơ thể, chúng có thể được sử dụng để giảm táo bón bằng cách giúp thức ăn di chuyển dễ dàng hơn qua ruột. Các loại thực phẩm như cám lúa mì, cải Brussels, bắp cải, súp lơ, các loại hạt và hầu hết các loại ngũ cốc và bánh mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ không hòa tan.
khuyến nghị
Các hướng dẫn chế độ ăn uống của các chuyên gia khuyên bạn nên ăn 14 gam chất xơ cho mỗi 1000 calo tiêu thụ. Hãy thử thêm các loại hạt vào món salad của bạn hoặc ăn rau sống suốt cả ngày để tăng lượng chất xơ. Nước ép rau và trái cây có chứa chất xơ, nhưng hãy chú ý đến việc thêm đường và natri vào một số loại đồ uống này.
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn 6-8 khẩu phần ngũ cốc, trái cây và rau mỗi ngày để tốt cho dạ dày và đường ruột. Lượng chất xơ nên trong khoảng 25-35 gram mỗi ngày trong một chế độ ăn uống lành mạnh.
Ghi nhãn thực phẩm có thể mâu thuẫn với những gì chúng thực sự chứa. Theo Đại học Bang Colorado, thực phẩm để giảm cholesterol nên chứa ít nhất 0,6 gam chất xơ hòa tan. Ăn trái cây và rau sống và tránh thực phẩm chế biến sẵn sẽ giúp bạn đảm bảo nhận được lượng chất xơ được khuyến nghị trong chế độ ăn uống và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là bạn sẽ không ăn quá nhiều.
Đề xuất:
Ăn Tươi để Cung Cấp Vitamin A Và Cá Thu Ngựa để Cung Cấp Vitamin D
Thông thường, khi chúng tôi chuẩn bị nấu cá, chúng tôi đến cửa hàng tạp hóa gần nhất và mua cá đông lạnh. Vâng, nó nhanh hơn và thuận tiện hơn nhiều! Nhưng giống như hầu hết các sản phẩm / trái cây, rau / đông lạnh, cá tươi hữu ích hơn nhiều so với phiên bản đông lạnh.
Không Bao Giờ Bảo Quản Các Loại Trái Cây Và Rau Quả Này Cùng Nhau
Nếu bạn mua thường xuyên Hoa quả và rau , bạn có thể nhận thấy rằng đôi khi chúng bị hỏng rất nhanh. Bạn có thể tránh hiện tượng như vậy bằng cách làm theo mẹo để bảo quản trái cây và rau quả một cách thông minh . Để riêng dưa chuột Hầu hết các loại trái cây, chẳng hạn như táo và dưa, tạo ra một loại khí đẩy nhanh quá trình chín nhưng cũng làm hỏng các sản phẩm thực vật khác.
Siêu Thực Phẩm Cung Cấp Cho Chúng Ta Nhiều Năng Lượng Hơn
Siêu thực phẩm vừa là một chất dinh dưỡng vừa là một loại thuốc. Chúng có khả năng tăng cường sức sống và năng lượng cho cơ thể của chúng ta. Chúng được tin rằng, ngoài việc giàu khoáng chất, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác giúp bảo vệ chúng ta khỏi nhiều bệnh tật và mang lại cho chúng ta sức mạnh, chúng còn chứa nhiều phẩm chất hữu ích hơn trên một đơn vị calo so với các loại thực phẩm khác.
Ăn Bao Nhiêu để No Mà Không ăn Quá Nhiều
Trong số các quy tắc cơ bản cho một lối sống lành mạnh là bảo vệ chống lại việc ăn quá nhiều. Để đáp ứng yêu cầu này, chúng ta cần áp dụng câu châm ngôn sau trong cuộc sống hàng ngày: “Chúng ta phải đứng dậy khỏi bàn với một cảm giác đói nhẹ”.
Không Có Chất Tạo Ngọt Trong Bánh Ngọt Và Bánh Quy Do Ủy Ban Châu Âu Cung Cấp
Ủy ban Châu Âu đề xuất chấm dứt việc bổ sung chất làm ngọt nhân tạo vào bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh kẹo khác. Liệu đề xuất có được thông qua hay không sẽ trở nên rõ ràng sau cuộc bỏ phiếu sắp tới tại Ủy ban Môi trường và Thực phẩm của Nghị viện Châu Âu.
