Tại Sao Chất Béo Lại Quan Trọng đối Với Não

Video: Tại Sao Chất Béo Lại Quan Trọng đối Với Não

Video: Tại Sao Chất Béo Lại Quan Trọng đối Với Não
Video: TẠI SAO CHẤT BÉO LẠI QUAN TRỌNG VỚI CƠ THỂ 2024, Tháng Chín
Tại Sao Chất Béo Lại Quan Trọng đối Với Não
Tại Sao Chất Béo Lại Quan Trọng đối Với Não
Anonim

Não là cơ quan chính của hệ thần kinh trung ương có chức năng kiểm soát và điều chỉnh hầu hết các chức năng của cơ thể con người. Từ các chức năng quan trọng như thở hoặc nhịp tim, ngủ, đói, khát, đến các chức năng cao hơn: lý luận, trí nhớ, chú ý, kiểm soát cảm xúc và hành vi.

Chất béo thực tế không được đồng hóa và không được hấp thụ trong dạ dày, nó được gửi đến ruột ở dạng ban đầu. Khi ở trong ruột, phân tử chất béo sẽ phân hủy thành các cơ sở và ống tay áo. Công việc này được thực hiện bởi các enzym và mật. Ngoài ra, chất béo không được gửi đến bụng hoặc đùi của bạn để làm hỏng dáng của bạn, chúng có một chặng đường dài trong cơ thể và nhiều cuộc phiêu lưu.

Vậy chúng cần những cơ quan và mô nào mập?

Trước hết, đây là bộ não. Tế bào não là tế bào thần kinh. Công việc của các tế bào thần kinh dựa trên các xung điện. Tế bào thần kinh có chất dẫn điện để các xung điện chạy qua. Vì vậy, mạch của các dây này bao gồm myelin, và myelin là 75% axit béo bão hòa.

Nếu bạn giảm chất béo động vật trong chế độ ăn uống của mình, các xung động truyền giữa các tế bào thần kinh chậm hơn, hệ thống thần kinh của bạn bị ảnh hưởng - thiếu nguyên liệu để sửa chữa và xây dựng các kết nối thần kinh mới. Nếu bạn giảm béo mà không giảm cân, lớp mỡ bên này vẫn còn nguyên và quan sát thấy sự thiếu hụt vật chất trong não.

Lợi ích của chất béo đối với não ảnh hưởng đến trí nhớ dài hạn và ngắn hạn, khả năng học tập, phối hợp vận động, v.v. Các nghiên cứu cho thấy rằng sự bão hòa đáng kể trong thời gian dài của chất béo bão hòa gây ra những thay đổi thoái hóa trong mô não.

Lợi ích của chất béo đối với não
Lợi ích của chất béo đối với não

Tất nhiên, đây là một trường hợp cực đoan và đối với một người bình thường thì điều đó khó xảy ra. Tuy nhiên, nếu bạn bị ám ảnh bởi cân nặng của mình và chủ yếu ăn salad, quả việt quất và sữa chua ít béo, thì bạn chắc chắn sẽ trở nên ngu ngốc hơn nữa.

Chất béo động vật bão hòamà chúng tôi cho là có hại, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì họ tham gia vào việc xây dựng não bộ của em bé. Đó là lý do tại sao phụ nữ mang thai được kê toa dầu cá, vì nó chứa cả chất béo bão hòa và không bão hòa.

Thiếu chất béo có thể dẫn đến:

- các vấn đề về bộ nhớ;

- trạng thái căng thẳng liên tục;

- khó học và ghi nhớ tài liệu;

- các hoạt động hàng ngày của bạn có liên quan đến việc giải quyết các vấn đề phức tạp;

- vấn đề phối hợp.

Những vấn đề này có thể được giải quyết nếu bạn chú ý đến chế độ ăn nhiều chất béo. Thử nghiệm trong sáu tháng không giới hạn bơ, thịt xông khói, trứng và cá nhiều dầu. Bạn rất có thể sẽ nhận thấy sự cải thiện về chất lượng sức khỏe của mình và cảm thấy như thật tầm quan trọng của chất béo đối với não.

Đề xuất: