2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt gà là loại duy nhất phù hợp với chế độ dinh dưỡng. Nó cũng chứa các chất dinh dưỡng có giá trị. Các protein hạng nhất trong đó cho thấy rằng khi tiêu thụ, chúng ta nhận được tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Vitamin A và B, khoáng chất sắt và kẽm cũng có rất nhiều trong thịt gia cầm.
Vì nó ít chất béo nên ngoài chế độ ăn uống dinh dưỡng, nó còn thích hợp cho trẻ em và người già.
Thịt gà cho phép chế biến theo nhiều cách khác nhau và được đưa vào bất kỳ công thức nào. Một số món ăn quốc gia với gà được biết đến trên toàn thế giới.
Hàng năm vào ngày 15 tháng 10 được tổ chức ngày của gà Kachatore. Cùng với gà tandoori làm ở Ấn Độ và gà Hawaii, công thức này, đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới, là gà Ý Cachatore.
Gà Kachatore là gì và thành phần chính của nó là gì?
Kachatore nghĩa đen là thợ săn. Vì vậy, nếu bạn phải giải thích bản chất của món ăn, trong tiếng Bungary, nó sẽ giống như một món hầm săn với gà. Ở các vùng khác nhau của Ý, công thức bao gồm các thành phần khác nhau, nhưng vẫn có những nguyên liệu bất biến, là cơ sở của món ăn.
Đó là thịt gà, cà chua, hành tây và tỏi. Ở một số vùng, thay vì rượu vang trắng, họ thêm rượu vang đỏ, bao gồm ô liu, nấm và các loại gia vị khác nhau, nhưng điều này không làm thay đổi bản chất của công thức món gà hầm này và giữ cho nó vô cùng ngon và được những người có nền văn hóa ẩm thực khác nhau ưa thích..
Chế biến chính của thịt gà là bằng cách chiên. Sự tinh tế khi chế biến thịt là chiên trong dầu ô liu ở nhiệt độ vừa phải để có được lớp vỏ vàng và thịt vẫn mềm.
Các thành phần khác cho món ăn được lựa chọn để nêm nếm, và ngoài hành tây bắt buộc, tỏi và cà chua, ớt, nấm ướp, nụ bạch hoa, cà rốt cũng có thể tham gia.
Các loại gia vị là rượu vang đỏ, nước luộc gà, tiêu đen và đỏ, cà ri, húng quế, mùi tây, muối, và chất béo tốt nhất là dùng dầu ô liu.
Nấu gà Kachatore Tương tự như với bất kỳ món hầm nào, và trước khi để lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng bay hơi và nước hầm đặc lại, thì cho gà rán vào.
Khi phục vụ gà Kachatore rắc mùi tây, húng quế hoặc hương thảo để tạo hương vị mong muốn cho toàn bộ món ăn.
Đề xuất:
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Pháp
Ẩm thực Pháp nổi tiếng là ngon nhất thế giới. Nó cực kỳ thường được sử dụng cá và hải sản, thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm, thỏ. Thịt lợn không được hưởng nhiều sự tôn trọng. Người Pháp định nghĩa ốc và chân ếch là một món ăn tinh tế. Các loại rau chủ yếu là nấm, tỏi, măng tây, đậu Hà Lan, đậu bắp, cà chua và đau thắt ngực.
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Anh
Ẩm thực Anh đã mang đến cho thế giới món bánh pudding Yorkshire hảo hạng, bánh mận, thịt bò nướng, khoai tây tươi luộc với bạc hà và trà chiều truyền thống. Ẩm thực Anh không phải là đa dạng nhất. Chủ nghĩa truyền thống trong đó mạnh mẽ đến mức người Anh có thể ăn sáng giống nhau mỗi ngày mà không muốn thay đổi nó.
Sự Tinh Tế Trong ẩm Thực Trong Việc Chế Biến Ngỗng
Thịt ngan được luộc trong khoảng 2 giờ. Dùng kim hoặc xiên xiên vào đùi ngỗng để kiểm tra xem đã chín kỹ chưa. Nếu nó tự do đi qua thịt, thì ngỗng đã chín. Khi một con ngỗng nhồi thịt được hầm, nó được ướp muối và đặt ở tầng thấp nhất của lò, với con chim nằm ngửa.
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Đức
Ẩm thực Đức đặc trưng với nhiều món ăn đa dạng từ nhiều loại rau củ, thịt lợn, thịt gia cầm, thịt bò và cá. Các loại rau được chế biến chủ yếu là nấu chín và được sử dụng chủ yếu như một món ăn phụ - súp lơ, đậu xanh, cà rốt, bắp cải, đậu Hà Lan và tất cả các loại khác.
Các Món đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Nga
Sự phong phú của ẩm thực Nga là do vay mượn một số lượng lớn các món ăn ngon nhất từ các nền ẩm thực nước ngoài khác nhau. Ngay cả trong thời của Ivan Bạo chúa, việc chế biến vịt với nấm cục vẫn là mốt. Peter Đại đế đã làm món bít tết và schnitzels hiện đại.
