Sáu Bước Và Năm Hình Dạng Cho Món Súp Hoàn Hảo

Video: Sáu Bước Và Năm Hình Dạng Cho Món Súp Hoàn Hảo

Video: Sáu Bước Và Năm Hình Dạng Cho Món Súp Hoàn Hảo
Video: Tóm Tắt Phim Kinh Dị: Món Ăn Hoàn Hảo, Nấu Đến 10 Năm Mới Dám Đem Phục Vụ | Quạc Review Phim| 2024, Tháng mười một
Sáu Bước Và Năm Hình Dạng Cho Món Súp Hoàn Hảo
Sáu Bước Và Năm Hình Dạng Cho Món Súp Hoàn Hảo
Anonim

Chuẩn bị Souffle trái với niềm tin phổ biến, đó thực sự là một nỗ lực rất dễ dàng. Trên thực tế, không khí nóng là yếu tố quan trọng nhất của bất kỳ món súp nào - nó làm cho nó phồng lên. Và nếu không khí đi vào hỗn hợp và nướng nó, thì bánh ngọt sẽ phồng lên.

Tất nhiên, kiệt tác mềm mại của bạn cuối cùng sẽ rụng rất sớm, nhưng tất cả các tác phẩm tốt đều sẽ sụp đổ. Nếu nó không rơi, thì bạn cho thêm bột mì hoặc nướng.

Nếu bạn lấy bánh mì ra khỏi lò và đặt ngay lên bàn trước mặt khách, họ sẽ có đủ thời gian để chiêm ngưỡng vẻ ngoài tuyệt vời của nó trước khi nó chắc chắn bị bong ra.

Soufflés chuẩn bị cực kỳ nhanh chóng và là một hoạt động rất thú vị. Bạn có thể bật trí tưởng tượng của mình nướng súp vô tư các hình thức điều đó sẽ tạo không khí cho bữa tiệc của bạn, hoặc sử dụng hỗn hợp súp làm lớp trên cùng cho nhân bánh. Các lựa chọn cho sự cám dỗ của món bông lan ngọt và mặn có rất nhiều và luôn có thể tạo ra sự đa dạng trong cuộc sống hàng ngày của bạn. Chỉ cần tận dụng chúng.

Nhưng đối với Souffle hoàn hảo có một số quy tắc mà nếu bạn làm theo, bạn sẽ ngạc nhiên về sự dễ dàng và thú vị khi chuẩn bị cho sự cám dỗ này.

1. Ngay cả trước khi bạn bắt đầu đánh lòng trắng trứng, lò nướng phải nóng và khuôn đã sẵn sàng;

2. Hỗn hợp chính phải được chuẩn bị trước khi đánh trứng;

3. Các protein phải được chia nhỏ thành bọt đặc để hấp thụ càng nhiều không khí càng tốt. Khi thêm bọt protein, hai hỗn hợp phải được trộn thật nhẹ;

4. Sau khi đã sẵn sàng, hỗn hợp đã khuấy được phân phối ngay lập tức trong các hình thức và cho vào lò nóng để nướng;

5. Không nên mở lò trước thời gian nướng đã định. Hơi lạnh xâm nhập sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến món ăn của bạn;

6. Điều rất quan trọng là hỗn hợp có tỷ trọng cần thiết chính xác - nếu nó loãng hơn, nó sẽ không nở ra, nếu nó quá cứng - bạn sẽ nhận được một miệng núi lửa thực sự ở giữa;

Và trong thư viện phía trên, bạn có thể xem một số ưu đãi hấp dẫn của chúng tôi cho các hình dạng khác nhau để nướng súp để đa dạng hóa và thoát khỏi những tiêu chuẩn.

Sử dụng trí tưởng tượng của bạn và tạo ra phong cách của riêng bạn tại sự chuẩn bị của Souffle. Dễ thôi.

Đề xuất: