Iceberg - Một Phần Không Thể Thiếu Trong Món Salad Caesar được Yêu Thích

Video: Iceberg - Một Phần Không Thể Thiếu Trong Món Salad Caesar được Yêu Thích

Video: Iceberg - Một Phần Không Thể Thiếu Trong Món Salad Caesar được Yêu Thích
Video: Classic Caesar Salad | Emeril Lagasse 2024, Tháng mười một
Iceberg - Một Phần Không Thể Thiếu Trong Món Salad Caesar được Yêu Thích
Iceberg - Một Phần Không Thể Thiếu Trong Món Salad Caesar được Yêu Thích
Anonim

Salad Caesar có thể được tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng nào trên thế giới. Các thành phần thường khác nhau, chủ yếu là theo vùng và văn hóa của người dân, nhưng có một điều không thay đổi - các thành phần chính.

Đây là rau diếp băng, bánh mì nướng và phô mai parmesan. Chúng có thể được bổ sung bằng bất kỳ sản phẩm nào khác như cà chua, thịt gà, thịt xông khói, tôm, cá hồi, sốt mayonnaise và những loại khác. Tuy nhiên, các thành phần không thay đổi không bao giờ thay đổi.

Có một số yêu cầu đối với các thành phần chính trong món salad Caesar phải được đáp ứng để nó trở nên độc đáo.

Tảng băng trôi là cơ sở của món salad Caesar. Một số thay thế nó bằng rau diếp, nhưng theo cách này, món salad không còn là Caesar nữa. Thông thường những lá mỏng manh nhất được sử dụng, nhưng một số loại dựa vào cả đầu, vì bản thân rau dễ vỡ theo giả định. Đầu được chia đôi và lõi được loại bỏ. Sau đó cắt hoặc bào thành từng miếng lớn.

Rau diếp băng có hương vị tuyệt vời với ít calo và nhiều vitamin. Nó là một nguồn tuyệt vời của axit folic, canxi, vitamin E, K, B và PP, và lá bên ngoài rất giàu beta carotene.

Tảng băng trôi
Tảng băng trôi

Xà lách tảng băng có thể chịu được hương vị với dầu ô liu và giấm. Nó rất hợp với các loại pho mát khác nhau, bánh mì nướng, cà chua bi và một số sản phẩm địa phương - một trong những sản phẩm ưa thích cho món salad Caesar.

Sau tảng băng trôi, thành phần chính tiếp theo trong món salad Caesar là bánh mì nướng. Chúng có thể được mua làm sẵn hoặc chuẩn bị ở nhà. Để làm điều này, hãy cắt vài lát bánh mì baguette hoặc các loại bánh mì khác thành hình khối và nướng trong chảo với dầu ô liu và tỏi.

Sau bánh mì nướng, tất cả các sản phẩm ưa thích có thể được thêm vào món salad, miễn là chúng không mâu thuẫn với ý tưởng chính của món salad Caesar.

Điểm thống nhất trong món salad Caesar là nước sốt. Đây là lần chạm cuối cùng tạo nên một cái nhìn hoàn chỉnh cho món salad. Thích hợp được chế biến từ lòng đỏ trứng sống, tỏi, dầu ô liu, mù tạt Dijon, Parmesan, nước cốt chanh và sốt Worcestershire.

Đề xuất: