Chế độ ăn Uống Cho Bệnh Viêm Tụy

Mục lục:

Video: Chế độ ăn Uống Cho Bệnh Viêm Tụy

Video: Chế độ ăn Uống Cho Bệnh Viêm Tụy
Video: Viêm Tụy - Mũi Tên Tử Thần 2024, Tháng mười một
Chế độ ăn Uống Cho Bệnh Viêm Tụy
Chế độ ăn Uống Cho Bệnh Viêm Tụy
Anonim

Viêm tụy là căn bệnh khó điều trị, đồng thời gây ra nhiều phiền toái cho người bệnh. Đây là một tình trạng viêm của tuyến tụy. Các dạng nhẹ của bệnh rất khó phát hiện, còn các thể nặng thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Theo các bác sĩ, đây là căn bệnh của thời đại chúng ta, do chúng ta sống trong tình trạng căng thẳng và áp lực thường xuyên.

Bệnh nhân bị viêm tụy cần có một chế độ ăn kiêng, tuy nhiên, điều này được xác định bởi loại bệnh.

Trong viêm tụy mãn cấp tính, thức ăn được dùng là các món ăn lỏng, nửa lỏng và xay nhuyễn. Nó chứa ít carbohydrate và nhiều protein hơn. Giảm thiểu chất béo, cellulose thô, cholesterol và các loại dầu thiết yếu. Nhiều loại vitamin được thực hiện song song với chế độ ăn uống.

Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tụy
Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tụy

Chế độ ăn uống điển hình cho bệnh viêm tụy mãn tính nặng:

Đối với bữa sáng - trà, bột yến mạch, một miếng thịt luộc.

Thực hiện bữa sáng thứ hai, bao gồm trứng tráng hấp protein. Trong mọi trường hợp, bạn không nên ăn đồ chiên. Làm nước sắc của hoa hồng hông.

Bữa trưa có thể chỉ gồm súp chay với rau, khoai tây luộc, bít tết hấp.

Đối với bữa sáng buổi chiều của bạn, hãy pha trà loãng và một ít phô mai tươi ít béo.

Bữa tối bao gồm cá luộc với cà rốt xay nhuyễn và trà. Uống một ly kefir trước khi đi ngủ.

Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tụy
Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tụy

Thực phẩm được phép:

Bánh mì hơi khô hoặc từ hôm trước, súp chay nghiền, thịt bò luộc, thịt bò hoặc thịt thỏ.

Cá luộc nhưng không béo. Trứng tráng protein, sữa, nấu chín và nướng, sau đó nghiền rau củ. Uống trà chanh loãng, hơi ngọt và tầm xuân.

Trong số các chất béo, dầu thực vật và chất béo thực vật tinh chế được phép hạn chế.

Bệnh nhân nên tránh những thực phẩm sau:

Bánh mì tươi và lúa mạch đen, các sản phẩm nướng được chế biến từ men, bánh phồng.

Tất cả các loại thịt mỡ, ngỗng, vịt, xúc xích hun khói.

Súp được chế biến trên cơ sở nước dùng đậm đà từ thịt, cá và rau.

Sản phẩm đóng hộp, cá béo và muối, gan và trứng cá muối. Trứng luộc hoặc chiên.

Các loại rau như cà tím, củ cải, bắp cải trắng, nấm, ớt ngọt, tỏi, rau muống, cập bến. Trái cây sống và chưa tiệt trùng, dâu tây, quả mâm xôi, quả mâm xôi. Nho, chà là và sung.

Bánh kẹo, sô cô la, nước ép cà chua và tất cả các loại gia vị cay. Đồ uống có ga, cà phê và ca cao.

Đề xuất: