2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hiệp hội Người tiêu dùng Tích cực đã đưa ra một nghiên cứu cho thấy rằng 9 tháng sau đợt kiểm tra bơ cuối cùng trên thị trường của chúng ta, tình hình vẫn như cũ - chúng ta vẫn ăn bơ được sản xuất từ chất béo không phải sữa.
Trái ngược với quy định của hệ thống CODEX quốc tế, một số nhà sản xuất ở Bulgaria vẫn tiếp tục trộn dầu thực vật, mỡ thải hydro hoặc mỡ lợn.
Theo quy định, dầu phải có từ 80 đến 82% chất béo và hàm lượng nước lên đến 16%. Điều này không chỉ áp dụng cho Bulgaria mà cho toàn bộ châu Âu. Tuy nhiên, sau khi kiểm tra Người dùng đang hoạt động, 4 trong số các công ty lớn của Bungari đã phát hiện ra vi phạm nghiêm trọng.
Các nhãn hiệu được thử nghiệm là Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, Millker butter, Profi Milk và hai loại dầu Hraninvest. Các mẫu được gửi đến 2 phòng thí nghiệm và kết quả hoàn toàn giống nhau.
Chất béo không phải sữa được tìm thấy trong dầu thương hiệu CBA - 10%, Sữa Profi - 64%, và trong cả hai loại dầu Hraninvest - 48% và 38%. Hàm lượng nước trên mức cho phép được tìm thấy ở các nhãn hiệu CBA - 23,47%, Miltex - 36,97%, Profi Milk - 21,55% và trong cả hai loại dầu của Hraninvest - 41,22% và 27,8%.
Tuy nhiên, các nhãn cho biết hàm lượng nước thấp hơn nhiều so với mức được tìm thấy, và ở 3 trong số các nhãn hiệu dầu, nước trong sản phẩm thậm chí không được đề cập đến.
Theo pháp lệnh sản xuất các sản phẩm từ sữa ở nước ta, những sản phẩm được sản xuất từ chất béo không phải sữa phải được đánh dấu là hàng nhái và loại chất béo thay thế phải được ghi trên bao bì, cũng như tỷ lệ phần trăm chính xác của nó trong tổng hàm lượng của hàng hoá.
Nhưng một số nhà sản xuất ngoan cố lách luật này, đánh lừa người tiêu dùng. Vấn đề không chỉ là khách hàng bỏ tiền mua dầu sữa mà tiêu dùng dầu cọ, mà dầu hydro hóa còn là môi trường lý tưởng cho sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh và do đó nguy hiểm đến sức khỏe con người.
Người tiêu dùng chủ động nghi ngờ rằng những sản phẩm nhái này được bày bán rộng rãi ở những nơi phục vụ ăn uống công cộng như khách sạn, trường học và bệnh viện, đó là lý do tại sao họ yêu cầu nhà sản xuất giám sát chặt chẽ hơn.
Đề xuất:
Chất Béo Không Làm Bạn Béo
Chúng ta cần chất béo để tồn tại. Nếu không có chúng, cơ thể sẽ không hoạt động bình thường. Ăn chất béo không có nghĩa là bạn sẽ trực tiếp tăng cân. Điều khiến chúng ta béo là lượng chúng ta ăn vào. Và điều này áp dụng cho cả chất béo và carbohydrate, và thậm chí cả protein.
Đối Với Và Chống Lại Các Sản Phẩm Sữa ít Chất Béo
Trong những năm gần đây, nó đã trở nên khá mốt khi chỉ tiêu dùng các sản phẩm từ sữa ít béo . Bạn có thể đã nhận thấy hàng tá quảng cáo và tờ rơi quảng cáo các sản phẩm sữa ít chất béo. Trên thực tế, ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm này chủ yếu mang lại lợi ích cho những phụ nữ muốn ăn uống lành mạnh và giảm một inch từ vòng eo.
Nhận Biết Các Sản Phẩm Sữa Có Chất Béo Thực Vật
Các sản phẩm sữa thường được cung cấp trong các cửa hàng với mức giá thấp đáng ngờ. Thành phần dinh dưỡng của chúng là gì và cách nhận biết cọ từ sữa ra sao, chúng tôi sẽ cố gắng tư vấn cho bạn ở những dòng sau. Đầu tiên chúng ta phải lưu ý rằng phô mai có chất béo thực vật quá trắng, trông gần giống như phấn.
Trứng Có Phải Là Sản Phẩm Từ Sữa Không?
Vì một lý do nào đó, trứng và sữa thường được xếp vào cùng một nhóm thực phẩm, dẫn đến kết luận không chính xác rằng trứng là một sản phẩm từ sữa. Đối với những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với sữa, sự phân biệt này có ý nghĩa rất quan trọng.
Sản Phẩm Sữa Sẽ được Xuất Khẩu Ra Thị Trường
Pháp lệnh về giao hàng trực tiếp đưa ra những thay đổi cho phép nông dân xuất khẩu các sản phẩm sữa mà họ sản xuất ra thị trường. Cho đến nay, EC đã cấm bán những hàng hóa đó bên ngoài các cửa hàng đã đăng ký, chẳng hạn như cửa hàng. Sau khi các thay đổi được chấp thuận, chúng sẽ được công bố trên Công báo Nhà nước trong vòng vài ngày.
