2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Purslane được coi là một loại cỏ dại, nhưng ít người biết đến những đặc tính có lợi của nó. Nó có vị hơi đắng, chua-mặn. Nó được sử dụng để chế biến món salad tuyệt vời, salsas, món hầm, bánh mì sandwich, bánh nướng và các món ngon khác.
Hạt có thể được nghiền và sử dụng để làm thành bột nhão. Nó ngon nhất là sống hoặc nấu chín nhẹ. Có thể cho nó vào súp vào phút cuối cùng, không nên nấu quá chín vì nó sẽ mất đi các vitamin hữu ích.
Nó chứa nhiều vitamin C, giàu axit béo omega-3, sắt, magiê, kali và canxi. Chính các axit béo này có tác dụng loại bỏ cholesterol trong máu và giảm huyết áp.
Hàm lượng cao vitamin A và beta carotene giúp kích thích thị lực. Nhiều người bao gồm chất béo trong chế độ ăn uống của họ vì họ biết rằng nó có nhiều chất xơ và giúp giảm cân. Nước ép của lá có tác dụng lợi tiểu, khi trộn với mật ong và đường làm dịu cơn ho khan dai dẳng.
Phụ nữ có thai không nên ăn rau má vì có nguy cơ sẩy thai. Nó cũng chống chỉ định ở những người bị sỏi thận. Trong nhà bếp, nó có thể được thêm vào như một món ăn kèm với pho mát với hành tươi băm nhỏ và mùi tây. Lá của nó có vị bùi và có thể được đun sôi nhẹ, sau đó chiên trong bơ và phục vụ trên miếng thịt gà hoặc thịt khác.
Ảnh: VILI-Violeta Mateva
Thân cây không bị bỏ đi và cũng có thể ăn được bằng cách ướp vào dầu ô liu và nước cốt chanh với một ít muối.
Dưới đây là một công thức tuyệt vời cho món Salad cỏ cà ri tốt cho sức khỏe. Các sản phẩm sau là cần thiết: 1/2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt cỡ vừa, 10 cọng rau câu, 5-6 chiếc. cà chua bi, 2 quả sung, một chút hạt mè, dầu ô liu, nước cốt chanh và muối. Các loại rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Quả sung được cắt thành các phần tư.
Phần vỏ được rửa sạch và chỉ lấy phần ngọn non. Khuấy vào bát và nêm gia vị. Bày món salad bổ dưỡng ra đĩa có rắc một chút hạt mè. Vì vậy, rau lang không chỉ là một loại cỏ dại khó chịu mà còn là một loại thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe!
Đề xuất:
Các Loại Bí Ngô - Ngon Và Hữu ích Kinh Khủng
Quả bí ngô là sản phẩm truyền thống để bàn của người Bungari. Điều này đặc biệt đúng vào mùa thu và mùa đông, khi chúng ta thích ăn nó dưới dạng các loại tráng miệng khác nhau. Ngoài việc ngon và thơm, bí đỏ còn rất hữu ích. Nó chứa các vitamin nhóm B, C, E, K.
Tại Sao Trà đen Rất Hữu ích
Nhà máy Camellia sinensis tạo ra ba loại trà hữu ích nhất trên thế giới. Chúng có màu đen, trắng và xanh lá cây. Sự khác biệt đến từ thời điểm hái và quá trình lên men lá. Trong trà đen, quá trình lên men hoàn tất, trà trắng không lên men, còn trà xanh sử dụng tất cả các bộ phận của cây và quá trình lên men ngắn.
Đó Là Lý Do Tại Sao đậu Gà Rất Hữu ích
Đậu gà, còn được gọi là đậu gà ở vĩ độ của chúng ta, là một loại cây họ đậu. Nó được lan truyền gần như khắp nơi trên thế giới. Nó cực kỳ phổ biến ở Bắc Phi, Trung Đông và Ấn Độ. Nó có thể được tiêu thụ dưới dạng súp, hummus và thậm chí chỉ rang như các loại hạt.
Củ Cải - Ngon Và Rất Hữu ích
Ngoài hương vị độc đáo của chúng trong mùa xuân, củ cải còn làm chúng ta thích thú với nhiều lợi ích của chúng. Vào chính mình củ cải chứa nhiều vitamin từ nhóm B, cũng như một số lượng vitamin C nhất định, làm cho chúng trở thành một phương thuốc tự nhiên cho cảm lạnh, vi rút và cúm.
Khoai Tây: Ngon Và Rất Hữu ích
Khoai tây không chỉ ngon mà còn có công dụng chữa bệnh. Chúng cung cấp cho cơ thể các axit amin, khoáng chất và vitamin C thiết yếu. Dưới đây là một số mẹo để làm cho khoai tây tươi hoặc già. Khi nấu chín, để cải thiện hương vị của chúng, thêm một vài bông cải xanh, cà rốt hoặc súp lơ trắng vào nước.
