2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Sử dụng một công nghệ hoàn toàn mới, các nhà khoa học người Bulgaria thuộc Học viện Nông nghiệp đã tạo ra bia einkorn theo dự án Einkorn - một phát kiến cổ xưa. Bia, giống như công nghệ mới, vẫn chưa tham gia vào lĩnh vực kinh doanh bia.
Giáo sư Valentin Bachvarov từ Học viện nói rằng bia einkorn của Bungari không có chất tương tự trên thế giới, nhưng nó sẽ chưa được đưa vào thương mại đại trà.
Khó khăn lớn nhất mà họ gặp phải là xử lý einkorn. Vì quả mọng quá nhỏ so với hoa bia, nên cần phải đại tu lại toàn bộ nhà máy.
Hiện tại, bia einkorn sẽ chỉ được sản xuất bởi các nhà máy bia nhỏ. Bia có lẽ sẽ được bán với giá cao, nhưng nó sẽ hữu ích hơn loại bia hop quen thuộc.
Gần đây, một nhà máy bia lớn đã bắt đầu nhập khẩu bia Bỉ có tên là bia Abat trên thị trường Bungari. Bia Abbey chỉ là một trong những loại bia của thương hiệu Bỉ Grimbergen, có biểu tượng trên chai là một con chim phượng hoàng.
Mạng lưới thương mại nội địa hiện sẽ cung cấp bia, được sản xuất và đóng chai tại thành phố Mechelen ở tỉnh Antwerp, miền bắc Bỉ.
Thương hiệu Bỉ cung cấp 9 loại bia, và bắt đầu ở Bulgaria sẽ được bán phổ biến nhất - loại bia nhẹ có màu vàng, vị trái cây nhẹ và hương vị hài hòa, với nồng độ cồn là 6,7%.
Bia Bỉ được phân biệt bởi lớp bọt dày và nhiều, có khả năng chống chịu tốt, bọt nhỏ và màu kem.
Nó cũng có một hương vị đặc trưng và hương thơm ngọt-đắng do nhúng cam thảo, dứa và mơ. Hương thơm của bia nồng nàn bởi trái cây chín và đinh hương, mật ong, dương xỉ ngọt ngào, chút mạch nha hun khói và hoa bia màu.
Bia được sản xuất bằng cách lên men đỉnh - một quá trình tích cực ở nhiệt độ đủ cao làm tăng men nấm men lên trên chất lỏng sản xuất bia.
Đề xuất:
Các Nhà Khoa Học đã Tạo Ra Công Thức Cho Chiếc Bánh Pizza Hoàn Hảo
Nếu bạn muốn ăn một cách hoàn hảo nhất và bánh pizza hoàn hảo trên thế giới, bạn có hai lựa chọn. Một là đến Rome và đặt một chiếc bánh pizza Margarita từ một số nhà hàng gia đình ẩn trong Thành phố Vĩnh cửu. Cách còn lại là giải một phương trình nhiệt động lực học phức tạp và dài để học cách làm một món ăn Ý ngay cả trong lò nướng tại nhà.
Các Nhà Khoa Học Bulgaria đã Tạo Ra Loại Bánh Mì Không Nhân
Một loại bánh mì mới giàu protein, axit amin và có hàm lượng natri clorua rất thấp đã được tạo ra bởi các nhà khoa học Bulgaria tại Viện Cryobiology. Loại bánh mì mới sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Nó sẽ được khuyến khích tiêu thụ bởi những người mắc bệnh tiểu đường và các vấn đề về tim, báo cáo 24 giờ.
Các Nhà Khoa Học: Uống Bia Giúp Bạn Thông Minh Hơn
Các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng việc uống bia thường xuyên có tác dụng tích cực đến chức năng nhận thức, trí nhớ và còn giúp cải thiện tư duy. Những lợi ích cho trí tuệ con người của thức uống này là do flavonoid xanthohumol, có trong hoa bia.
Các Nhà Khoa Học Tạo Ra Cà Chua Siêu Lượn Sóng Và Hữu ích Bằng Các Hạt Nano
Một nhóm nghiên cứu tại Đại học St. Louis của Washington, Hoa Kỳ đã cố gắng tạo ra những quả cà chua nặng hơn 82% và giàu chất chống oxy hóa hơn. Trong các thí nghiệm của họ, các nhà khoa học đã sử dụng các hạt nano. Công nghệ này là của Ramesh Ralia và Pratim Biswa, dựa trên các hạt nano của xyanua và titanium dioxide.
Các Nhà Khoa Học Tạo Ra Nhiên Liệu Sinh Học Từ Chuối ở Châu Phi
Các nhà khoa học đã tạo ra một cách để sản xuất nhiên liệu sinh học từ chuối , RBC đưa tin. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nottingham đang đề xuất giới thiệu việc sử dụng lá và vỏ chuối làm nguồn nhiên liệu ở các nước châu Phi. Kết quả là bánh có thể được đốt trong lò để sưởi ấm hoặc nấu ăn.
