Chế độ ăn Mứt Phù Hợp

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Nếu bạn muốn giảm cân nhưng đồng thời bạn thích ăn đồ ngọt và bạn không thể từ bỏ thói quen đó, thì đã đến lúc bạn phải suy nghĩ về cách bạn có thể kiểm soát thực đơn của mình.

Các cách khác nhau và điều quan trọng nhất trong trường hợp này là bạn ăn đồ ngọt gì và với số lượng bao nhiêu. Ví dụ, ngay cả những sản phẩm hữu ích cũng có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta nếu chúng ta lạm dụng nó và ăn chúng với số lượng lớn.

Tại sao chúng ta yêu thích đồ ăn vặt đến vậy?

Đường và các loại đồ ngọt yêu thích khác thuộc nhóm carbohydrate đơn giản. Khi đã vào hệ tiêu hóa, chúng bắt đầu được hấp thụ vào máu, làm tăng lượng đường ngay lập tức. Chỉ ăn một thanh sô cô la, chúng ta nhanh chóng bắt đầu cảm thấy no và tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, ngay sau đó, cảm giác đói trở lại do lượng đường trong máu bắt đầu giảm mạnh. Đó là lý do tại sao những loại carbohydrate này được gọi là không chỉ đơn giản mà còn nhanh chóng.

Đó là lý do tại sao chúng tôi rất nhiều chúng tôi thích ăn đồ ngọt. Vì vậy, ăn một vài viên kẹo, chúng ta cảm thấy ngay lập tức có một nguồn năng lượng để làm việc, nhưng ngay cả sau đó chúng ta cũng nhanh chóng mệt mỏi. Kế hoạch tương tự sau đây, cụ thể là chúng ta lại ăn một vài viên kẹo và tình huống đó lại lặp lại. Cơ thể chúng ta rất nhanh chóng quen với các loại carbohydrate đơn giản và thích chúng hơn những loại phức tạp. Đây là nguyên nhân dẫn đến chứng nghiện đồ ngọt, thường dẫn đến tăng cân. Hầu hết tất cả các món tráng miệng và bánh ngọt được chế biến trên cơ sở đường trắng, không mang lại bất kỳ lợi ích nào cho cơ thể.

Mẹo № 1 Luôn kiểm soát lượng đồ ngọt bạn ăn trong ngày

Bằng cách tiêu thụ các sản phẩm giàu carbohydrate đơn, chúng ta có nguy cơ ăn quá nhiều và tăng lượng calo hàng ngày lên nhiều lần. Và lý do thực sự của điều này là do chúng ta đơn giản là không theo dõi được chúng ta ăn gì và ăn bao nhiêu.

Lượng calo chúng tôi không nhận thấy

Ví dụ, bạn có biết 100 gram đường trắng chứa 99,8 gram carbohydrate đơn giản, 0 g protein và 0 g chất béo, với tổng hàm lượng calo là 379 kcal. Như vậy, nếu bạn uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày với khoảng 3 thìa đường, bạn sẽ nhận được thêm 300 calo, con số này đối với một người trưởng thành thực tế là cả một bữa tối về lượng calo.

Ngoài ra, bạn không chỉ uống trà, mà bạn còn bạn đang ăn một thứ gì đó ngọt ngào trong ngày, điều này làm tăng thêm hàm lượng calo. Đó là lý do tại sao điều đặc biệt quan trọng là phải theo dõi những gì và bao nhiêu bạn tiêu thụ, cũng như cố gắng giảm dần đồ ngọt, vì việc ngừng ăn đột ngột là một căng thẳng lớn cho cơ thể.

Mẹo № 2 Cố gắng tránh các loại thực phẩm có chứa đường ẩn trong thành phần của chúng

Thật không may, sự thật là hầu hết các sản phẩm Kupeshki ngày nay đều chứa cái gọi là đường ẩn trong thành phần của chúng: các loại thức uống ăn liền, thanh ăn kiêng, sữa chua, nước trái cây, nước sốt khác nhau, bia, đồ uống có cồn, thịt hun khói, thực phẩm đông lạnh và thậm chí cả các sản phẩm từ thịt!

Nếu bạn không tin điều này, thì bạn có thể thử nghiên cứu nhãn ghi thành phần của sản phẩm khi bạn quyết định mua lát giăm bông một lần nữa. Hãy biến nó thành một thói quen và lần sau hãy chú ý đến những gì có trong thành phần của thực phẩm bạn đã chọn.

Mẹo № 3 Cố gắng từ bỏ dần đường trắng

Thiên nhiên đã sắp xếp cơ thể của chúng ta theo cách mà chúng ta không thực sự cần các loại carbohydrate đơn giản, đặc biệt là đường trắng. Điều này có vẻ phức tạp, thậm chí là không thể, nhưng nếu bạn cố gắng và nỗ lực thì bạn sẽ từ bỏ được sản phẩm độc hại này, không chỉ gọi là cái chết trắng, vì nó thực sự rất có hại cho cơ thể.

Trên thực tế, chỉ trong 2-3 tuần, bạn có thể chống lại cơn nghiện đồ ngọt và đặc biệt là đường trắng. Chỉ vì mục đích giảm dần các sản phẩm ngọt và bạn sẽ nhận thấy rằng ngay sau đó bạn sẽ không muốn ăn những món tráng miệng như vậy.

Tất nhiên, chúng tôi không yêu cầu bạn từ bỏ hoàn toàn đồ ngọt trong chế độ ăn uống của mình. Bạn có thể đơn giản thay thế nó bằng những món ngọt hữu ích tự làm tại nhà, món này sẽ ngon hơn kupeshki, nhưng mặt khác - có ích hơn cho sức khỏe.

2 nguyên tắc vàng trong việc biên soạn chế độ ăn mứt đúng cách

Quy tắc № 1 Đảm bảo ăn các loại thực phẩm giàu carbohydrate phức hợp - tinh bột và chất xơ (các loại đậu, ngũ cốc hoặc bánh mì cám, kiều mạch, yến mạch, gạo, rau).

Nếu bạn thường có khao khát mạnh mẽ để ăn mứt, đây là dấu hiệu cho thấy bạn có một chút carbohydrate phức tạp trong thực đơn của mình. Chúng không cho phép lượng đường trong máu giảm mạnh, vì vậy bạn sẽ không đột nhiên muốn ăn sô cô la không có kế hoạch hoặc một số đồ ngọt khác. Thông thường, chế độ ăn uống hàng ngày của bạn nên chứa khoảng 50% carbohydrate phức hợp. Tốt hơn là bạn nên ăn chúng trong nửa đầu ngày, nhưng không có trường hợp nào bạn nên loại chúng khỏi thực đơn của mình, vì đây là một trong những cách trực tiếp nhất để bạn nhanh chóng tăng cân.

Quy tắc № 2 Chọn đồ ngọt phù hợp

- Thay đường bằng mật ong. Nó rất giàu khoáng chất, axit hữu cơ, vitamin và cũng cung cấp năng lượng kéo dài, chống lại cảm lạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch. Bạn có thể làm một món tráng miệng rất ngon bằng cách thêm một số loại hạt vào mật ong. Nếu bạn không ăn các món tráng miệng khác, thì một ngày bạn có thể kham nổi khoảng 80-130 gram cám dỗ ngọt ngào này;

- Thay thế đường trắng bằng đường nâu trong thực đơn của bạn. Nó có vị caramen dễ chịu và rất thích hợp để làm bánh tự làm. Về hàm lượng calo, nó gần như ngang bằng với màu trắng, nhưng màu nâu là một nguồn giàu magiê, sắt, canxi, phốt pho và kali;

- Để các món ngọt hữu ích, chúng ta có thể thêm thạch và mứt cam. Chúng được chế biến trên cơ sở pectin, là chất xơ hòa tan tự nhiên và có hàm lượng calo giảm;

- Thay thế món tráng miệng kupeshki bằng trái cây khô hoặc tươi, bạn có thể tự tiêu thụ hoặc thêm vào khẩu phần ăn yêu thích của mình. Bạn cũng có thể thêm chúng vào sữa chua của mình, tạo ra một món tráng miệng rất ngon nhưng đồng thời hữu ích từ sữa;

- Nếu bạn muốn ăn sô cô la thì nên chọn loại tự nhiên với hàm lượng cacao cao. Nó được cơ thể hấp thụ tốt hơn nhiều so với sữa. Ăn khoảng 25-30 g sô cô la đen nguyên chất, bạn bạn sẽ thỏa mãn cơn đói đồ ngọt của mình, nhưng bạn sẽ không làm tổn hại đến hình thể lý tưởng của bạn;

- Bạn có thể thay thế đường trắng bằng đường fructose (đường trái cây), vì nó được bán trong các cửa hàng chuyên dụng cho thực phẩm ăn kiêng. Hàm lượng calo của nó gần giống như đường, nhưng ngọt hơn đường trắng thông thường khoảng 2 lần. Bằng cách này, bạn sẽ có thể cho ít hơn vào bánh tự làm và không lạm dụng quá nhiều calo, ngay cả khi bạn thích ăn các món tráng miệng tự làm khác nhau;

- Nếu bạn là một người sành ăn thực sự, thì bạn có thể thử món Wagashi ngọt của Nhật Bản. Nó chỉ được chế biến từ các thành phần tự nhiên: quả óc chó, trái cây sấy khô, hạt dẻ, rong biển, gạo hoặc bột đậu, mật hoa.

Và hãy nhớ rằng nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng của mình, thì điều quan trọng là chỉ nên tiêu thụ thức ăn có đường trong nửa đầu của ngày. Bằng cách này, cơ thể bạn sẽ có thể đốt cháy chất béo có hại, vì đó là thời điểm bạn hoạt động nhiều nhất trong ngày.