2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những sai phạm nghiêm trọng được phát hiện sau cuộc thanh tra của Cơ quan Thực phẩm ở nước ta mới đây. Hóa ra việc bảo quản thịt và cá không đúng cách trong mùa hè được quan sát thấy ở các cửa hàng. Ngoài ra, những nơi được đề cập thậm chí không có giấy tờ về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm sữa mà họ kinh doanh.
Ví dụ, một cuộc kiểm tra tại một công viên đô thị cho thấy vào mùa hè có đủ loại cám dỗ ẩm thực, được cư dân Sofia và khách của thủ đô, những người đang giải nhiệt gần đó mua như bánh mì nóng. Nhưng liệu trẻ em và người lớn có nhận ra tình trạng của thực phẩm mà họ mua?
Ngay cả trong những ngày nóng nhất, thức ăn được cung cấp ngoài trời trong các con hẻm và góc của công viên và những nơi bận rộn hơn để thư giãn. Tuy nhiên, chúng ta không được quên rằng tất cả các loại thức ăn nhanh này, luôn tràn ngập chúng ta, có thể rất nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta, vì thịt, trứng, các sản phẩm từ sữa và cá dễ dàng trở thành kẻ thù của chúng ta nếu chúng không được bảo quản theo đúng quy tắc..
Có những bất thường trong lần kiểm tra đầu tiên của một cái bẫy trong công viên. Rõ ràng là cá và các sản phẩm thịt được giữ ấm ở đây, có nghĩa là cách bảo quản của họ là sai. Rõ ràng là pho mát không có giấy tờ xuất xứ cần thiết.
Các chuyên gia sẽ cấm các sản phẩm có liên quan. Người quản lý cũng sẽ bị xử phạt vì cách rã đông cá và các sản phẩm thịt. Thực tế là đầu bếp trong cùng một nhà hàng không mặc quần áo làm việc không phải là không được chú ý.
Trong những ngày hè nóng nực, các chuyên gia của Cơ quan An toàn Thực phẩm kiểm tra các địa điểm thương mại và chú ý đến tất cả các loại pizza, bánh mì kẹp, các sản phẩm có chứa trứng và các loại thực phẩm nói chung được bày bán ngoài trời. Nếu các cơ quan có thẩm quyền nhận thấy những bất thường nghiêm trọng, cơ sở có liên quan có thể bị đóng cửa.
Các sản phẩm từ sữa, thịt và thực phẩm có nguồn gốc động vật nói chung có nhiều rủi ro trong mùa hè. Vì vậy, chúng nên được bảo quản trong tủ lạnh.
Tiến sĩ Silvia Kamenova từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria giải thích cho BTV kể cả khi chúng còn trong hạn sử dụng, nếu chúng không được bảo quản đúng cách, điều này sẽ dẫn đến một số rối loạn tiêu hóa.
Đề xuất:
Các Chất Bảo Quản Nguy Hiểm Nhất Trong Thực Phẩm
Ăn uống lành mạnh là một trong những chủ đề được thảo luận nhiều nhất - nên ăn gì, loại bỏ hoàn toàn những gì khỏi thực đơn của bạn và tại sao. Chế độ ăn kiêng ngày càng tràn ngập tâm trí của mọi người và thường dẫn đến sự ám ảnh về chủ đề thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm.
Đây Là Những Gì Bạn Có Thể Nấu Nhanh Cho Một Bữa ăn Ngoài Trời
Buổi dã ngoại là một trong những giải pháp tốt nhất cho ngày cuối tuần. Không khí trong tự nhiên trong lành và dễ chịu, dù bạn quyết định tận hưởng nó vào mùa nào đi chăng nữa. Nếu bạn không nằm trong số những người thích đi bộ đường dài với ba lô, tốt nhất là bạn nên đặt cược vào một chuyến dã ngoại nhẹ nhàng và dễ chịu trong tự nhiên.
Làm Thế Nào để Giảm Lượng Chất Bảo Quản Nguy Hiểm
Hầu hết các sản phẩm thương mại đều chứa chất bảo quản. Mục đích của việc bổ sung chúng vào thịt và các sản phẩm từ sữa là để ngăn chặn sự xuất hiện của các vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, các nhà sản xuất thêm chất bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng và cải thiện hình thức của sản phẩm mà họ cung cấp.
Cá Và Thịt Là Những Thực Phẩm Nguy Hiểm Nhất Cho Mùa Hè
Giáo sư dinh dưỡng Donka Baikova cho biết trong mùa hè, các loại thực phẩm có nguy cơ ăn nhiều nhất là cá và thịt. Cô khuyên mọi người nên cẩn thận với thực phẩm họ mua khi còn nóng. Giáo sư Baykova cho rằng thực phẩm cần được bảo quản rất cẩn thận trong những ngày hè.
Các Sản Phẩm Nguy Hiểm Nhất được Ngụy Trang Dưới Dạng Có Lợi Cho Sức Khỏe
Bạn đã từ bỏ bánh mì kẹp chân và đồ uống có ga mãi mãi và bây giờ tin rằng bạn đang ăn uống lành mạnh. Đừng thư giãn, hãy cảnh giác, lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng Ý. Có những loại thực phẩm được coi là tốt cho sức khỏe nhưng lại gây nguy hiểm cho dạ dày của bạn như khoai tây chiên
