2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
1. Mù tạt được chế biến từ hạt xay của cây mù tạt, nước, giấm và có thể một số hương liệu, gia vị.
2. Người La Mã trộn nước ép nho chưa lên men, được gọi là must, với hạt mù tạt xay để làm món "đốt cháy phải" hay còn gọi là "mustum ardens", do đó có tên là "mù tạt".
3. Nấu với mù tạt làm giảm đáng kể độ sắc của gia vị.
4. Mù tạt vàng (hay còn gọi là mù tạt thường) là loại mù tạt được sử dụng phổ biến nhất và có xuất xứ từ Hoa Kỳ. Nó là một loại mù tạt rất nhẹ, có màu vàng nhạt do sử dụng nghệ. Nó được giới thiệu vào năm 1904 bởi George French, người tin rằng người Mỹ sẽ thích một loại mù tạt nhẹ hơn loại mù tạt hiện có trên thị trường.
5. Mù tạt Dijon lần đầu tiên được sản xuất tại Dijon, Pháp, do đó có tên gọi như vậy. Ngoài giấm, rượu trắng còn được dùng để làm mù tạt Dijon.
6. Mù tạt mật ong là sự kết hợp giữa mù tạt và mật ong, được sử dụng để làm bánh mì kẹp, lớp trên mặt, nước xốt và để tạo hương vị cho món salad.
7. Bảo tàng Mustard, nằm ở Mount Horeb, Wisconsin, có một bộ sưu tập hơn 5.000 lọ mù tạt từ tất cả 50 tiểu bang và 60 quốc gia. Ngày Mù tạt Quốc gia được tổ chức hàng năm tại nơi này vào ngày thứ Bảy đầu tiên của tháng Tám.
8. Tiêu thụ mù tạt bình quân đầu người ở Hoa Kỳ là khoảng 12 ounce mỗi năm.
9. Doanh số bán mù tạt trên thế giới trị giá 300 triệu đô la một năm. Mù tạt Pháp đứng đầu về mặt này và chiếm một phần ba thị trường. Mù tạt với nhiều nhãn hiệu riêng đứng thứ hai với khoảng 20%. Kraft mù tạt - Grey Pupon là 15% và đứng ở vị trí thứ ba.
10. Người Pháp khuyến khích mọi người chọn mù tạt làm gia vị, vì sốt mayonnaise có nhiều chất béo, tương cà với đường.
11. Grey Pupon trở thành mù tạt phổ biến vào cuối những năm 1970 và 1980.
12. Các thành phần của mù tạt vàng Pháp cổ điển là:
Giấm chưng cất, nước, hạt mù tạt loại một, muối, chứa ít hơn 2% nghệ, ớt bột, gia vị, hương vị tự nhiên và bột tỏi.
13. Về chế độ ăn uống lành mạnh, 1 thìa mù tạt có ít hơn 20 calo, không đường, không chất béo và chỉ có 55 mg natri.
14. Mù tạt có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Từ tháng 11 năm 2005, các sản phẩm ở Liên minh Châu Âu phải được dán nhãn như vậy nếu chúng có chứa mù tạt.
Đề xuất:
Khoai Tây đỏ - Chúng Ta Cần Biết Gì Về Chúng?
Những quả khoai tây là một trong những loại rau đầu tiên được mang đến từ Thế giới Mới, chúng thích nghi hoàn hảo với đất châu Âu và nhanh chóng tìm được chỗ đứng trong số các loại thực phẩm được yêu thích. Có khoảng 4.000 giống khoai tây trên toàn thế giới.
Chứng Ngộ độc Thịt: Mọi Thứ Chúng Ta Cần Biết Về Nó
/ undefined Clostridium botulinum là một trong những chất độc hại nhất mà chúng gây ra ngộ độc , một căn bệnh bại liệt đe dọa tính mạng. Vi khuẩn Clostridium botulinum tạo ra một loại độc tố gây suy hô hấp bằng cách làm tê liệt các cơ dùng để thở.
Các Loại Trà Có Màu - Chúng Là Gì Và Những Gì Bạn Cần Biết Về Chúng
Trà hoa rất phổ biến không chỉ ở Trung Quốc, quê hương của trà mà còn ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới. Chúng được gọi như vậy bởi vì các loại hoa như hoa sen, hoa hồng, hoa nhài, vải và những loại khác được thêm vào lá trà chính. Ở Bulgaria, chúng tôi gọi những loại trà như vậy là thảo dược và chúng tôi không thêm trà thật vào chúng, mà chúng tôi chỉ pha chế từ những loại trà tương ứng.
Trà Trắng - Sự Thật đã Biết Và Chưa Biết
Trà trắng có một vị ngọt tinh tế. Nó được trồng và thu hoạch chủ yếu ở Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan, miền bắc và miền đông Nepal. Nó được làm từ chồi của cây Camellia Sinensis, từ đó trà xanh và đen được tạo ra. Để có được cái gọi là trà trắng, các búp của cây, ngay sau khi hái, sẽ được sấy khô bằng hơi nước.
Những điều Chúng Ta Cần Biết Về Quá Trình Chưng Cất Rượu Mạnh
Brandy là đồ uống có cồn yêu thích của nhiều người Bulgaria. Món salad buổi tối với một ly rượu mạnh tự làm là một trong những cách tốt nhất để thư giãn và xả hơi sau một ngày làm việc mệt mỏi, và mỗi kỳ nghỉ đều vui vẻ hơn với rượu mạnh lâu năm.
