Ba Cách để Làm Bánh Nướng Xốp

Video: Ba Cách để Làm Bánh Nướng Xốp

Video: Ba Cách để Làm Bánh Nướng Xốp
Video: cách làm BÁNH BÒ hấp,sao cho bánh mềm xốp #nhung kitchen malaysia 2024, Tháng mười một
Ba Cách để Làm Bánh Nướng Xốp
Ba Cách để Làm Bánh Nướng Xốp
Anonim

Những chiếc bánh cuốn - những cám dỗ thơm ngon, ấm áp và mềm mịn chắc chắn là món khoái khẩu của nhiều người. Ngay cả những người kiêng ăn ngon nhất cũng sẽ bị cám dỗ bởi những chiếc bánh cuốn vừa nướng vừa thơm như vậy.

Khi bẻ ra, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nồng nàn mà chỉ nem nướng mới có. Dưới đây là ba cách để biến giấc mơ này thành hiện thực:

Bánh nướng xốp nhân mứt

Sản phẩm cần thiết: 250 ml sữa tươi, 1 quả trứng, 1 gói men, 3 muỗng canh. mật ong, 1 muỗng canh. đường không hoàn chỉnh, 4 muỗng canh. dầu, 500 g bột mì, ½ muỗng cà phê bột ngọt. nhào bột, socola lỏng, mứt dâu.

Bánh cuốn
Bánh cuốn

Chuẩn bị: Một nửa sữa đã được làm ấm nhẹ. Thêm men, mật ong và đường. Trộn đều, sau đó cho tất cả các sản phẩm vào hỗn hợp. Nhào bột cho mềm. Để tăng trong 10 phút và trộn lại.

Bột được chia thành bốn viên. Mỗi viên được cuộn trong một vòng tròn. Cắt thành hình tam giác. Một nửa được đổ đầy sô cô la lỏng và phần còn lại với mứt dâu tây. Các cuộn chả được cuộn lại và xếp vào chảo dầu. Phết lòng đỏ đã đánh bông lên trên cùng với một vài giọt dầu và một thìa cà phê sữa.

Các cuộn được để lại trong khay một lúc. Nướng ở 250 độ - hơi ở dưới cùng và sau đó ở trên cùng. Chúng cần rất ít thời gian, vì vậy chúng cần được theo dõi liên tục.

Bánh cuốn Thổ Nhĩ Kỳ
Bánh cuốn Thổ Nhĩ Kỳ

Khi đã sẵn sàng, dùng cọ phết dầu và rắc đường cát lên trên.

Bánh cuộn Thổ Nhĩ Kỳ

Sản phẩm cần thiết: 500 g bột mì, 1 gói men khô, 2 muỗng canh. bơ, 3-4 muỗng canh. dầu, 3 muỗng canh. đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước, 150 g Thổ nhĩ kỳ, 1 cái. lòng đỏ.

Phương pháp pha chế: Bột mì rây cho vào âu, rây kỹ. Cho men, bơ, dầu, đường, muối và một cốc nước ấm vào. Nhào bột mềm và đàn hồi. Để tăng trong 30 phút.

Sau đó, những chiếc bánh được tạo thành, mỗi chiếc bánh chứa đầy những miếng bánh khoái khẩu của người Thổ Nhĩ Kỳ. Xếp vào chảo và phết lòng đỏ trứng lên trên. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong 20-25 phút.

Bánh nướng xốp với hoa anh túc
Bánh nướng xốp với hoa anh túc

Cuộn phổ thông

Sản phẩm cần thiết: 2 quả trứng và 1 lòng trắng trứng (lòng đỏ + 1-2 thìa nước trộn đều rồi tán nhuyễn), 1 thìa cà phê bột ngọt. mỡ lợn nấu chảy, 6 muỗng canh. đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, ngày 30 tháng 5, 2 muỗng cà phê. sữa ấm, bột mì.

Chuẩn bị: Men được hòa tan trong một ít sữa ấm, cùng với 1 muỗng canh. Đường. Đánh đều trứng. Cho men nở, phần đường còn lại, mỡ lợn, muối và sữa vào. Nhào bột mềm, đàn hồi. Để tăng trong khoảng 30 phút.

Phần bột nặn xong chia thành từng viên. Mỗi người trong số họ được cuộn ra và cắt thành hình tam giác. Các cuộn được gói với một nhân do bạn lựa chọn. Thích hợp cho cả mặn (phô mai vàng, giăm bông) và ngọt - sô cô la, mứt cam và nhiều hơn nữa.

Xếp nem đã hoàn thành vào khay có lót giấy và phết lòng đỏ trứng. Trên cùng có thể rắc vừng hoặc hạt anh túc. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ khoảng 200 độ.

Đề xuất: