2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bánh nướng xốp với trái cây khô, trái cây tươi, trái cây kẹo, các loại hạt, mứt và mứt từ lâu đã trở nên phổ biến. Chúng được phục vụ như món tráng miệng với cà phê, trà hoặc xi-rô và chế biến rất đơn giản. Để không mất thời gian nướng bánh hoặc bánh ngọt trong thời gian dài, hãy sử dụng các loại silicone, kim loại và giấy dạng nhỏ.
Thành phần chính của bánh nướng xốp là bơ, đường, trứng và bột mì, chúng có liên quan đến từng công thức, nhưng với tỷ lệ khác nhau, và điều này quyết định kết quả cuối cùng.
Để thưởng thức, hãy thêm vào bột:
- Ca cao, sô cô la, cà phê;
- Trái cây, trái cây sấy khô, kẹo trái cây;
- Vanilla, các loại tinh chất, quế;
- Phô mai, các sản phẩm từ sữa.
Và để bánh nướng xốp thoáng và mềm hơn, người ta cho bột nở vào âu bột. Nó có thể được thay thế bằng baking soda, được dập tắt trong axit để loại bỏ mùi đặc trưng của nó. Bột thành phẩm được đổ đều thành các hình, sau đó đem đi nướng.
Các khuôn silicone là đơn hoặc được kết nối với nhau bằng các rãnh nướng. Khuôn kim loại phải được bôi trơn bằng dầu hoặc bơ trước khi đặt bột. Dạng giấy được sử dụng cho bột nhào nhẹ và không cần xử lý trước, nhưng cần sự hỗ trợ đặc biệt.
Nếu không, bột có thể bị mất hình dạng.
Dưới đây là một số công thức làm bánh muffin ngon:
Bánh nướng xốp trái cây với sô cô la trắng
nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê.
sữa tươi - 250 ml
dầu - 125 ml
trứng - 1 cái.
bột mì - 260 g
bột nở - 3 muỗng cà phê.
muối - ¼ muỗng cà phê.
đường - 150 g
sô cô la trắng - 200 g
trái cây - 400 g (dâu tây, quả mâm xôi, quả mâm xôi hoặc hỗn hợp của chúng)
Phương pháp chuẩn bị: Trộn đều trứng, bơ, nước cốt chanh và sữa vào tô bằng máy trộn, đánh cho đến khi mịn. Bẻ nhỏ sô cô la thành những viên nhỏ rồi trộn với bột mì, bột nở, đường và muối. Trộn các thành phần khô và lỏng và khuấy từ từ bằng thìa cho đến khi mịn.
Thêm các loại trái cây đã chọn và lưu ý không làm nát trái cây trong khi khuấy. Trải bột ra các mẫu giấy rồi đặt các viên sô cô la lên trên.
Nướng trong lò 180 độ đã được làm nóng trước trong khoảng 25-30 phút.
Bánh nướng xốp bạn có thể trang trí bằng cách phủ lên chúng bằng bột đường màu hoặc trắng, sô cô la hoặc kem, men, trái cây tươi hoặc kẹo.
Đề xuất:
Bánh Sừng Bò Pháp Hoặc Bánh Nướng Xốp Vienna
Sự nổi tiếng Bánh sừng bò Pháp , tan chảy trong miệng bạn và có mùi bơ và bột, thực sự là người thừa kế của những Bánh muffin Viennese . Nhiều người trong chúng ta nhớ đến bà chủ với chiếc bánh nướng xốp Vienna và tách cà phê trong bài hát của Tangra, nhưng chúng ta hầu như không biết câu chuyện về bữa sáng nổi tiếng, biến thành câu chuyện của một trong những anh hùng nổi tiếng nhất của ẩm thực Pháp.
Cách Làm Bánh Nướng Xốp Tuyệt Vời
Muffins là một loại bánh ngọt nhỏ của Mỹ trông giống như bánh nướng nhỏ. Chúng có thể được phục vụ nóng, lạnh, nóng, trộn với bơ. Tuy nhiên, chúng ngon nhất vào ngày chuẩn bị. Chúng rất tuyệt vời cho bữa sáng và rất đẹp. Để làm bánh nướng xốp tuyệt vời, bạn cần sử dụng bơ cứng lạnh từ tủ lạnh.
Ba Cách để Làm Bánh Nướng Xốp
Những chiếc bánh cuốn - những cám dỗ thơm ngon, ấm áp và mềm mịn chắc chắn là món khoái khẩu của nhiều người. Ngay cả những người kiêng ăn ngon nhất cũng sẽ bị cám dỗ bởi những chiếc bánh cuốn vừa nướng vừa thơm như vậy. Khi bẻ ra, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nồng nàn mà chỉ nem nướng mới có.
Bánh Nướng Xốp Mặn Ngon Nhất Mà Bạn Từng Thử
Bánh nướng xốp chúng nhanh chóng trở thành một trong những món tráng miệng phổ biến nhất trên thế giới. Các biến thể mặn của họ cũng đang trên đà đạt được thành công tương tự. Ở đây chúng tôi đã thu thập được ba sự cám dỗ không thể cưỡng lại đối với bánh nướng xốp mặn.
Ý Tưởng Cho Bánh Nướng Xốp Và Bánh Nướng Nhỏ Nhanh Chóng
Bánh nướng xốp đã trở nên rất phổ biến - chúng ta có thể làm chúng với nhân mặn hoặc ngọt, thêm những thứ chúng ta có ở nhà, thay thế một sản phẩm bằng thứ mà chúng ta hiện có. Ngoài việc làm rất nhanh, chúng rất ngon và đẹp mắt và có thể ăn được vài ngày sau khi bạn làm.
