2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cà chua bi rất đẹp và ngon. Chúng có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức nào cho món salad, súp và món chính, cả tươi và chế biến bằng bất kỳ phương pháp bảo quản nào trong mùa đông. Chúng được đặc trưng bởi một hương vị đặc trưng và hương thơm phong phú.
Cà chua bi khô, được bán trong các cửa hàng, được xử lý bằng chất khử nước. Điều này làm cho chúng quá khô và dai, cần phải ngâm nước trước khi sử dụng.
Do đó, ngoài mùi thơm, các phẩm chất dinh dưỡng quan trọng bị mất đi. Cà chua khô ướp dầu ô liu là tốt nhất, nhưng giá của chúng thường khá cao. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên chuẩn bị chúng ở nhà. Đây là cách:
Cà chua bi khô
Sản phẩm cần thiết: 12-14 quả cà chua bi, 1 muỗng canh. muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. cỏ xạ hương khô, 3 muỗng canh. dầu ô liu.
Phương pháp chuẩn bị: Lò được làm nóng đến 220 độ. Cắt đôi quả cà chua và cẩn thận rửa sạch phần cuống còn lại. Sắp xếp vào chảo chống cháy, với phần đã cắt lên, và rắc muối, đường và cỏ xạ hương khô. Ướp dầu ô liu và cho vào lò nướng.
Chúng cũng có thể được rắc với các loại gia vị cắt nhỏ mà bạn lựa chọn. Nó được tắt ngay lập tức và cà chua được để bên trong để khô từ bốn giờ đến một ngày. Cửa lò không mở trong quá trình sấy.
Cà chua khô được bảo quản tốt nhất trong dầu ô liu. Tùy thuộc vào độ ẩm còn lại trong chúng và phương pháp bảo quản, thời hạn sử dụng của chúng tối đa là 2 tháng.
Xếp cà chua đã phơi nắng vào lọ, đặt vài nhánh tỏi và vài nhánh húng quế tươi vào giữa chúng. Hũ được đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo và tối.
Dưa chua cũng có thể được làm từ cà chua bi.
Cà chua bi ngâm chua
Sản phẩm cần thiết: 1 kg cà chua bi, 10 nhánh tỏi già, 1 bó thì là khô, 8 hạt tiêu đen, 1 bó mùi tây tươi, 5 hạt bạch đậu khấu, 5 tép, 3 lá nguyệt quế, 2 muỗng canh. muối biển, 1 muỗng canh. đường, 6 muỗng canh. giấm táo, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. nhục đậu khấu.
Phương pháp chuẩn bị: Cà chua rửa sạch. Chúng được đâm bằng kim hoặc tăm ở một số nơi. Đổ vào một cái lọ. Lên trên với các loại gia vị, mùi tây, thì là và tỏi.
Trong một cái chảo nhỏ, đun sôi nước với muối biển, đường và nhục đậu khấu. Giảm nhiệt và thêm giấm.
Các lọ chứa đầy nước xốt hơi nguội. Đậy nắp và khử trùng trong 15-20 phút.
Đề xuất:
Hãy Làm Khô ớt Cho Mùa đông
Vào mùa đông, ớt khô là món ăn khoái khẩu của già trẻ lớn bé, và đêm Giáng sinh không thể thiếu món ớt khô nhồi đậu truyền thống. Những dây ớt khô có thể được sử dụng để trang trí nhà bếp. Để làm khô ớt, bạn cần những quả ớt khỏe mạnh, không nhiều thịt nhất.
Hãy đông Lạnh ớt Cho Mùa đông
Ớt đông lạnh là nguyên liệu rất tiện lợi cho bất kỳ món ăn nào, vì chúng có thể được thêm vào cả món rau và món thịt. Ớt đông lạnh cũng có thể được nhồi. Thích hợp để đông lạnh là những quả ớt lớn với cấu trúc dày đặc. Chúng có hương vị đậm đà hơn và giữ được hương vị lâu hơn.
Hãy Làm Khô Táo Cho Mùa đông
Để làm khô táo cho mùa đông, bạn cần có trái cây tốt cho sức khỏe. Rửa dưới vòi nước và lau khô trên khăn dày. Giấy hoặc báo đã được đặt trên khay. Táo được cắt thành những khoanh tròn dày nửa cm. Chúng không bong tróc vì chúng sẽ nứt khi khô.
Hãy Làm Khô Hông Hoa Hồng Cho Mùa đông
Hoa hồng hông còn được gọi là "hoa hồng dại". Người Hy Lạp cổ đại liên kết cô với nữ thần sắc đẹp, người ngay khi biết tin Adonis qua đời của cô đã lao đến với anh qua những bụi hoa hồng rậm rạp. Nỗi đau của cô quá lớn khiến cô không để ý đến những chiếc gai nhọn đang xé nát làn da mỏng manh của mình.
Làm Thế Nào để Biết Liệu Họ Có Bán Cho Bạn Thịt đông Lạnh Và Sau đó Rã đông Hay Không
Thịt nướng, các món thịt, thịt viên, bít tết và các loại thực phẩm tương tự là một phần không thể thiếu trong nhà bếp của bất kỳ loài động vật ăn thịt nào. Sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu, nhiều loại thịt đỏ có sẵn ở khắp mọi nơi. Nhưng bạn cần lưu ý những gì khi mua thịt?
