2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Làm lasagna là một công việc ẩm thực có vẻ dễ dàng. Tuy nhiên, sự thật là dù chỉ một bước sai lầm cũng có thể làm hỏng cả công thức. Do đó, để tạo nên sự hoàn hảo món lasagna tự làm, tuân thủ nghiêm ngặt các mẹo nấu ăn của nó.
Để có công thức món Ý ngon, bạn cần 15 tờ bột mì lasagna tươi, 450 g phô mai mozzarella, 2-3 muỗng canh. parmesan bào, 2 muỗng canh. bơ và tiêu để nếm.
Để làm nhân bánh, bạn sẽ cần 700 g thịt bò băm, 350 g thịt lợn băm, 400 ml rượu vang đỏ, 800 g cà chua tươi hoặc đóng hộp, 4 muỗng canh. dầu ô liu nấu ăn, 4 cọng cần tây, 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây vừa, 2 nhánh tỏi, 1 nhánh hương thảo, 200 ml nước dùng bò, muối tiêu vừa ăn.
Sốt Béchamel được pha chế từ 1 lít sữa, 2 lá nguyệt quế, ¼ hành tây, một nhúm nhục đậu khấu, 50 g bơ, 50 g bột mì.
Chuẩn bị cho món lasagna tự làm:
Việc chuẩn bị món lasagna bắt đầu với phần nhân. Đun nóng chất béo trên lửa nhỏ. Cho cần tây, hành tây và cà rốt vào xào trong khoảng 15 phút. Khi mềm và vàng, cho tỏi đã đập dập và lá hương thảo vào. Hầm thêm 2 phút rồi cho thịt bò và thịt lợn băm vào trộn đều. Nấu cho đến khi chất lỏng từ thịt được hấp thụ hoàn toàn.
Đổ 400 ml rượu vào ngập nhân. Khuấy đều và nấu trong khoảng 45 phút. Khi rượu bay hơi hết thì cho cà chua và nước dùng vào. Để đĩa trên bếp ở nhiệt độ trung bình thêm một thời gian nữa cho đến khi chất lỏng bay hơi hết. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Khi phần nhân đã sẵn sàng, hãy chuẩn bị nước sốt. Với mục đích này, sữa được đổ vào một thùng lớn có lớp chống dính. Thêm lá nguyệt quế, hành tây và nhục đậu khấu rồi bắc lên bếp.
Để ấm đến điểm sôi. Trong thời gian này, bơ được đun chảy trong một bình riêng. Thêm bột vào, khuấy liên tục. Khuấy thêm 2 phút rồi cho sữa vào dần dần. Khuấy lại cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, quá trình chuẩn bị thực sự của món lasagna bắt đầu. Chần lá lasagna đã hoàn thành trong nước sôi có muối trong vài phút, tốt nhất là theo hướng dẫn trên bao bì.
Sắp xếp món lasagna trong chảo bắt đầu với một vài muỗng canh. sốt béchamel. Vỏ được xếp lên trên. Rắc mozzarella, parmesan và tiêu, sau đó xếp một lớp nhân.
Quy trình được lặp lại cho đến khi sản phẩm hoàn thành. Đặt các miếng bơ lên trên. Nướng lasagna trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong khoảng 30 phút. Nó đã hoàn toàn sẵn sàng khi có được lớp vỏ vàng ruộm và ngon miệng.
Đề xuất:
Món Salad Khoai Tây Hoàn Hảo Cho Mùa Hè Trong 10 Bước
Có nhiều lựa chọn để chế biến món salad khoai tây ngon. Khoai tây có thể được kết hợp với nhiều loại rau hoặc gia vị xanh khác nhau. Về lý thuyết thì dễ dàng như vậy, nhưng kết quả cuối cùng đôi khi có thể không như chúng ta mong đợi. Để bảo vệ bạn khỏi những bất ngờ khó chịu, hãy làm theo các bước dưới đây để chuẩn bị món salad khoai tây hoàn hảo:
Sáu Bước để Chuẩn Bị Món Trai Hoàn Hảo
Nhiều người tin rằng trai không phải là thực phẩm để ăn, vì chúng làm sạch nước và cướp bóc tất cả các loài sinh vật biển. Tuy nhiên, đồng thời, hến là một món hải sản có thể được chế biến ngon, dễ dàng và nhanh chóng. Trên thực tế, trong quá trình xử lý nhiệt, chúng không cần quá vài phút để trở nên ngon và chúng cũng là một món ăn thích hợp mà chúng tôi có thể phục vụ cho khách của mình.
Các Bước để Có Món Thịt Heo Quay Hoàn Hảo
Thịt heo quay là món ăn thích hợp để đãi khách họ hàng. Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Món thịt heo quay hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, ăn kèm với nước sốt nấm và rượu vang. Một trong những điều kiện quan trọng nhất đối với món heo quay là thịt phải được quay kỹ.
Sáu Bước Và Năm Hình Dạng Cho Món Súp Hoàn Hảo
Chuẩn bị Souffle trái với niềm tin phổ biến, đó thực sự là một nỗ lực rất dễ dàng. Trên thực tế, không khí nóng là yếu tố quan trọng nhất của bất kỳ món súp nào - nó làm cho nó phồng lên. Và nếu không khí đi vào hỗn hợp và nướng nó, thì bánh ngọt sẽ phồng lên.
Bốn Bước để Tạo Ra Món Lắc Hoàn Hảo Tốt Cho Sức Khỏe
Thực sự có hàng ngàn công thức nấu ăn lắc mà người ta có thể tìm thấy, miễn là người ta quyết định xem. Cách đơn giản nhất cho mọi người là xem bạn có những sản phẩm phù hợp nào trong tủ lạnh trước khi chuẩn bị đồ uống giải khát. Tuy nhiên, có một số quy tắc và sản phẩm mà bạn nên luôn có trong tay để đảm bảo rằng ngoài một món lắc ngon mà bạn sẽ làm, nó cũng sẽ hữu ích.
