2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt heo quay là món ăn thích hợp để đãi khách họ hàng. Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Món thịt heo quay hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, ăn kèm với nước sốt nấm và rượu vang.
Một trong những điều kiện quan trọng nhất đối với món heo quay là thịt phải được quay kỹ. Thịt lợn chưa nướng sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vì mục đích này, các miếng thịt được nướng trong lò có hoặc không có xương - tùy chọn. Quá trình này diễn ra chậm, vì đĩa thịt quay không đóng được.
Vào cửa hàng, chọn thịt tươi. Bảo quản trong ngăn đá. Khi bánh chín, đầu tiên để trong tủ lạnh để rã đông, sau đó lấy ra và để nhiệt độ phòng. Đối với thịt dưới 2 kg, 12 giờ trong tủ lạnh là đủ, những loại lên đến 3 kg - 24 giờ, và với số lượng lớn hơn thì mất khoảng 60 giờ.
Thời gian rang thay đổi tùy thuộc vào việc thịt không xương, rút xương hay cuộn. Thịt với xương được nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 200 độ. Đối với mỗi kg thịt bổ sung, quá trình rang được thêm vào mỗi giờ.
Thịt rút xương không cần rang thêm. Nếu cuộn thịt thì nướng từng miếng ở nhiệt độ khoảng 200 độ trong 30 phút, với mỗi kg thêm thì nướng thêm 50 phút.
Thường xuyên kiểm tra độ sẵn sàng của thịt. Nếu nước trái cây trong suốt khi dùng xiên xiên chọc vào, nó đã được nướng hoàn hảo.
Để chuẩn bị ba phần thịt heo quay, bạn sẽ cần: 600 g thịt heo, hạt tiêu, 250 g nấm, ½ củ hành tây, 4-5 muỗng canh. dầu, 2 muỗng canh. bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. rượu trắng, 1 muỗng cà phê bột ngọt. nước hoặc nước sốt nướng, ½ muỗng cà phê. muối, ½ muỗng cà phê tiêu đen, nước chanh
Phương pháp chuẩn bị: Phần thịt lợn được giã nhuyễn với tiêu đen rồi cho vào bát cùng với mỡ và nước. Mặt trên được phủ bằng lá nhôm. Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 40 phút.
Khi hoàn thành, giấy bạc được lấy ra. Định kỳ đảo, đổ nước sốt. Nướng tiếp tục cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng. Khi điều này xảy ra, hãy lấy nó ra và bọc nó bằng giấy nhôm.
Cắt nhỏ nấm và hành tây rồi xào trong dầu đã được làm nóng trước. Cho bột và pha loãng với rượu và nước. Nêm muối và tiêu và nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Lấy nước sốt ra khỏi bếp và nêm với nước cốt chanh.
Thịt được cắt thành từng lát mỏng và bày ra đĩa. Lên trên với nước sốt, trang trí với rau đỏ và phục vụ ấm.
Đề xuất:
Món Salad Khoai Tây Hoàn Hảo Cho Mùa Hè Trong 10 Bước
Có nhiều lựa chọn để chế biến món salad khoai tây ngon. Khoai tây có thể được kết hợp với nhiều loại rau hoặc gia vị xanh khác nhau. Về lý thuyết thì dễ dàng như vậy, nhưng kết quả cuối cùng đôi khi có thể không như chúng ta mong đợi. Để bảo vệ bạn khỏi những bất ngờ khó chịu, hãy làm theo các bước dưới đây để chuẩn bị món salad khoai tây hoàn hảo:
Đây Là Cách Chế Biến Thịt Băm để Có Món Thịt Viên Hoàn Hảo
Thịt băm là sản phẩm thông dụng nhất trong nhà bếp của chúng ta. Nó có thể được sử dụng để chế biến một số món ăn. Đó là lý do tại sao điều rất quan trọng là phải biết cách chuẩn bị, nêm nếm và nấu một công thức với nó. Nếu bạn làm theo một số thủ thuật nhất định, bạn sẽ có thể chế biến các món ăn ngon tuyệt với thịt băm.
Sáu Bước để Chuẩn Bị Món Trai Hoàn Hảo
Nhiều người tin rằng trai không phải là thực phẩm để ăn, vì chúng làm sạch nước và cướp bóc tất cả các loài sinh vật biển. Tuy nhiên, đồng thời, hến là một món hải sản có thể được chế biến ngon, dễ dàng và nhanh chóng. Trên thực tế, trong quá trình xử lý nhiệt, chúng không cần quá vài phút để trở nên ngon và chúng cũng là một món ăn thích hợp mà chúng tôi có thể phục vụ cho khách của mình.
Các Bước đúng để Có Món Lasagna Hoàn Hảo
Làm lasagna là một công việc ẩm thực có vẻ dễ dàng. Tuy nhiên, sự thật là dù chỉ một bước sai lầm cũng có thể làm hỏng cả công thức. Do đó, để tạo nên sự hoàn hảo món lasagna tự làm , tuân thủ nghiêm ngặt các mẹo nấu ăn của nó. Để có công thức món Ý ngon, bạn cần 15 tờ bột mì lasagna tươi, 450 g phô mai mozzarella, 2-3 muỗng canh.
Sáu Bước Và Năm Hình Dạng Cho Món Súp Hoàn Hảo
Chuẩn bị Souffle trái với niềm tin phổ biến, đó thực sự là một nỗ lực rất dễ dàng. Trên thực tế, không khí nóng là yếu tố quan trọng nhất của bất kỳ món súp nào - nó làm cho nó phồng lên. Và nếu không khí đi vào hỗn hợp và nướng nó, thì bánh ngọt sẽ phồng lên.
