2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bugatsa là tên một loại bánh Hy Lạp có nhân ngọt hoặc nhân mặn. Trong hầu hết các trường hợp, nhân ngọt là kem đun sôi, và nhân mặn có thể được làm từ pho mát, thịt băm, rau bina.
Để làm Bugatsa, bạn có thể sử dụng bánh phồng, vỏ bánh làm sẵn (baklava) hoặc bột làm tại nhà, được cán thành những lớp vỏ mỏng hoặc dày, tùy thuộc vào công thức.
Sản phẩm cần thiết:
1 gói vỏ bánh
150 g bơ tan chảy
Đối với việc nhồi:
1 lít sữa tươi
200 g bột báng
200 g đường
2 gói vani
chút muối
2 muỗng canh. bơ
Để rắc:
Quế
đường mịn
Phương pháp chuẩn bị:
Đổ sữa và đường vào nồi. Đun nóng chúng ở lửa vừa phải, thỉnh thoảng khuấy đều. Khi hỗn hợp đủ ấm, cho muối, vani và bột báng vào. Khuấy đều cho đến khi kem đặc lại. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp, cho bơ vào và khuấy đều cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Để kem nguội.
Bôi dầu lên chảo, tốt nhất là dùng chảo hình chữ nhật. Phủ 9 lớp vỏ bánh lên trên, rắc bơ tan chảy. Đừng lo lắng nếu chúng lớn hơn khay và treo bên ngoài. Đổ nhân bánh lên trên và dàn đều. Gấp vào trong, trên kem, các cạnh nhô ra. Sau đó, phủ các lớp vỏ còn lại vào phần trám, bôi trơn lại từng lớp. Nếu còn thừa bơ, bạn có thể đổ bơ lên trên mặt bánh ngọt.
Nếu bạn muốn chiếc bánh Bugatsa để phồng và lá, bạn không cần phải ấn lớp vỏ.
Bánh Hy Lạp với kem được nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30-35 phút hoặc cho đến khi nó đạt được màu vàng. Sau khi lấy ra khỏi lò, bạn cần bọc lại để hơi ngạt. Sau đó để nguội. Nếu muốn, bạn có thể rắc quế và đường bột lên trên.
Đề xuất:
Sự Khác Biệt Giữa Kem Thường, Kem đánh, Kem Chua Và Kem Bánh Kẹo Là Gì?
Kem là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Mọi người dùng nó để chế biến những bữa ăn ngon. Nó được sử dụng để chế biến nước sốt, kem, nhiều loại thịt khác nhau và tất nhiên - bánh ngọt. Nó thường là cơ sở của các loại kem, khay bánh và kem khác nhau và là một phần bắt buộc của bất kỳ sự cám dỗ ngọt ngào nào khác.
Bánh Quy Thơm Ngon Của Bà Với Soda Amoniac
Ai nói rằng chỉ vào những ngày lễ, chúng ta mới có thể chuẩn bị bánh và bánh ngọt cho những người thân yêu của mình? Chúng ta cũng có thể làm những món ngon ngọt hấp dẫn vào các ngày trong tuần, miễn là chúng ta có thời gian. Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức dễ dàng để làm bánh quy với soda amoniac, mà nhiều người trong chúng ta nhớ về thời mà những chiếc bánh quy của bà ngoại là niềm vui lớn nhất thời thơ ấu.
Bánh Ngon Và độc đáo Với đại Hoàng
Đại hoàng là một loại rau có mùi tươi thú vị. Ít ai biết về ứng dụng tuyệt vời nhất của nó - trong các loại bánh. Nó mang lại cho chúng một lớp nhân màu xanh lục, với một hương vị không điển hình và quyến rũ với một chút chua nhẹ. Bánh đại hoàng dễ dàng phân biệt.
Chọn Một Cây Với Dâu Tằm! Ba ý Tưởng Tuyệt Vời Với Loại Trái Cây độc đáo Này
Dâu tằm , được biết đến ở các vùng khác nhau của Bulgaria với tên gọi là cây kèn túi hoặc bubonka, là một loại cây cực kỳ hữu ích, có đặc tính chữa bệnh đã được các bác sĩ ở Hy Lạp biết đến. Các quốc gia khác nhau đã đưa ra những tuyên bố khác nhau về chính xác những gì họ có thể làm sử dụng dâu tằm , nhưng có một thực tế là trong y học dân gian tất cả các bộ phận của nó đều được sử dụng.
Kem Caramen độc đáo Theo Công Thức Cổ điển Của Raymond Blank
Một công thức tuyệt vời cho món tráng miệng kiểu Pháp từ Raymond Blank (Raymond Blanc). Kem caramel quyện với vỏ vani ngọt ngào, ăn kèm với siro caramel nâu đậm đà. Đây hẳn là món tráng miệng quốc gia của Pháp được thưởng thức ở mọi nhà, mọi quán rượu và thậm chí ở nhiều nhà hàng được trao sao Michelin.
