Bánh Ngon Và độc đáo Với đại Hoàng

Video: Bánh Ngon Và độc đáo Với đại Hoàng

Video: Bánh Ngon Và độc đáo Với đại Hoàng
Video: Tổng hợp các loại Bánh Dân Gian đặc sản Việt Nam Siêu ngon chỉ nhìn thôi đã thấy thèm- độc lạ 2024, Tháng mười một
Bánh Ngon Và độc đáo Với đại Hoàng
Bánh Ngon Và độc đáo Với đại Hoàng
Anonim

Đại hoàng là một loại rau có mùi tươi thú vị. Ít ai biết về ứng dụng tuyệt vời nhất của nó - trong các loại bánh. Nó mang lại cho chúng một lớp nhân màu xanh lục, với một hương vị không điển hình và quyến rũ với một chút chua nhẹ.

Bánh đại hoàng dễ dàng phân biệt. Nó rất hợp với bột mì nguyên cám, đường nâu, quả phỉ và đặc biệt là dâu tây. Kết quả không phải là ngọt nhất, nhưng mặt khác, nó có vị chua khiến bạn yêu thích ngay từ giây phút đầu tiên, hoặc bạn sẽ từ chối nó mãi mãi.

Bánh ngọt nhân đại hoàng và dâu tây

Sản phẩm yêu cầu: 1/2 muỗng cà phê. (125 g) bơ, 250 g đại hoàng, 250 g dâu tây, 2 thìa cà phê. bột mì, 1 bột nở, 1 muỗng cà phê. đường, 4 quả trứng, 1 quả vani.

cây đại hoàng
cây đại hoàng

Đối với phần vụn bánh: 125 g bơ, ½ muỗng cà phê bột ngọt. đường, ½ muỗng cà phê. bột mì, 1 vani.

Chuẩn bị: Đun chảy bơ. Cùng với đường, đánh bằng máy trộn. Thêm từng quả trứng vào, đánh liên tục. Rây bột mì cùng với bột nở và vani. Thêm vào hỗn hợp chất lỏng và khuấy liên tục.

Đại hoàng rửa sạch, gọt vỏ và cắt khối vuông. Dâu tây cắt miếng vừa ăn.

Một khay hình chữ nhật có lót giấy nướng. Đổ hỗn hợp lên trên, phân bố đều. Trên cùng với đại hoàng và dâu tây cắt nhỏ.

Phần vụn bánh được chuẩn bị bằng cách dùng tay trộn bơ cứng và nguội, bột mì, đường và vani. Nên thu được những miếng tương tự như vụn bánh. Chúng được phân phối trên bánh. Nướng trong lò 180 độ đã làm nóng trước trong 50-60 phút. Nó đã sẵn sàng khi nó có được màu hơi vàng.

Bánh đại hoàng với pho mát

Sản phẩm cần thiết:

Pie với đại hoàng
Pie với đại hoàng

Phần bột: 400 g bột mì, 160 g đường, 1 lòng đỏ trứng gà, 250 g bơ lạnh, một chút muối.

Đối với kem: 100 g đại hoàng, 500 g phô mai, 5 lòng đỏ trứng, 6 lòng trắng trứng, 1 muỗng canh. tinh bột, 180 g đường, 1 gói đường vani.

Chuẩn bị: Trộn đều bột mì, đường, lòng đỏ, muối và bơ trong một cái âu sâu. Trộn bằng máy trộn hoặc dây cho đến khi bạn có được một khối bột vụn.

Bột kết quả được phân phối trong một đĩa nướng sâu có bôi dầu mỡ. Nướng ở nhiệt độ 160 độ bằng quạt trong 15 phút.

Đại hoàng làm sạch, thái sợi. Rắc một ít đường và để riêng. Đánh bông lòng trắng trứng với 50 g đường. Phần sữa đông được trộn với phần đường còn lại, đường vani, lòng đỏ trứng và tinh bột để thu được hỗn hợp đồng nhất. Từ từ cho lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào.

Đại hoàng được phết trên ổ bánh mì nướng. Rải hỗn hợp sữa đông lên trên. Nướng bánh trong 35-40 phút ở cùng nhiệt độ cho đến khi bánh chín. Nếu nó bắt đầu chuyển sang màu nâu, hãy phủ nó bằng giấy nhôm.

Đề xuất: