Sữa Bơ Tốt Cho điều Gì?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Thức uống sữa truyền thống của Bulgaria - sữa tách bơ, mặc dù đã bị lãng quên, nhưng lại có những lợi ích không thể chối cãi đối với cơ thể con người.

Thức uống, giống như kefir, chứa khoảng 3% protein, 3-4% đường, rất ít chất béo - khoảng 0,2 - 0,5% và một lượng lớn axit lactic.

Ở nước ta bơ sữa được dùng làm thức uống giải nhiệt và chữa bệnh. Vì nó rất giàu axit lactic, nó kích thích nhu động ruột và có tác dụng nhuận tràng.

Thức uống từ sữa cũng chứa carbon dioxide và có tác dụng lợi tiểu yếu.

Buttermilk được khuyên dùng trong điều trị táo bón, rối loạn đường ruột, các bệnh về gan, mật và thận.

Thức uống này là một chất tẩy rửa tuyệt vời được sử dụng trong các quy trình thanh lọc hoàn toàn cơ thể.

Nó thậm chí có thể được cung cấp như nước cho tất cả các bệnh nhân đang chữa bệnh. Tuy nhiên, thức uống sữa không được dung nạp tốt đối với những người bị viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng và những người thường bị ợ chua.

Buttermilk thu được trong quá trình chiết xuất bơ từ một lượng tương đương sữa chua và sữa tươi. So với kefir, buttermilk có độ sệt hơn. Thức uống phải được bảo quản lạnh.

Sữa và các sản phẩm từ sữa là một trong những thực phẩm được sử dụng rộng rãi nhất trong việc ăn uống lành mạnh vì chúng chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết - protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, muối, enzym.

Nên ưu tiên ăn bơ làm từ sữa bò vì protein và chất béo dễ hấp thu vào cơ thể hơn, không cần chế biến nhiều nên hệ tiêu hóa không bị quá tải.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống đến 1 lít sữa mỗi ngày không gây gánh nặng cho tim và quá trình trao đổi chất.

Thật không may, ngày nay sữa bơ khó có thể được tìm thấy trên kệ của các cửa hàng tạp hóa. Những người hâm mộ đồ uống này có thể mua nó thay vì từ các thị trấn nhỏ, nơi những người cao tuổi vẫn còn lưu giữ truyền thống sản xuất đồ uống có giá trị từ sữa.