Jamie Oliver Với Bản Kiến nghị Toàn Cầu Về Giáo Dục Thực Phẩm

Video: Jamie Oliver Với Bản Kiến nghị Toàn Cầu Về Giáo Dục Thực Phẩm

Video: Jamie Oliver Với Bản Kiến nghị Toàn Cầu Về Giáo Dục Thực Phẩm
Video: Điều ước giải TED Prize của Jamie Oliver: Dạy cho con trẻ về thực phẩm 2024, Tháng mười một
Jamie Oliver Với Bản Kiến nghị Toàn Cầu Về Giáo Dục Thực Phẩm
Jamie Oliver Với Bản Kiến nghị Toàn Cầu Về Giáo Dục Thực Phẩm
Anonim

Jamie Oliver có lẽ là đầu bếp nổi tiếng nhất, người ngoài việc giới thiệu cho mọi người những công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe, còn quan tâm đến những vấn đề toàn cầu và nghiêm trọng hơn nhiều.

Anh ấy là một nhà cách mạng thực sự trong ẩm thực hiện đại, đấu tranh cho lối sống lành mạnh hơn cho trẻ em. Jamie thậm chí còn có thể kết tội người dẫn đầu trong lĩnh vực thức ăn nhanh - McDonald's.

Các chương trình ẩm thực của Jamie Oliver, trong đó anh giáo dục lại thói quen ăn uống của thế hệ trẻ, đã trở thành một thành công lớn chỉ trong vài năm. Đầu bếp trẻ đã quay được nhiều mùa ở các thành phố khác nhau của Mỹ, cũng như ở Anh.

Hai phần ba người Anh bị thừa cân và việc điều trị căn bệnh này khiến tiểu bang tiêu tốn hơn 3 tỷ bảng Anh mỗi năm.

Các chuyên gia lo ngại rằng thế hệ trẻ em ngày nay sẽ là những người đầu tiên chết ở độ tuổi trẻ hơn cha mẹ của chúng nếu không có gì để giải quyết vấn đề này. Chính Jamie Oliver là người đảm nhận nhiệm vụ khó khăn này.

Đầu bếp Jamie Oliver
Đầu bếp Jamie Oliver

Cách đây một thời gian, đầu bếp đã thực hiện một chiến dịch ăn uống lành mạnh tại trường học. Sau khi chứng minh rằng trẻ em có thể ăn uống lành mạnh trong nhà ăn của trường học, chính phủ Anh đã phân bổ 280 triệu bảng Anh cho dự án.

Dự án mới của Jamie có quy mô cực kỳ lớn và đầy tham vọng - một bản kiến nghị toàn cầu nhằm thuyết phục chính phủ các nước G20 trao cho con cái họ "quyền cơ bản của con người" - giáo dục thực phẩm.

Mục đích là để khuyến khích việc đưa vào các lớp học trong trường học để học cách ăn uống hợp lý và lành mạnh, mà cũng có thể ngon miệng.

Sáng kiến này được kích thích bởi những con số thống kê cực kỳ đáng báo động, theo đó vấn đề béo phì đang trở thành đại dịch trên toàn thế giới, trong đó trẻ em là đối tượng dễ bị tổn thương nhất. Thừa cân tạo tiền đề cho các bệnh mãn tính nghiêm trọng và cản trở lối sống đầy đủ.

Đó là lý do tại sao Jamie Oliver và nhóm của ông tin rằng các gia đình cần được truyền cảm hứng để ăn uống lành mạnh và trẻ em phải được dạy cách ăn uống điều độ cũng như cách trồng rau và chế biến thức ăn cho riêng mình.

Đề xuất: