2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong số hơn 2.500 thanh niên từ 15 đến 23 tuổi trong nghiên cứu, những người ăn chay ăn nhiều trái cây và rau hơn và ít chất béo hơn, và có nhiều khả năng Thừa cân ít hơn ở những người ăn thịt.
Mặt khác, những người ăn chay có nhiều khả năng báo cáo vấn đề ăn quá nhiều hơn những người không ăn chay. Bên cạnh đó, cựu những người ăn chay có nhiều khả năng thừa nhận rằng họ đã thực hiện các biện pháp cực đoan để kiểm soát cân nặng của mình - chẳng hạn như bằng cách thuốc ăn kiêng, gây nôn mửa hoặc lạm dụng thuốc nhuận tràng.
Kết quả cho thấy rằng trong khi chế độ ăn chay có thể tốt cho sức khỏe, một số thanh thiếu niên có thể che giấu mong muốn gầy đi, nhà nghiên cứu, Tiến sĩ Ramona Robinson của Đại học St. Benedict ở Minnesota, cho biết.
Cha mẹ nên nói chuyện với con về động lực để bắt tay vào ăn chay. Cô lưu ý, nếu lý do chính của việc này là giảm cân, cha mẹ sẽ phải “đào sâu” hơn.
Bà Robinson nói: “Theo các bậc cha mẹ, nếu con họ đặc biệt nhạy cảm về ngoại hình và chịu áp lực phải tuân theo lý tưởng văn hóa, thì rất có thể trẻ không hài lòng với cơ thể của mình.
Cô ấy nói thêm rằng những thanh thiếu niên đã thể hiện sự quan tâm đến các phương pháp khác nhau để giảm cân, có thể tham khảo ăn chay như một cách "được xã hội chấp nhận" để tránh một số loại thực phẩm hoặc có thể để che giấu thói quen ăn uống không lành mạnh.
Nghiên cứu này xuất hiện trên tạp chí Journal of the American Dietetic Association, dựa trên dữ liệu từ một nghiên cứu trên 2.516 thanh thiếu niên. Khoảng 85% chưa bao giờ ăn chay, 4% hiện đang những người ăn chay và 11% là trong quá khứ.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, trung bình, những người ăn chay ăn trái cây và rau quả 5 lần một ngày và nhận được ít hơn 30% lượng calo của họ từ mập. Ngược lại, trong suốt cuộc đời của họ, những người ăn thịt tiêu thụ trung bình ít hơn bốn phần trái cây và rau mỗi ngày và hơn 30% lượng calo của họ là từ chất béo.
Mặc dù hầu hết những người ăn chay sử dụng các phương pháp lành mạnh để theo dõi cân nặng của họ, nhưng họ có nhiều khả năng gặp các vấn đề về dinh dưỡng và kiểm soát cân nặng hơn những người ăn thịt.
Khoảng 18% những người ăn chay hiện nói rằng họ gặp vấn đề với việc ăn quá nhiều không kiểm soát, so với 5% những người đồng lứa của họ chưa bao giờ ăn chay. Tương tự, 27% những người ăn chay trước đây thừa nhận các chiến thuật kiểm soát cân nặng khắc nghiệt, so với 15% những người ăn thịt.
Robinson lưu ý rằng các bậc cha mẹ nên biết rằng thanh thiếu niên có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡngnếu chế độ ăn chay của họ không được lên kế hoạch tốt. Cô đề nghị các bậc cha mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để dạy trẻ cách dinh dưỡng hợp lý.
Đề xuất:
Chế độ ăn Uống Lành Mạnh Cho Thanh Thiếu Niên
Nếu bạn có thanh thiếu niên trong nhà của bạn hoặc bản thân bạn là một thanh thiếu niên, nhận thức tốt về chế độ ăn uống thích hợp cho độ tuổi này là một điểm rất quan trọng. Thanh thiếu niên vẫn còn rất nhiều thứ để phát triển và cần bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng để có sức lực đi học, khiêu vũ, bóng đá, đi chơi với bạn bè và tất cả những điều đó là một phần trong cuộc sống của họ.
Ăn Uống Lành Mạnh Cho Thanh Thiếu Niên
Thanh thiếu niên cần dinh dưỡng thích hợp bởi vì cơ thể, trở thành người lớn và tất cả các hệ thống của nó đã được điều chỉnh lại, cần một số chất nhất định. Trong độ tuổi từ mười đến mười ba, cơ thể phát triển và cần canxi. Cần chú trọng các sản phẩm từ sữa để tránh các vấn đề về cơ xương khớp.
Làm Thế Nào để Thay Thế Thực Phẩm Không Lành Mạnh Bằng Những Thực Phẩm Lành Mạnh?
Đối với nhiều người, ăn uống lành mạnh và tập thể dục là ưu tiên số một, đòi hỏi sự cam kết đầy đủ để đạt được kết quả mong muốn. Bạn đã viết ra những chế độ ăn kiêng và công thức nấu ăn quan trọng, bạn đã thiết lập một chương trình tập luyện thỏa mãn bạn và bạn đã thực sự biến những điều này trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mình.
Chất Gì Trong Thành Phần Của Gan Khiến Nó Trở Thành Một Loại Thực Phẩm Không Thể Thiếu?
Một khẩu phần gan bao gồm 40% nhu cầu protein của cơ thể. Protein làm mới cấu trúc tế bào, tiết lộ năng lượng chứa trong nó, cho phép hình thành các enzym, hormone và kháng thể, những chất đặc biệt quan trọng đối với cấu trúc của tế bào. Bổ gan làm tăng lượng sữa mẹ ở bà mẹ mang thai và cho con bú.
Một Thương Hiệu Sáng Tạo Giáo Dục Mọi Người Về Sức Mạnh Của Thực Phẩm Lành Mạnh
Internet có rất nhiều trang dạy chúng ta cách ăn uống hợp lý. Thật không may, hầu hết mọi người chỉ đọc chúng và sống với suy nghĩ rằng vấn đề béo phì của họ xuất phát từ gen hoặc lười vận động. Tuy nhiên, ít ai nghĩ rằng thừa cân trong nhiều trường hợp là hệ quả của việc chúng ta ăn vào không có thành phần dinh dưỡng.
