2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt thú săn cực kỳ ngon, miễn là bạn biết cách nấu. Nó có đặc điểm là khô hơn và các cơ của động vật săn chắc và dẻo dai hơn. Điều này chủ yếu là do họ sống tự do, tích cực di chuyển và không bị con người vỗ về.
Cho dù chúng ta đang đề cập đến loại thịt thú vật nào, nó bắt buộc phải ở trong da hoặc lông trong vài ngày. Vì mục đích này, nó được làm sạch từ tất cả các bên trong, rửa sạch và để ở nơi thoáng mát, tốt nhất là trong tủ lạnh. Đối với thỏ thời gian lưu trú là khoảng 5 ngày, đối với chó săn - 9, đối với gà đẻ trứng - 8 và đối với gà lôi - 6.
Trước khi nướng thịt, bắt buộc phải để thịt trong nước ướp trong một ngày. Nó có thể nóng hoặc lạnh, nhưng hãy làm theo một công thức cơ bản để chuẩn bị nó: trộn 500 g rượu, 250 ml giấm, 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, 2 lá nguyệt quế, 20 hạt tiêu đen, 2 cây đinh hương và khoảng 2 lít Nước.
Tốt hơn là đun sôi hỗn hợp này trong khoảng 10 phút, sau đó để nguội hoàn toàn. Chỉ khi đó thịt nai mới được đặt trong đó. Nó phải được đậy kín hoàn toàn, có nghĩa là nếu cần, bạn phải làm một lượng nước xốt gấp đôi hoặc gấp ba lần. Hầu hết các loài chim, như thỏ, được nướng nguyên con sau khi đã no, và loài lớn hơn được cắt thành từng miếng rồi ngâm.
Sau khi trò chơi đã qua đêm, nó được lấy ra khỏi nước xốt và để ráo. Không nên quên rằng thịt thú rừng khô hơn nhiều so với thịt thú nhà. Nó luôn được chế biến với nhiều chất béo hơn, và tốt nhất là nó được tẩm mỡ hoặc bọc trong thịt xông khói hoặc thịt xông khói béo hơn.
Bạn có thể chuẩn bị một loại nhân mà bạn lựa chọn cho những con vật mà bạn sẽ điền. Nó có thể bao gồm cơm trộn với thịt thú rừng, rau củ, rau thơm, các loại hạt và nhiều hơn nữa.
Ví dụ như các loài chim nhỏ hơn, chẳng hạn như chim cút, có thể nướng, nhồi với bí ngòi hoặc cà tím, hoặc chỉ cần xâu vào một xiên. Thịt luôn được nướng kín để không bị khô thêm và được đặt trong lò đã được làm nóng trước.
Nếu bạn muốn nấu thịt thú săn trong soong, bạn cũng sẽ không sai. Hầu hết các thợ săn cho rằng thịt lợn rừng là ngon nhất theo cách này. Trong trường hợp này, bạn sẽ không bật lò trước mà chỉ bật lò sau khi đã cho thịt vào hầm.
Chạy nó ở khoảng 220 độ trong 30 - 40 phút, sau đó giảm xuống 180 độ. Nhiệt độ càng thấp và rang càng chậm thì thịt của nó càng ngon.
Hãy thử các gợi ý của chúng tôi cho Chim cút nhồi, Chim cút hầm, Nai trứng Pháp, Chim cút quay, Gà lôi khoai tây, Trứng nai hầm, Gà lôi táo, Heo rừng xiên, Gà lôi nhồi cơm, Đùi hươu sốt kem.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Làm Sạch Rau đúng Cách Trước Khi Tiêu Thụ
Mặc dù hầu hết các loại rau lá xanh có thể được tìm thấy quanh năm ở các cửa hàng hoặc chợ lớn hơn, nhưng tốt nhất là bạn nên nhấn mạnh việc tiêu thụ chúng vào mùa xuân. Lý do cho câu nói này không chỉ vì khi đó là mùa "của chúng"
Làm Thế Nào để Từ Chối đường Tùy Theo Bạn Là Người Như Thế Nào?
Một chế độ ăn uống nhiều Đường thường liên quan đến các vấn đề như bệnh tim hoặc béo phì. Và khi nói đến việc gián đoạn hoặc từ bỏ đồ ngọt, có một cách để bạn cân nhắc bằng một kế hoạch được thiết kế dành riêng cho kiểu tính cách của bạn. Loại 1:
Trò Chơi được Chuẩn Bị Như Thế Nào?
Thịt thú rừng trong chế biến món ăn được gọi là thịt thú rừng và đặc biệt được coi trọng. Nó rất hữu ích và bổ dưỡng và mang lại một ý tưởng khác về hương vị của các sản phẩm thịt. Nó có hàm lượng chất béo thấp nhất và thành phần chính của nó là mô cơ.
Đây Là Cách Trò Chơi ẩm Thực Trở Thành Một Nghệ Thuật Thực Sự
Chơi với thức ăn thay vì làm ra thứ gì đó ngon lành từ nó có thể là một ý tưởng hay nếu bạn sử dụng nó để tạo ra tác phẩm nghệ thuật thực sự từ nó. Một ví dụ về điều này có thể được đưa ra bởi nghệ sĩ Nhật Bản Gaku, người đã đăng toàn bộ bộ sưu tập các tác phẩm nghệ thuật trên trang Instagram cá nhân của mình, với những tấm bạt phổ biến nhất là táo và chuối.
Làm Thế Nào Trái Cây Xấu Xí Có Thể Khiến Bạn Trở Nên Xinh đẹp Và Rạng Rỡ Với Sức Khỏe
Trái cây khủng khiếp là một loại trái cây tương đối mới, chỉ được phát hiện cách đây 80 năm ở Jamaica, nơi nó hiện là môi trường sống duy nhất của nó. Nó là giống lai tự nhiên giữa bưởi, cam và quýt. Tên gọi của nó ám chỉ vẻ ngoài xấu xí với lớp vỏ sần sùi, nhăn nheo màu vàng xanh bao bọc xung quanh múi cam xung quanh bên trong, nhưng chỉ nhìn bề ngoài thì nó xấu xí.
