Một Trăm Lợi ích Sức Khỏe Của Việc ăn Ragi

Video: Một Trăm Lợi ích Sức Khỏe Của Việc ăn Ragi

Video: Một Trăm Lợi ích Sức Khỏe Của Việc ăn Ragi
Video: Ăn Rau Lang liên tiếp trong 3 Buổi Tối 22 Lợi Ích Sức Khỏe sẽ xảy ra 2024, Tháng mười một
Một Trăm Lợi ích Sức Khỏe Của Việc ăn Ragi
Một Trăm Lợi ích Sức Khỏe Của Việc ăn Ragi
Anonim

Ragi là tên gọi khác của kê - loại ngũ cốc cổ xưa và quan trọng nhất ở Ấn Độ. Cực kỳ giàu protein, ragout là một loại thực phẩm rất có giá trị đối với những người ăn chay.

Nó chứa rất nhiều axit amin, canxi và kali, cũng như sắt, rất quan trọng để duy trì nồng độ hemoglobin trong máu. Giàu axit amin thiết yếu, ragout đã là một sản phẩm ngũ cốc có giá trị và được ưa thích trong nhiều thế kỷ.

Hạt kê cũng rất giàu vitamin, đặc biệt là niacin, vitamin B6 và axit folic. Và nhờ sự hiện diện của chất xơ và polyphenol, ragout có khả năng chống lại bệnh tiểu đường và có chức năng chống oxy hóa.

Với hàm lượng chất béo rất thấp và không chứa gluten, hạt kê thường có thể được tìm thấy dưới dạng cháo cho trẻ em.

Ragi phải vật lộn với tình trạng thừa cân. Đặc tính quý giá này nằm ở sự hiện diện của một axit amin gọi là tryptophan, làm giảm cảm giác thèm ăn. Và cấu trúc dạng sợi của nó làm cho một người cảm thấy no lâu hơn.

Cây kê
Cây kê

Hạt kê cũng vô cùng quý giá đối với cấu trúc xương của cơ thể. Nó rất giàu canxi, giúp tăng cường và giảm nguy cơ gãy xương, cũng như tạo điều kiện cho sự phát triển ở trẻ em.

Ăn hạt kê thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như các bệnh về đường tiêu hóa. Do lượng chất xơ dồi dào nên ragout không làm tăng lượng đường huyết trong cơ thể.

Chứa lecithin và methionine (axit amin trong hạt kê)

giảm lượng cholesterol trong máu, và chất xơ là một trợ thủ đắc lực ở đây.

Một lợi ích tuyệt vời của việc ăn hạt kê là khả năng thư giãn cơ thể và tâm trí một cách tự nhiên. Ngăn chặn cảm giác lo lắng, trầm cảm, đau nửa đầu và mất ngủ.

Hạt kê rất giàu axit amin thiết yếu - những axit amin không tự tổng hợp được trong cơ thể mà phải nhập từ thực phẩm. Đó là isoleucine, rất có giá trị đối với cơ bắp, sự hình thành máu, cũng như sự hình thành xương và sức khỏe của da.

Ngược lại, valine được tìm thấy trong nó cũng là một axit amin thiết yếu hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Và methionine là nguồn cung cấp lưu huỳnh chính của cơ thể, cũng như giúp cơ thể loại bỏ mỡ thừa. Và cơ thể cần lưu huỳnh để tạo ra một axit amin có giá trị khác - glutathione.

Đề xuất: