Cách Làm Cà Phê Hạt Rang Tại Nhà

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Mmmmmmmmmmmm. Cà phê

Kể từ khi Satori Kato, một nhà khoa học Nhật Bản sống ở Chicago, đưa ra ý tưởng về cà phê hòa tan vào năm 1901, việc rang cà phê tại nhà đã trở nên lỗi thời. Cảm ơn Chúa ở đây là thế hệ mới, vốn không hài lòng với các phiên bản tiêu chuẩn hóa của cà phê hòa tan, đã quyết định khôi phục lại thói quen rang cà phê tại nhà đang chết dần.

Những ai cho rằng làm bánh mệt và khó thì hãy để họ suy nghĩ lại nhé! Đây thực sự là một thủ tục rất đơn giản và chỉ mất vài phút. Tuy nhiên, kết quả của nhiệm vụ này là việc pha chế một ly cà phê thực sự ngon và phù hợp với sở thích của bạn! Ngoài ra, cà phê pha tại nhà luôn tươi và có mùi thơm nồng hơn. Nhìn chung - một khoản đầu tư tốt về thời gian!

Vì vậy, làm thế nào để bạn nướng đậu tại nhà?

Dễ dàng.

Tất cả những gì bạn cần là hạt cà phê xanh tươi, có thể tìm thấy ở hầu hết mọi cửa hàng và lò nướng. Không có lò nướng? Đừng lo. Nướng có thể được thực hiện bằng chảo thông thường nhất. Sau khi bảo quản các món ăn, làm nóng lò / chảo, đeo găng tay gia dụng và đặt đậu. Bước tiếp theo, vô cùng quan trọng là chiết xuất mùi thơm ngon của chúng.

Nhưng hãy nhớ, đừng để bị phân tâm, vì các hạt có thể bị cháy! Sau 10-20 phút, tùy theo sở thích của bạn, chúng sẽ sẵn sàng, có được màu nâu quen thuộc. Một khi bạn trở nên béo bằng cách giải phóng chất béo, bạn gần như đã hoàn thành. Lấy chúng ra khỏi lò và nhớ rằng chúng sẽ nóng. Đợi nguội, rửa sạch mỡ thừa rồi xay nhỏ. Và mạng che mặt! Hạt cà phê rang tại nhà của bạn đã sẵn sàng để pha.

Tất nhiên, nếu bạn muốn có một ly cà phê hoàn hảo, bạn phải kiếm được nó! Trước tiên, bạn sẽ cần trải qua phương pháp "học hỏi từ những sai lầm của mình" để đạt được chiếc cốc như mong muốn. Các thí nghiệm có thể là về nguồn gốc của hạt và số lượng rang. Thật vậy, sự khác biệt là sơ đẳng. Về kiến thức cơ bản, bạn cần hiểu rằng hạt cà phê có hai loại - một loại được trồng ở vùng cao hơn và loại được trồng ở vùng đất thấp.

Loại trước thơm hơn, mềm hơn và có vị ngon hơn loại sau. Loại sau mạnh hơn và có mùi thơm nhẹ hơn một chút. Ngoài ra, hương vị của cà phê còn phụ thuộc vào thời gian bạn rang cà phê. Càng nhiều, nó càng trở nên mạnh mẽ hơn. Do đó, nếu bạn là người không chuyên và lần đầu tiên pha cà phê tự pha, bạn sẽ phải chơi một chút và đừng quên - ghi chép lại để có thể đạt được công thức hoàn hảo nhất.

Cà phê tự pha là một nghệ thuật được thực hành trên khắp thế giới bởi những người sành cà phê, những người hài lòng chỉ với một tách hoàn hảo. Do đó, nếu bạn không hài lòng với các loại cà phê hiện có hoặc thậm chí muốn thử các cách kết hợp mới - hãy thử! Tất cả những gì bạn cần là một nắm đậu sống, một cái chảo và một vài phút.