Những Sai Lầm Ngớ Ngẩn Trong Nhà Bếp Mà Tất Cả Chúng Ta đều Mắc Phải

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Mọi bà nội trợ đều cho rằng những cách vào bếp của mình là đúng đắn. Hệ thống bếp của cô ấy được xây dựng dựa trên quan điểm của chính cô ấy và kinh nghiệm của những người phụ nữ mà cô ấy lớn lên. Hệ thống này chuyên về chính nó và có niềm tin rằng đây là cách duy nhất để hoạt động trong nhà bếp.

Người nội trợ giàu kinh nghiệm kiên quyết về điều này và lên án cách người khác làm bếp. Tuy nhiên, cô làm sai một số việc trong nhà bếp. Sự thật là cách của chúng tôi có thể thuận tiện cho chúng tôi, nhưng nó có thể không phải là tốt nhất cho sản phẩm của chúng tôi.

Nó không phải là tất cả về tủ lạnh

Nếu bạn có một tủ lạnh lớn, bạn có thể đặt tất cả các sản phẩm của mình vào đó. Thuận tiện vì không phải chia sản phẩm ra nhiều nơi, một số sản phẩm được để bên ngoài thì tốt hơn. Đó là táo, chuối, cà chua và khoai tây. Khi để trong tủ lạnh, chúng chín nhanh hơn. Vì vậy, thay vì giữ chúng, chúng ta rút ngắn thời hạn sử dụng của chúng.

Bánh mì bên ngoài

Mặt khác, có một sản phẩm khác mà hầu hết chúng ta không giữ trong tủ lạnh, nhưng nên. Sản phẩm này là bánh mì. Điều kiện tốt nhất để bảo quản bánh mì là nơi khô ráo và thoáng mát, tủ lạnh chỉ cần có vậy. Bao lâu bánh mì được đóng gói tốt, đến đó ngon nhất.

Sữa trên cửa tủ lạnh

Một sản phẩm khác dễ làm hỏng là sữa. Chúng ta cũng phải cẩn thận với việc bảo quản nó. Chúng ta thường để trên cửa tủ lạnh, mỗi khi mở ra thì nhiệt độ sẽ thay đổi. Sữa rất nhạy cảm với những thay đổi nhiệt độ này, vì vậy tốt hơn là nên để sữa trên kệ trong tủ lạnh, thay vì để trên cửa.

Mở lò thường xuyên

Ngoại trừ tủ lạnh, cửa lò cũng vậy. Càng mở thường xuyên, nhiệt độ càng không đều. Nếu mở quá nhiều, chúng ta thậm chí có thể kéo dài thời gian chuẩn bị món ăn.

Sự phá vỡ các protein

Khi chúng ta làm bánh, chúng ta thường không nghĩ về nó và bắt đầu phá vỡ các protein một cách trực tiếp. Trên thực tế, đây là cách tiếp cận sai lầm. Trước khi sử dụng chúng ta phải để chúng ở nhiệt độ phòng.

Rã đông thịt

Một phương pháp khác mà chúng tôi sử dụng để tiết kiệm thời gian là rã đông thịt bằng nước nóng. Mặc dù hiệu quả nhưng nó thực sự làm hỏng thịt. Khi bạn nhúng thịt đông lạnh trực tiếp vào nước nóng, nó sẽ thay đổi cả hình thức và mùi vị. Nếu bạn muốn giữ chất lượng thịt của mình, thì bạn nên lấy thịt ra khỏi tủ đông trong vài giờ trước khi sử dụng.

Không khuấy spaghetti

Để có được món mì spaghetti hoàn hảo, bạn cần trộn chúng. Vâng, đúng vậy - mì spaghetti, món mà chúng ta thường chỉ để trong nồi để nấu. Nếu chúng ta khuấy chúng thường xuyên trong quá trình nấu ăn, chúng sẽ không kết dính với nhau khi nấu chín.

Khoai tây nghiền bằng máy trộn và máy xay sinh tố

Máy trộn rất hữu ích trong nhà bếp và dễ sử dụng. Tuy nhiên, có một số thứ tốt hơn là không nên cho vào máy trộn. Ví dụ như khoai tây nghiền. Trong trường hợp này, nếu chúng ta sử dụng máy trộn hoặc máy xay sinh tố, nó sẽ trở nên rất dính và đặc.

Cách tốt nhất để làm khoai tây nghiền là dùng máy ép khoai tây hoặc ít nhất là bằng nĩa. Bằng cách đó, nó sẽ mềm mại.

Bạn chỉ có một cái thớt

Sử dụng thớt cũng là một trong những những sai lầm chính trong nhà bếp. Nên sử dụng ít nhất hai bảng để duy trì mức độ vệ sinh. Một cho thịt sống và một cho mọi thứ khác.