2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Với cái tên đậu ở đất nước của chúng tôi, cả nhóm được chỉ định cây họ đậu, nhưng khi tên được sử dụng, nó luôn là về đậu và đậu xanh. Đậu chín là tên gọi hạt của cây dùng làm thực phẩm, đậu xanh được hiểu là hạt xanh, vỏ đậu xanh.
Việc lựa chọn đã kéo dài hàng thế kỷ, và ngày nay có hơn 170 loại đậu với màu sắc, chủng loại, mùi vị khác nhau. Đậu trắng thường được tiêu thụ nhiều nhất ở Bulgaria, và giống đậu Smilyan là một bằng sáng chế của Bulgaria.
Nguồn gốc của đậu và vận chuyển sang Châu Âu
Đậu được coi là một món ăn truyền thống ở nước ta, nhưng giống như hầu hết các nền văn hóa, nó là một thực khách tại bàn của chúng ta. Nó được mang đến trong cuộc Khám phá Địa lý Vĩ đại và có thể nói là một trong những món quà giá trị nhất mà Thế giới mới đã ban tặng cho người Châu Âu. Nền văn hóa này có nguồn gốc xa xưa đến nỗi người ta không còn biết tổ tiên hoang dã của cây đậu đến từ đâu. Việc trồng trọt của nó đã diễn ra cách đây bảy thiên niên kỷ, và bây giờ chủ yếu phát triển ở những nơi có khí hậu ấm áp và ẩm ướt.
Giá trị dinh dưỡng của đậu và đậu xanh
Cả đậu chín và đậu xanh đều có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời do hàm lượng của chúng, vì đậu xanh nhẹ hơn và không giống như đậu chín, có thể được tiêu thụ thường xuyên hơn, cũng như được đưa vào chế độ ăn của những người có vấn đề về sức khỏe.
Đậu chín
Loại cây thân thảo hàng năm này nở hoa vào tháng 7-9 và kết trái gọi là đậu. Màu sắc của đậu có nhiều loại - từ trắng đến tím sẫm.
Quả chín của cây có giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc, chứa tới 27% chất đạm, 50% chất bột đường, chỉ có 2% chất béo, nhiều loại vitamin, chất xơ, nguyên tố vi lượng và chúng đều tạo nên các loại đậu thực phẩm dinh dưỡng hoặc ăn kiêng phù hợp.
Đậu có chỉ số đường huyết thấp và không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu nên là thực phẩm thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Nó rất giàu chất xơ và do đó rất thích hợp cho các vấn đề về dạ dày và ruột, vì nó làm sạch chúng. Đậu rất tốt cho răng với tác dụng kháng khuẩn. Nó cũng có thể được sử dụng trong mỹ phẩm để làm mặt nạ dựa trên bột đậu trộn với dầu ô liu và chanh chống lại nếp nhăn.
Đậu cực kỳ hữu ích trong chế độ ăn kiêng để giảm cân chủ yếu là do sự cân bằng của loại carbohydrate mà nó chứa. Để giảm cân, cần phải loại trừ carbohydrate nhanh và bao gồm cả carbohydrate do họ đậu cung cấp. Với sự giúp đỡ của chất xơ trong nó sẽ làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và năng lượng mà cơ thể nhận được từ chúng sẽ được phân phối đều theo thời gian, có nghĩa là nó sẽ được tiêu thụ trong cuộc sống hàng ngày và sẽ không tích lũy dưới dạng mập.
Đậu chín Nó không nên được tiêu thụ quá thường xuyên vì nó là một thực phẩm nặng, nhưng điều này không áp dụng cho đậu xanh. Nó được cơ thể hấp thụ dễ dàng và phù hợp với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Giá trị calo của nó thấp, lượng carbohydrate ở mức thích hợp và hàm lượng cellulose cao giúp hỗ trợ tiêu hóa.
Đậu xanh
Những lợi ích của đậu xanh chủ yếu nằm ở hàm lượng vitamin A, C, E và tất cả nhóm B, cũng như khoáng chất. Đậu xanh cải thiện hoạt động của gan, thận và dạ dày. Cung cấp dự phòng của tuyến tiền liệt. Nó là một thực phẩm không thể thiếu đối với phụ nữ mang thai vì thành phần bao gồm nhiều loại vitamin. Thực phẩm cần thiết cho bệnh thiếu máu và bệnh tiểu đường, cũng như đậu trắng trong chế độ ăn kiêng để giảm cân.
Đề xuất:
Dinh Dưỡng Và Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Bệnh Trầm Cảm
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng không chỉ một số loại thuốc mà còn một số loại thực phẩm giúp đối phó với chứng trầm cảm. Trong số những thực phẩm nhất định phải có trong thực đơn của bạn nếu bạn muốn hết buồn miệng là cá. Các chuyên gia đặc biệt khuyên bạn nên ăn cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá thu, những thực phẩm có chứa một lượng axit béo omega-3 quý giá như vậy.
Dinh Dưỡng Và Dinh Dưỡng Cho Bệnh Tiêu Chảy
Sau khi tiêu chảy, bệnh nhân thường cảm thấy kiệt sức và mất nước. Để phục hồi nhanh hơn, bé nên bắt đầu cho ăn dần dần bằng cách thêm một số loại thực phẩm vào thực đơn của mình và tạm thời loại trừ những thực phẩm khác. Chế độ ăn uống sau khi bị như vậy phụ thuộc vào nguyên nhân gây ra rối loạn dạ dày, cũng như độ tuổi của bệnh nhân.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của đậu Lăng
Đinh lăng là một loại cây thân thảo thuộc họ đậu ngày càng trở nên phổ biến trong chế biến món ăn. Văn hóa này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người tập thể dục và tuân thủ lối sống lành mạnh. Ống kính là thực phẩm phù hợp cho chế độ ăn kiêng của bạn để tăng lượng protein cần thiết cho sự phát triển của cơ bắp.
Dinh Dưỡng Và Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Ngực đau
Cảm giác đau tức ở ngực rất thường xuất hiện trước chu kỳ kinh nguyệt. May mắn thay, có nhiều cách để kiểm soát cơn đau, và chúng không phức tạp chút nào. Bắt đầu ăn uống lành mạnh hơn và dùng một số chất bổ sung chế độ ăn uống là đủ. Vì cảm giác đau đớn là do sự dao động của hormone trước kỳ kinh nguyệt, chúng ta cần tìm những thực phẩm góp phần cân bằng nội tiết tố.
Dinh Dưỡng Và Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Các ông Bố Tương Lai
Để hai vợ chồng không gặp khó khăn trong việc thụ thai mà còn để đứa con tương lai chào đời khỏe mạnh, điều quan trọng không chỉ là người phụ nữ phải ăn uống đa dạng và lành mạnh mà cả người đàn ông. Dưới đây là một số sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung nhất định phải có trong thực đơn của ông bố tương lai.
