Màu Sắc Của Thực Phẩm ảnh Hưởng đến Sức Khỏe

Video: Màu Sắc Của Thực Phẩm ảnh Hưởng đến Sức Khỏe

Video: Màu Sắc Của Thực Phẩm ảnh Hưởng đến Sức Khỏe
Video: 🔴 Dầu Tốt Dầu Xấu Quyết Định Sức Khỏe Hàng Triệu Người | Nam Hà 2024, Tháng Chín
Màu Sắc Của Thực Phẩm ảnh Hưởng đến Sức Khỏe
Màu Sắc Của Thực Phẩm ảnh Hưởng đến Sức Khỏe
Anonim

Nó chỉ ra rằng tâm trạng và sức khỏe của chúng ta bị ảnh hưởng không chỉ bởi màu sắc của đồ đạc và tường, mà ngay cả màu sắc của các món ăn được chế biến. Và phạm vi màu của chúng có thể hoạt động kỳ diệu.

Các sắc thái màu của thực phẩm, ánh sáng và bầu không khí được lựa chọn thích hợp đã được chứng minh là cải thiện sự thèm ăn và quá trình tiêu hóa.

Các nhà khoa học đến từ Ba Lan đã tiến hành một cuộc thử nghiệm. Thực phẩm thông thường đối với mắt người đã bị thay đổi ánh sáng với màu sắc không tồn tại trong tự nhiên.

Ví dụ, hạt đậu giống trứng cá muối đỏ rất lớn, thịt chuyển sang màu xám, sữa chuyển sang màu tím và trứng chuyển sang màu đỏ tươi.

Người đói ăn phải món lạ, hầu như không ai đụng đến, người còn ngại ăn thử đã cảm thấy buồn nôn.

Các nhà khoa học đã kết luận rằng để cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa, các mạch chứa thức ăn được phục vụ phải có màu đỏ, cam hoặc vàng.

Sa lát cà rốt
Sa lát cà rốt

Những người muốn giảm cân nên ăn các món có màu xanh lam, đen, đỏ sẫm và ăn trong điều kiện thiếu ánh sáng. Màu sắc của thực phẩm rất quan trọng.

Ví dụ, thực phẩm màu đỏ nâng cao tâm trạng và sức sống. Đó là cà chua, anh đào, rượu vang đỏ, ớt đỏ, dưa hấu và thịt. Chúng giúp chống lại chứng trầm cảm.

Màu cam, trong đó bí đỏ, cà rốt, cam, xoài và mơ có màu giúp cải thiện tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Hầu hết các loại thực phẩm màu cam đều chứa beta carotene, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch. Thực phẩm màu vàng, cũng như cam, chứa một lượng lớn vitamin C. Mật ong, pho mát, dưa, lòng đỏ trứng và tất cả các loại trái cây và rau có màu vàng giúp cải thiện tâm trạng.

Cà tím và dâu đen, cũng như nho giúp chữa đầy hơi chướng bụng và đau dạ dày, cải thiện thị lực và khả năng miễn dịch. Mận khô và quả việt quất giúp chống lại căng thẳng.

Trái cây và rau xanh chứa nhiều chất hữu ích nhất - vitamin B, A, C, K, E, kali và folate, lutein. Thực phẩm xanh giúp thoát khỏi cảm xúc tiêu cực, bình thường hóa huyết áp, cải thiện thị lực.

Thực phẩm màu trắng không thích hợp cho những người muốn giảm cân. Cơm luộc, khoai tây, sữa, mì chính, dừa rất giàu carbohydrate. Nhưng tỏi và hành tây chống lại một số vi khuẩn và bình thường hóa huyết áp cao của chúng ta.

Đề xuất: